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道の駅で買ってきたリーフレタスがとても美味しかったので

新鮮なうちに全部食べ切ることができる献立にしました。


                          5月30日の晩ごはん
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ほうれん草のチヂミ
(ほうれん草、小麦粉、卵、ナンプラー、ねぎ、レモン汁など)
サムギョプサル風
(豚肉、リーフレタス、トマト、コチュジャン、ネギ、味噌、ごま油、など)
キムチ

美味しいビール068.gif

前日に白ワインと一緒にスーパーで買っていた新しいプレモル♪

CMのようにワイングラスに入れて飲んでみました。

本当に香りが良くて美味しいーー!!

エビスビールが一番好き・・・と思っているんですが
プレモルも美味しいな~。

オットも大喜びで飲んでいました。

美味しいレタスもそろそろ使い切らねばならないほうれん草も(1束)ペロリと食べきることが出来ました♪





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by ymagumaru980836 | 2014-06-09 16:49 | ごはん | Comments(0)

焼き肉プレートの日 

焼き肉用の牛カルビが半額になっていたので嬉しく購入。

野菜と一緒に焼き肉のたれで炒めてプレートにしました。


                     5月20日の晩ごはん
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焼き肉プレート(牛カルビ、いんげん、玉ねぎ、キャベツ、人参、ごま油、塩、レモン汁、など)
キムチスープ(キムチ、牛ダシダ、ねぎ、卵)
土鍋炊きごはん

私はビール風、オットはお茶


この日、オットは試験勉強(2日後社内の試験だったので)をすると言って
お酒を自粛していました。

テレビで焼き肉が出て来たので、オットと

「今日はお肉をちょうど食べてるし良かったなぁ」と言い合いました。

いつもテレビで美味しそうな物が出てくると、どうしても食べたくって仕方なくなるので(笑)。





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by ymagumaru980836 | 2014-05-28 16:53 | ごはん | Comments(0)

やっと梅雨らしい天気の千葉市です。

台風も近づき、昨夜は風も強かったけれど今朝は静かです。


また、しばらく間があいていましたこのブログ。

色々と元気に忙しくしておりました♪

まずは先週の火曜日の晩ごはんです。


                 6月11日の晩ごはん
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皿うどん(オットの実家から送っていただいたもの♪)
茹で鶏のサラダ
かまぼこ&イカの珍味

ビール風
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長崎のオット実家から送ってもらった皿うどん。 

野菜とシーフードをたっぷり入れて作りました。

本場の味だよーー!! 旨し。

イカの珍味も送ってもらった美味しいやつ♪ いつもいつもありがとうございます!!


鶏もも肉を茹でてネギたっぷりのソースでボリュームサラダに。

ビールに合います。


この翌日からオットが2泊3日の出張に出かけたので・・・・・・・

早速12日の晩ごはんにバイト先のお友達に来てもらいました。

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準備と食べるのと話すのに忙しくて画像がこれだけ・・・・・・。

これは1品目の北京ダック風。
この日は中華風にして、餃子(焼&揚げ)、えびチリ、〆はつけ麺でした。

Sちゃん&Yちゃんが来てくれました。

16時から22時半くらいまでゆっくりしてもらっちゃった♪


13日はバイトに行って、夜は1人だったのでテキトーに前の晩の残りをつまみ。

全米オープンゴルフを観ながら終了。


14日はオットが帰宅する日でそしてお客様がやって来る日でした。

バイトの帰り道に空港バスの停留所まで迎えに行ったのは・・・・・・・・・

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妹&長男Y君&次男K君!!!!

大好きな人達の登場です♪


14~16日はうれしいお客様と楽しく過ごしました。(また別記事でUP予定)


そんな感じであっという間に今週も終わりなんです。

忘れないウチに記録しましょ。 




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by ymagumaru980836 | 2013-06-21 09:49 | ごはん | Comments(0)

ガパオご飯風 など

買い物に出たくないけれど

ウチに中途半端な食材しかない場合献立を考えるのに苦労します。

昨日はちょうどそんな感じで。

これに行き詰まると「晩ごはん」自体作るのが面倒になったりするので

ぱっと039.gifイイ献立を思いついた時はめっちゃ嬉しい!

そして、実際に作ってうまく行った時の達成感はかなりのもんです(笑)


地味だけど(そして自己評価&自己満足やけど)

こういうところで充実した気分を味わうことが

主婦生活では大事やと思うのです。



苦労して組み立てた献立がコチラ

                    2月5日の晩ごはん
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ガパオご飯風
(豚ひき肉、玉ねぎ、トマト缶、醤油、味噌、砂糖、にんにく、唐辛子、バジル、ごはん、卵)
じゃが芋とコーンとシイタケのスープ
(じゃが芋、コーン、しいたけ、だしの素、鶏がらの素、塩、水、酒)
キムチーズ納豆揚げ
(キムチ、とろけるチーズ、納豆、ねぎ、しゅうまい皮、揚げ油、一味)
人参と大葉の和え物
(人参、大葉、レモン、醤油)


200g弱のひき肉と玉ねぎでガパオご飯のイメージで作りました。

トマト缶の半端な残りも入れたのでミートソースの雰囲気もありつつ。


半分しかなかったシイタケとコーン缶の半端な残りは

摩り下ろしたじゃが芋を入れたスープにしました。

これはネットからヒントをもらったレシピ♪


ずっと気になっていたシュウマイの皮の残りを使って

一口分くらいのキムチと1パックの納豆と、

白ネギの青いところととろけるチーズを粗く刻んで混ぜて餡にして揚げました。




オットにも好評でいい気分で食べ終えた晩ごはんでした003.gif060.gif


今日は買い物に行こう。



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by ymagumaru980836 | 2011-02-06 11:07 | ごはん | Comments(0)

アジア風鶏丼 など

こんにちは。

千葉市は快晴の土曜日です058.gif

オットは出勤、私はお休み♪

この後、掃除をしたら最近ブームの部屋の片付け(不用品を処分するなど)をして

晩ごはん準備まで時間があったら散歩がてらバーゲンに行きたいなーーー070.gif



                 1月29日の晩ごはん
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アジア風鶏丼
(鶏胸肉、もやし、人参、玉ねぎ、大葉、卵、三つ葉、ネギ、生姜 、十六穀米)
とんこつラーメン
(生とんこつラーメンセット、シイタケ、白ネギ、水菜、ごま、など)
キムチ

もちろんビール風も068.gif

アジア風鶏丼。

ビビンパのような雰囲気もありつつ・・調味料にナンプラーを使ったし一応アジア風。

鶏胸肉をしっとり焼く焼き方を妹から伝授してもらったので
(フライパンが冷たいうちに油をひいて肉を置き極弱火にかけ、裏も同じように蓋をせず焼く)
早速そのやり方で。

たしかに、しっとりジュースィー♪なかなか良いです。

もやしはごま油、塩、にんにく、砂糖、ナンプラー、唐辛子で和える。

人参、大葉、玉ねぎは千切りにしてちょっとのお酢と細粒ダシで和える。

卵は温玉に。

具を十六穀米にのっけたら

ごま油で生姜、にんにく、を少し炒めて醤油、酒、オイスターソース、水を入れ
火を止めてから刻んだネギをたっぷり加えたソースをまわしかけたら出来上がり~♪




オットが「お店の味みたいやなーーー」と言ってくれた

美味しい鶏丼になりました。




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by ymagumaru980836 | 2010-01-30 11:45 | ごはん