まるの家のごはんと暮らし

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今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです

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14日の土曜日は私は休み、オットは13時まで仕事でした。

オットの居ない間にちゃりで買い物を済ませて、帰宅後はオットには素麺ランチ(画像なし)

私はアイスコーヒーでがまんして夕方からの飲みに備えました(笑)
(一応ダイエット中。基本1日1食で糖質制限中。でも2キロ減から停滞してる・・)

冷房の効いた部屋で競馬中継を観ながらゆっくり過ごした休日でした♪

さて、私のお楽しみの晩ごはんがコチラ↓

                      7月14日の晩ごはん
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豚しゃぶのっけ中華風冷奴
まぐろとほたての刺身
刺し身こんにゃく
チキンカツ
枝豆
夏野菜の焼き浸し(酸っぱい味で)
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特価でお刺身を買えたのでラッキー♪ 

近所のスーパーは魚も肉も野菜もイイ感じなので助かってます。

冷奴にはきゅうりとみょうが、白髪ねぎもたっぷり乗せて
ごま油とポン酢と花椒をきかせました!

暑い日にハイボールと合うわ~!!


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by ymagumaru980836 | 2018-07-21 11:16 | ごはん | Comments(0)

鶏で色々つまみの日

13日はバイトからの帰りに晩ごはんは鍋でいいわーーー。
(作る気力が無さすぎたので・・)
鍋っぽい材料を買って帰ったのですが

いざ、帰ると「鍋」食べたくない・・・・。となってしまいました。

でも作りたくないしーー。

オットが帰って来たら近所の居酒屋でごはんにしよーって誘おうかなぁ。

でも、暑いし、出かけるのめんどくさいなぁ・・・・。

と逡巡した結果

重い腰を上げて、鍋にしようと思ってた材料で居酒屋風のごはんを作りました。


                       7月13日の晩ごはん
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鶏とねぎと万願寺のグリル焼き
つくね照り焼き
夏野菜焼き浸し
わかめとハモと水菜の小鍋
冷やしトマト
枝豆
チーズ奴
缶詰ツブ貝
ハイボール182.png

ハモと鶏の鍋にしようと思っていたのですが、こんな感じになりました。

パパっと出来上がって満足できたので良かったわ~!

やる気との闘い、食欲との闘い・・・。 日々大変ですわ(笑)。








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by ymagumaru980836 | 2018-07-21 10:56 | ごはん | Comments(0)
7月12日はひと月以上前から妹と約束して楽しみにしていたランチの日です。

大阪で待ち合わせをして11時半から向かったのはインターコンチネンタルホテル大阪



妹が私のお誕生日にプレゼントしてくれたランチです♪ 
関西に帰って来てから毎年恒例行事になってるわ~113.png111.png

毎年美味しくて素敵な所だけど、今年も最高でした~!!

                    2018年妹からプレゼントランチ
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時間制限なしのメインはオーダーの前菜&スイーツブッフェ
ワンドリンク(白ワインにしました♪)&コーヒー付き

メインもスープも2種類を2人でシェアして色々食べられるし嬉しいーー!

妹は価値観も食い意地も(?)ぴったり合う食いしん坊仲間ですわ110.png

姪っ子をお迎えに行くまでの約3時間。
ゆったりとした素敵な空間で美味しく楽しく食べて話して楽しい時間でした。
ありがとう~!!


この日はさすがに私は晩ごはんはナシ。(一応ダイエット中の身ですよ(汗))

オット用にごはんも炊いて定食を作りました。


                    7月12日のオット用晩ごはん
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鯖塩焼き
牛肉と万願寺の煮つけ
トマト
冷奴(枝豆豆腐)
しめじとわかめの味噌汁
土鍋炊きごはん
ハイボール182.png (私も飲みました~)


ランチ食べすぎでお腹いっぱいのまま作ったごはん。

オットはとても喜んでくれたので良かったです。







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by ymagumaru980836 | 2018-07-14 12:26 | ごはん | Comments(0)

久々の素麺 

実家から素麺を送ってもらったので

これは例外でいただかなければ!!と

糖質制限中ではありますが、この日は素麺をたっぷり食べました。


                      7月11日の晩ごはん
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素麺 薬味ねぎ&生姜、ごまきゅうり
鶏むね肉ときのこの甘酢炒め
茄子と白ネギの天ぷら
油揚げのチーズ海苔のっけ
特保のゼロビール167.png


麺類が久しぶりだったからか? それとも食べすぎか?

食後にひどい頭痛がして困りました。

ちょこっと調べたら糖質制限中は急激に糖質を摂取すると頭痛などなることがあるらしい・・。

今後は注意が必要ですね。

でも、夏の素麺!! やっぱり美味しかったです111.png110.png






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by ymagumaru980836 | 2018-07-14 11:59 | ごはん | Comments(0)
7月10日はオットのボーナスDAYでした♪

バイトの帰りに少し足を延ばして隣町のショッピングモールでお買い物をしました。

糖質OFFのワイン(赤、白)とオットには美味しいプレミアムビールも!

帰宅してからさくっと準備した晩ごはんがコチラです。


                    7月10日の晩ごはん
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カジキのソテー 山わさびソースにおまかせで
ステーキ バルサミコ酢ソース アスパラとマイタケ添え
イカとトマトとレタスのサラダ
いただいたチーズ&ナッツ(オット実家&ほしきよちゃん)
糖質たっぷりだけど・・今日は特別なポテトフライ
赤ワイン&白ワイン182.png182.png


オットにはお約束のボーナス特需(?)の臨時お小遣いも置いておいたので
喜びもひとしおでしたよ~129.png

オット、あざーっすっ!!お疲れ様でした! 

