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タグ:和風晩ごはん ( 622 ) タグの人気記事

豚団子鍋

こんにちは。

もうすぐ日が暮れる千葉市です。

今日もバイトに行ってきました。

乾燥しているせいか昨日からの喉のイガイガ感がさらに悪化・・・・。

帰り道でのど飴(薬用)とリポビタンDを買ってきました。

明日は完治してたらいいけど。



                  1月5日の晩ごはん
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豚団子鍋
豚団子(豚ひき肉、ネギの青い部分、しいたけ、人参、卵、片栗粉、黒胡椒、生姜)
具材 (白菜、しいたけ、ネギ、ごぼう、もやし、大根、春菊、油揚げ、うどん玉)
スープ(水、かつお節、だしの素、酒、にんにく、生姜、酒かす、練りごま、味噌)

七味と白ごまを混ぜた薬味をお好みで。


この鍋、オットが大絶賛041.gif006.gif

今まで食べた鍋でかなり上位にランクされる味やな~」とのこと。

で、このコメントもちゃんとブログに載せておくようにとお達しもあり(笑)

2人でスープの最後の1滴までキレイにたいらげましたよ。



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by ymagumaru980836 | 2010-01-06 16:49 | ごはん

お正月はうどんで

おはようございます。

快晴の日曜日の千葉市です。

今朝もオットは普通に出勤して行きました。


私は明日が仕事初め。

今日はゆっくりお正月っぽくゴロゴロすると決めましたーーー(笑)。

洗濯して軽く掃除したら

コタツに埋もれてDVD見たり本を読んだり・・・(おやつも食べるしっ!!)

晩ごはん準備まで自由時間ですよ019.gif


1月1日におせちを食べた後、オットと散歩がてら(小一時間歩いて)初詣へ。

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稲毛浅間神社

人、人、人。
参拝するのに長蛇の列。

私たちは裏にある小さな参道から入って小さくお参りして
寅の置物を買って、おみくじをひいて計20分の滞在。

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今年は大吉! (内容もとっても良いことが書いてありました♪)

オットも吉でまぁ満足の様子。

その後、京成線に乗って千葉駅へ。

初売りはまだでしたが(百貨店などはお休みのところが多かった。)

オットの希望でヨドバシカメラへ(笑)。
(好きやなーーーーー)

その後、私の希望でパルコも。
(雑貨屋さんの福袋をひとつ購入。お正月気分が盛り上がります。)


最後はお土産にドーナツを買って帰ったのでした。


年越しはそば。元旦はうどんで。↓

                 1月1日の晩ごはん
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えびの天ぷらとインゲンと玉ねぎのかき揚げ
(えび、玉ねぎ、インゲン、天ぷら粉、水)
きつねうどん
おせちを色々と




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by ymagumaru980836 | 2010-01-03 09:37 | ごはん

和風なクリスマスごはん

昨日は朝からバイト。

疲れていましたが帰り道、ふと気が向いて
オットへクリスマスプレゼントを買いに行きました。

海浜幕張のアウトレットモールでセーターを2枚GET。
(アウトレットな上にセール開催中で2割引き♪あ~嬉しい。お買い得ぅ♪)

最近ずっと「今、着る物がない~」015.gifと言っていたオット。

元々家計から必要経費として冬物を買うつもりだったのですが

あえてクリスマスプレゼント という形をとってサプライズ(笑)。

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面白いから玄関にスタンバイ!

ぷーさんサンタがお帰り&プレゼントどうぞって事で。

案の定帰宅したオットは 「わーーーい060.gif」と

漫画のように喜びながらリビングにやって来ました。




そんなこんなで、昨日はブログを更新する時間がなかったので

本日は3度目の投稿。

セーターにご満悦のオットと食べたイブの宴のメニューがこちら↓

            12月24日の和風なクリスマスごはん
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ぶりと鯛の海鮮ちらし
(ぶりと鯛刺身、人参、しいたけ、酢、醤油、砂糖、みりん、出汁、卵、海苔、枝豆 など)
天ぷら3種
(あなご、かぼちゃ、インゲンと玉ねぎ、天ぷら粉、塩と天つゆで)
蒸し鶏と野菜のサラダ
(鶏胸肉、大根、人参、白菜、など)
牡蠣ポン酢
前菜

(茎わかめの酢の物、焼き豚、チーズ鱈(←ほぼ中華と一緒のラインナップ))
千葉房総の地酒
本物のビール



イブは和風にしてみました。

オットもめっちゃ喜んでくれたので良かった良かった。

今年は自分で決めたルールで(特別予算を組みましたわ♪)

「クリスマスの3日間は1日(お酒も含む)3000円までなら食材買ってOK」

なので買出しが楽しいこと!!!

