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タグ:洋風晩ごはん ( 567 ) タグの人気記事

洋風なクリスマスごはん

こんにちは。

お天気の良い日曜日の千葉市です。

昨夜はオットが忘年会。帰宅は私の記憶も薄れている午前様。

今夜は私がバイト仲間と忘年会です068.gif
(久々の居酒屋~♪楽しみ)

今年もいよいよ終わるなぁ・・・。


クリスマスが終わったと思ったら次はおせちのことを考えてます。

次のお休みが31日までないので今日中に買出し済ませとかないとーーー。
(しかも飲み会が始まる17時までに!!)




更新のタイムラグですっかり古い話な感じ(季節はずれ??)ですが

25日のまる家のクリスマスごはんがコチラ↓

            12月25日の洋風なクリスマスごはん 
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前菜3種(ラディッシュ、牡蠣のソテー、小松菜としめじのキッシュ)
カレイのお刺身(薄作りをポン酢で)
タラとはまぐりのヴァボーレ(?)
(以前、ゴチになります でイタリアンのお店で真鯛のヴァボーレが出てきたものを
 見よう見まねで作ってみた(笑))
ビーフシチュー
カリフラワーなどの焼き野菜サラダ
赤、白ワイン
口直しにキュウイとオレンジ
オットのお土産ケーキ とコーヒー(オットはチューハイ)
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クリスマスの3日間、最終日は洋風なクリスマスごはん。

一応、コース風にメニューを考えました。

タラとはまぐりのヴァボーレは
ほんとに見よう見まねなので(しかもゴチの中の約2分くらいのシーンから)
たぶん、全く違うものになってると思う。

これはこれで美味しい料理になりました。



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作り放題、食べ飲み放題の3日間!!楽しかったなーーーー070.gif060.gif
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by ymagumaru980836 | 2009-12-27 12:28 | ごはん

おはようございます。

清々しい快晴となった祝日の千葉市です。


オットは仕事なのでいつも通り出かけて行きました。

私は今朝は起きることができずにお弁当が間に合いませんでいたので
(自分が休みだとついつい寝坊・・・)

お昼にあわせて配達する予定。


昨日から、まる家はクリスマス週に入りましたので(勝手に決めた(笑))

数日、忘年会兼ねたクリスマスご飯を作ろう(そして食べよう♪)と思います024.gif069.gif


                 12月22日の晩ごはん
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冬至を意識してかぼちゃのチーズ焼き
(かぼちゃ、塩、とろけるチーズ)
大葉のパスタ
(大葉、しめじ、玉ねぎ、唐辛子、にんにく、塩、アンチョビ、酒、茹で汁)
野菜サラダ
(レタス、白菜、玉ねぎ、人参、ドレッシング(←姉からもらった和風のもの))
めっちゃリピートしてるローストビーフ(YOMEさんのレシピ




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昨日、バイトの帰りに衝動買いしたキラキラのミニツリー♪
(半額の250円でGET!)
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by ymagumaru980836 | 2009-12-23 09:37 | ごはん

昨日はお客様が来てくれたまる家。

そう、毎月(大体)やっている「お料理の会」でした。


今回のメニューは少しクリスマスを意識して

煮込みハンバーグシーザーサラダ でした。

メンバーは私と近所のお友達とその息子君(2歳)。
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私とママがお料理中はお利口さんに待ってくれてます。

息子君用はこちら↓
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ミニおにぎりに旗を立ててお子様ランチ風。

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大人用は
煮込みハンバーグ
(豚挽き肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、卵、パン粉、牛乳
 しめじ、トマトピュレ、水、酒、みりん、ウスターソース、醤油 など)
シーザーサラダ
(レタス、プチトマト、きゅうり、コーン、バケット、温泉卵、粉チーズ、生クリーム)

彩りがクリスマス風・・・かな?(笑)




3人で美味しく楽しいランチタイムでした。


オットの晩ごはんは、お料理会で作っておいた材料をそのままスライド。

                12月18日の晩ごはん
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私はランチががっつりだったのでつまみだけチョコチョコ食べました。


オットは私たちの2倍近いハンバーグをペロっと完食!



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by ymagumaru980836 | 2009-12-19 15:55 | ごはん

ひき肉のカレー など

オットが途中出張直帰だった一昨日のこと。

お弁当箱はやはり会社に置いたまま出たそうなんですが・・・

17時頃終了予定だった仕事が終わったのが19時過ぎ。

会社に戻ってお弁当箱を取ってから帰宅したのが20時半でした。


いやーーー。やっぱり捨てられるお弁当箱にするべきだったねーーー。

オットよ。お手間をかけてすみません・・・040.gif



               12月15日の晩ごはん
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ひき肉のカレー
(豚挽き肉、玉ねぎ、じゃが芋、人参、カレールウ、水、にんにく、生姜、醤油 など)
ごぼうとれんこんと蕪の葉のふりかけサラダ
(ごぼう、れんこん、蕪の葉ふりかけ、マヨネーズ、唐辛子 )
白菜と大葉となめこのサラダ
(白菜、大葉、生なめこ、出汁、砂糖、塩、酢、ごま)
サラミとゆで卵とあたりめ


手抜きが漂いまくりの地味な食卓です。

ここ数日、ちょっとやる気がないというか 体がだる重(ダルオモ~)でして。

気分も沈みがち・・・・だったのです。014.gif008.gif



でも!!! 昨日でばちーーっっと気分転換してきましたので

今日からはやる気満点で頑張ろうと思います066.gif







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私のやる気を復活させてくれた出来事は、次の記事でご紹介です060.gif
 
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by ymagumaru980836 | 2009-12-17 10:21 | ごはん

おはようございます。

曇り空で寒い千葉市です。

青空も少し見えているから午後から晴れるのかな?


気がつけばもう12月も中旬。

きっとすぐに年が明けてしまいますね。

今日辺り、年賀状を仕上げないとなーーー。
(もう、表も裏も印刷などは完了。後は一言添えるのみ!)



                12月14日の晩ごはん
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はんぺん入りホワイトドリア
(はんぺん、鶏肉、エリンギ、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、生クリーム、ごはん、など)
水菜と白菜と人参のサラダ
五目豆煮
サラミとゆで卵
海苔塩ポテチ

休肝日明けのビール
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残っていたごはんと家にあった食材を合わせてドリアにしました。

はんぺんは食感がしゅわっとしてるし魚介の風味が出るし
グラタン系にはすごく合うと思う。

ごはんには粉チーズ、ケチャップ、酒、醤油、胡椒、細粒ダシを少しづつ混ぜてます。
ごはんには味付けのみ。火は通してなくて最後のオーブン加熱だけ)


昨日1日ガマンしたのでことさら美味しく感じたビール。

(ま、実際ボーナス特需の名残で美味しいビール(神の水)だったのもある(笑))


私はこれから1日置きに休肝日にしよっかなーーー。

そしたら、飲む日はいつもこの体に染み渡る美味しさ
感じられるかも~?070.gif060.gif



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by ymagumaru980836 | 2009-12-15 09:49 | ごはん

こんにちは。

天気の良い土曜日の千葉市です058.gif

お休みなのをイイことにさっきまで寝ていたまる家です。


昨日は1日スライドさせた(ボーナスDAYはオットが飲み会だったので)

ボーナスのご褒美メニューで晩ごはん068.gif


                12月11日の晩ごはん
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つまみ肉じゃが
(豚バラ、じゃがいも、玉ねぎ、砂糖、はちみつ、醤油、みりん、ネギ、水)
天ぷら3種
豚バラのプチトマト巻き、ししとう、レンコン、天ぷら粉、油)
ゴボウのマヨサラダ
(ゴボウ、鰹節、七味、醤油、マヨネーズ)
蕪と水菜と人参サラダ
お刺身3種盛
枝豆


まる家では神の水(!?)と呼ばれているプレミアムビール072.gif068.gif


肉じゃがはつまみになるようにちょっと水分少なめで味も濃い目。

天ぷらの豚バラプチトマト巻きはコチラのレシピから天ぷらにアレンジ。

揚げてもぷにゅっとしたプチトマトが美味しいです♪


美味しいビールで乾杯もして♪

ボーナスはいいねぇ060.gif



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by ymagumaru980836 | 2009-12-12 12:00 | ごはん

こんにちは。

16時ですが雨ですっかり暗い千葉市です057.gif


昨日はオット飲み会の為、ひとりごはんでした。


                12月10日の晩ごはん
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タラのトマトソースパスタ
(真鱈切り身、トマトピュレ、玉ねぎ、アンチョビ、醤油、胡椒、唐辛子、にんにくなど)
白菜とかぶのサラダ
(柚子ドレッシング、ごま、ごま油)
くるみパン

自分用に買った白ワイン069.gif


円高還元セールでワインが1本450円(チリワイン)060.gif

日本経済は大変だけどイイこともあるね!