(いつもは何十円(いやヒトケタかも・・)にまで敏感に思案しながら買い物するので)

たまにはイイヨネーーー!!


今もクリスマスごはん最終日の作成中♪

あぁ~!思いっきり作って食べて楽しいなぁ。


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by ymagumaru980836 | 2009-12-25 19:26 | ごはん

湯豆腐 など

こんにちは。

またもや夕焼けがキレイな千葉市です。
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今日もバイトでした。(そろそろ冬休み・・。我がバイト先は忙しいのです。)

明日はお休み~060.gif

オットは仕事なので年賀状を仕上げたり、掃除をしたり
家で年末の作業をコツコツ進めようと思っています。


                 12月21日の晩ごはん
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湯豆腐
(豆腐、白菜、しめじ、白ネギ、小松菜、柚子ポン酢で)
肉入りのきんぴら炒め
(豚肉、ゴボウ、れんこん、  人参、ごま油、唐辛子、醤油、みりん、砂糖)
茎ワカメの酢漬け
(茎ワカメ、酢、砂糖、出汁、 生姜)
かつおのたたき
(大葉、玉ねぎ、生姜を添えて)

オットはごはんとビールも068.gif

私は日本酒と♪





我が家にしては
あっさり目の
晩ごはんでした。





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by ymagumaru980836 | 2009-12-22 16:39 | ごはん

鶏出汁鍋

おはようございます。

風の強い千葉市です。

晴れてますが暴風!! 

昨夜からでゴウゴウビュービュー轟いています。

近所の工事現場のクレーンなど重機が倒れないか心配になるくらいです。



                12月17日の晩ごはん
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鶏出汁鍋
(鶏手羽元、胸肉、白菜、えのき、ネギ、もやし、生姜、酒)

手羽元をじっくり煮込んで出汁をとりました。

急遽買ってしまったお刺身
キムチ
ビール風
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オットはうどんも投入して食べてました。


味付けはお好みで塩、ポン酢、ごま、からっそ、黒胡椒をプラスして。



ビールの在庫(チューハイも)がなかったので

オットが帰宅するやいなや(下の駐車場で私が待ちかまえていて)

そのまま近所のスーパーまで買出しに行きました。
(オットは仕事のカバンも持ったまま!)


で、半額になっていたお刺身を見つけてしまい・・・ついつい購入。


うーん。安いビールを買いに行って無駄遣いしてたら世話ないなーー。



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by ymagumaru980836 | 2009-12-18 09:41 | ごはん

ロースとんかつ など

昨日はまる家、久々の休肝日でした。

なので晩ごはんのお供もお水でガマンガマン(笑)。


               12月13日の晩ごはん
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ロースとんかつ
(豚ロース肉、小麦粉、水、パン粉、塩コショウ、ソース、からし)
キャベツ千切り+ピーマン+プチトマト
五目豆煮

(大豆水煮、こんにゃく、ゴボウ、人参、昆布、砂糖、醤油、みりん)
なめこと大根おろしの味噌汁
(なめこ、大根、出汁、味噌、生姜すりおろし)
十六穀米
キムチ




最近、ほんとに良く飲んでいたので(特にオットは飲み会も挟んでるし)

涙をのんでお酒はお休み007.gif
ほんま、たった1日がめっちゃ堪えるところがヤバイ酒呑み夫婦・・・・)


とんかつは

「マジでとんかつ屋さんみたいやんなぁ??」と自画自賛の美味しさ(笑)。

オットも

とんかつ屋のお客の気分で食べてるで~(笑)」と

私の自画自賛モードに合わせてくれました。



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by ymagumaru980836 | 2009-12-14 17:02 | ごはん

ひとりモツ鍋

こんばんは。

晴れ後曇り、日曜日の千葉市。

今は日が落ちて寒くなって来たな~。


今朝は寝坊気味で起床。朝食後に桃鉄(笑)。

その後、2時間ほど隣町までぶらぶら散歩に行ってきました071.gif

和食器屋さんをのぞいて、雑貨屋さんをひやかし、

八百屋をチェックして、本屋で立ち読みして(オットは雑誌を購入)

駅前のゲーセンに寄ってから帰りに
ケーキ屋さんでケーキを買ってもらって帰宅のコース!
(↑オットからのボーナス特需♪)



今日の晩ごはんの後にデザートでケーキ食べちゃお~♪楽しみです。



さて、昨日の晩ごはん。

オットは昨夜はフットサル→フットサルメンバーで忘年会だったのでひとりごはん。

                12月12日の晩ごはん
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ひとりモツ鍋
(豚白モツ、白菜、ネギ、大根、ゴボウ、レンコン、なめこ、キャベツ、唐辛子
 うどん、生姜、味噌 など)

        

ほほほ~♪ 究極のひとりごはん

簡単ぶち込み系です。

ビールにあって美味しかった~♪

さすがに残ったので今朝の朝食(ブランチかな)は、さらにうどんをプラスして。

オットも絶賛しておりました。


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オットが飲み会続きなので本日さすがのまる家も休肝日です。
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by ymagumaru980836 | 2009-12-13 18:28 | ごはん

鶏のからあげ とかす汁

おはようございます。

晴れの千葉市です。

今日はバイトがお休みの木曜日♪ 

そしてまる家にもやって来たボーナスDAY065.gif

とっても嬉しいです。オット、ご苦労様~070.gif

今日は飲んで帰って来るそうなので晩ごはんの準備もしなくてOKやし。

ボーナスご褒美メニューは明日にするとして

今日は家事を済ませたら街に繰り出そうと(古い??)思いまーす♪



                12月9日の晩ごはん  
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鶏のからあげ+たこのからあげ
(鶏もも肉、たこ(たこ焼きの残りの1切れ)、にんにく、酒、ごま油、醤油、小麦粉)
根菜のかす汁
(大根、人参、ごぼう、レンコン、白ネギ、出汁、味噌、酒かす)
白菜と水菜の山盛サラダ
(白菜、水菜、プチトマト、柚子ドレッシング、ごま)
いかのうに和え奴(豆腐、ポン酢、いかのうに和え(先日の残り))




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昨日、阪神の赤星選手が引退というニュースを見てびっくり!!

まだ若いのにな~・・・。

首の怪我が良くないそうで、やむなく引退だそうです。

良い選手なのにとっても残念007.gif

阪神の俊足、赤い彗星がもう見られないのはサミシイなー。

赤星選手お疲れ様でした。コーチとして帰ってきてくれることを待ってます!
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by ymagumaru980836 | 2009-12-10 09:56 | ごはん

保温調理でおでん

こんばんは。

5時になるとすっかり暗くなる千葉市です。

今日はバイトから帰って姉&妹と立て続けに電話していたので

ブログの更新がすっかり遅くなりました。


まずは昨日の晩ごはんから

                12月6日の晩ごはん
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一昨日からバスタオルでくるまれていた

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保温調理でおでん
(練り物、じゃがいも、大根、ゆで卵、昆布、かつお出汁、いりこ出汁、醤油、みりん)
買ってきたうにといかの和え物

日本酒とビール風068.gif


一昨日の夜から保温されて丸1日煮込まれたおでん

野菜の型崩れもないし、味がしみしみで美味しかったです。


最初に1度沸騰させて1晩置いて、翌朝もう一度沸騰、最後に食べる前に沸騰。

3回まとめても合計でコンロにかけている時間は15分くらいです。


楽だし、ecoだし、ガス代も節約060.gif070.gif

保温調理はいいねぇ~♪



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by ymagumaru980836 | 2009-12-07 17:08 | ごはん

かんぱちのあら煮 など

こんばんは。

すっかり夜更けの更新です。

と、言うのも晩ごはん後にコレにハマッテいたので・・・
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我が家のブーム「桃鉄2010」です070.gif

先日、千葉に行ったときオットが買った物。

あの日から毎晩やり続けて(笑)結構険悪なムードになったりしつつ
(本気でやるのでお互い、調子が悪いと超不機嫌に!!)

でも楽しく遊んでいます。


最近のまる家の合言葉は「負けないかんねっ!!013.gifです。
(コレがどちらかから出るとゲーム開始の合図なので)



               11月30日の晩ごはん
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カンパチのあら煮
(カンパチあら、ごぼう、醤油、みりん、酒、はちみつ、オイスターソース、生姜、水)
豚キムチ
(豚肉、片栗粉、白菜、キムチ、鰹節、醤油、酒、ごま油)
大根とこんにゃく海草サラダ
豆腐とおくらと卵のすまし汁
ごはん



数日前から、オットが
あらを甘辛く煮て欲しいなーーー」と言っていたので

やっとリクエストに応えました。

身がしまっていて美味しかった~♪


モチロン、昨夜もこのごはん食べた後数時間桃鉄の世界に行っていた

ダメダメな大人です。




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by ymagumaru980836 | 2009-12-01 23:59 | ごはん