パスタには粉チーズをからめてあります。


美味しい晩ごはんでした♪


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by ymagumaru980836 | 2009-12-11 16:37 | ごはん

おはようございます。

昨日の雨はどこへやら。とても良い天気の千葉市です。

オット出勤の日曜日。

コーヒーを飲みつつのんびり一人でおります063.gif



結構なが降っていた昨夜。057.gif

オットから帰るコールがありましたがカサを持っていないとのこと。

仕方がない・・・・。

めっちゃ面倒だった(笑)のですがカサを持ってお迎えに行きました(駅まで)。


家から10分も歩くとオットがすでに最寄り駅で待っていました。

「おお、ワカメありがとー♪」と謎の言葉。
(オット曰く、カサを持ってお迎えのシチュエーションは
 サザエさんのワカメちゃんのイメージなんだそうで(笑))

ワカメならぬまるのお迎えでしたが、

無事に家に帰りつき、急いで仕上げた晩ごはんがコチラ


                12月5日の晩ごはん
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根菜入りペペロンチーノ
(ごぼう、レンコン、しいたけ、エリンギ、唐辛子、にんにく、オリーブ油など)
こちらのレシピUPしてみました♪
Cpicon 根菜入りペペロンチーノ by まぐまる

ローストビーフ(←YOMEさんのレシピで)
(g98円のお肉がご馳走になってしまうのですごいと思う♪)
水菜と人参と白菜のサラダ
(水菜、人参、白菜、白ネギ、ごま、塩コショウ、ごま油、レモン汁)
お迎えついでにオットに買ってもらった白ワイン069.gif


ローストビーフのタレは3種。

わさび醤油、からっそ+ポン酢、市販の焼肉のタレ+玉ねぎ生姜のみじん切り



駅前のスーパーでオットがお小遣いで買ってくれた白ワインも美味しく

2人でご機嫌にK-1を見ながら土曜の夜は更けたのでした。



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by ymagumaru980836 | 2009-12-06 10:31 | レシピ

ミックスフライ定食 

おはようございます。

とても天気の良い千葉市です。058.gif

今日もオットは出勤、私はお休みの金曜日。


洗濯を終えたら可愛い姪っ子&甥っ子達へのクリスマスプレゼント

選びに行こうと思います。

そうそう!年賀状も買わないとーーーー。

ここ数日、ずっと思ってたのに忘れ続けているので。



さて、画像は昨日の晩ごはんです。

                 12月3日の晩ごはん
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ミックスフライと水菜と人参のサラダ
(真鱈、豚肉、玉ねぎ、ソーセージ、小麦粉、水、パン粉、塩コショウ、油 など)
蕪の葉のふりかけ
(蕪の葉、鰹節、唐辛子、ごま油、はちみつ、酒、醤油)
かぶと白菜のサラダ不安ダーサラのアレンジ
(蕪、白菜、ごま、水、酢、砂糖、だしの素)
根菜の味噌汁
(じゃがいも、ごぼう、レンコン、人参、しいたけ、豚肉、出汁、味噌)
ごはん 



ミックスフライはウスターソース+とんかつソース+醤油で食べました。

豚肉で巻いた玉ねぎが甘くていい感じ♪




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by ymagumaru980836 | 2009-12-04 09:24 | ごはん

おはようございます。

冷たい雨の千葉市です。

あっと言う間に師走がやってきました。


はぁーーーー。早い。ほんまに。005.gif

最近毎年こんなことを言っている気がしますが

年々時の過ぎ行く早さを実感するので。

子供の頃は、1年なんて永遠みたいに思ってたけどなぁ(笑)。


ちょっと寂しい気もしますが

大好きな12月です。024.gif

楽しく、そしてきっちりと今年を締めくくるとしましょう070.gif


                12月1日の晩ごはん
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ツナとトマトのアラビアータ
(ツナ缶、トマトピュレ、にんにく、唐辛子、ねぎ、粉チーズ、オリーブ油 など)
かつおのたたき
白菜のサラダ



12月最初の日なのにやる気無しのごはんやな・・・。  


白菜のサラダはおなじみ「男子ごはん」の太一くんレシピ。
(太一命名「不安ダーサラ」という名前がついてますよ♪)

白菜が生でたっぷり食べられるし、超簡単で美味しいので
まる家でもリピートしています。

(洗った白菜を手でちぎって、水、出汁、酢、砂糖を混ぜたドレッシングをかけて
最後はごまをパラパラと。)




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by ymagumaru980836 | 2009-12-03 09:37 | ごはん