禁断のポテトフライもしみじみ味わいました。

美味しいご褒美ごはんでした♪





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by ymagumaru980836 | 2018-07-13 16:43 | ごはん | Comments(0)
低糖質ってことで、肉、脂、酒は摂りまくっている最近です。

お酒をガマンするよりも私には合ってるなーー129.png169.png

7日の七夕はオットが〆の飲み会だったので晩ごはんはナシ。

翌日は2人ともお休みの日曜日。

オーブンで鶏と野菜をグリルしました♪

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手羽元のカレーグリル、キャベツ、しいたけ、パプリカのオーブン焼き
サーモンフライ
油揚げの卵ピザ
オクラトマトサラダ
オットはチューハイ
私はハイボール182.png


翌日は朝から15時までバイトの日でしたので、簡単に調理できる物ってことで鍋!

先日、妹とランチで行ったしゃぶしゃぶを思い出し早速マネッコしました。

                     7月9日の晩ごはん
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豚しゃぶ 花椒だし
豚肉、野菜千切りで色々
オットはそばも
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お出汁に花椒をたっぷりと。 

ピリ辛の風味がしっかりつくのでなんともエキゾチックな鍋になります。

いつもの豚しゃぶが一味違った味になりました111.png

外食すると、こういうアイデアをGETできるので

たまには出かけるのも大事だなーーと思います。



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by ymagumaru980836 | 2018-07-12 09:01 | ごはん | Comments(0)
お誕生日にお連れの北海道在住ほしきよちゃんから美味しい(&オサレ)なプレゼントをいただきました。

嬉しいセレクションに感激113.png173.png172.png  北海道のオシャレなお店♪
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不在などが重なって受け取れたのが5日の夜
だったので6日の晩ごはんに絶対活躍させる!と心に決めてワクワクしておりました。

で、6日と言えば西日本は大雨で私の最寄の沿線も軒並み影響を受けていました。176.png176.png

仕事の日だったのですが、駅まではカサに雨合羽も着て鞄はビニール袋に入れて・・完全防備!

朝はかろうじて動いていた40分遅れの電車で無事出勤できたものの

帰りはなんと運休に。

いつ動くかわからない電車と行列のバス、タクシーを横目に

「よし。家まで歩いて帰ろう。」と決心しました。

スマホのナビでは徒歩1時間40分って出たし。 大丈夫!

しかしながら、雨の中、実際歩いてみると迷うし、しんどいし。

結局もくもくと歩き続け(歩かないと帰れない!!)

2時間20分かけてやっと帰り着いたのでありました145.png103.png

歩いている時は、姪っ子の影響で「プリンセスソフィア」のテーマソングがリフレインする中

帰ってお風呂入って、ほしきよちゃんからのプレゼントで
美味しいごはんを作って食べる、食べる、食べる、食べる。。。。。

というのを心の支えにひたすら歩いたのでした。

お風呂に入って一息ついたらもう18時すぎ。

さて、オット実家からのワイン(2本目)と一緒にお誕生日ごはん(何度目?)を作りましょう!


                   7月6日の晩ごはん
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チキンソテー 山わさびソース(←いただいたソース♪)
蒸し焼きじゃが芋 玉ねぎディップ(←いただいたじゃが芋&ディップ)
玉ねぎクラッカー&ブルーチーズディップ(←いただいたクラッカー&ディップ)
野菜スティック 
水ナスのマリネ
ひらめ刺身
カプレーゼ
オット実家からの白ワイン182.png

チキンとじゃが芋は一緒に2段オーブンで。

味付けはいただいたソースやディップまかせだったので、スピード調理できました♪

どれもとっても美味しかった~! 嬉しい! 自分の味付けではできない美味しさです。

オットも大喜びで「旨っ」と連発でした(笑)

白ワインとも合うし、疲れも吹っ飛びましたよー。

ちなみにオットもこの日の仕事は往復歩きでしたので(一駅分)、

お互いにねぎらいながら美味しいプレゼントごはんのおかげで癒されました。 

本当にいつもありがとう♪


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by ymagumaru980836 | 2018-07-11 10:08 | ごはん | Comments(0)
毎月4日と5日はオット残業デーですので晩ごはんはナシ。

お昼くらいは手作りを・・・とこの時だけはサボっているお弁当を復活させてます。

                   7月4日のオット通勤弁当
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鯖のフライ
豚と玉ねぎの炒め
しし唐の焼き浸し
卵焼き
ごはん+鮭ふりかけ+梅干し
もずく酢
おまけはヨーグルトです

この日は私のお誕生日連休(?)の最終日でした。

妹と待ち合わせをして奈良でランチ~♪

順番逆じゃんですが、まずはコチラ
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何度か一緒に行っている「みやけ」でかき氷とあんみつをシェア♪
低糖質・・・・・・・・105.png105.png106.png お誕生日の特需ってことでね!

きなこミルク金時と抹茶あんみつを。 めっちゃ美味しかった~!!

ちなみに甥っ子&姪っ子達には内緒ですの。ズルイって言われるからね(笑)

いい具合に涼しくなったところでランチは鍋のビュッフェのファミレスへ。

妹が気になっていたけれど子供達は鍋が好きじゃないから家族で行けないし
まるの低糖質にもピッタリでしょと選んでくれました。

最高のチョイスですよ。ありがとうね。
画像はないんですが、もう美味しくて(出汁が2種類選べるしゃぶしゃぶ)
野菜も麺もデザートも食べ放題。 もちろんお肉もオーダーで放題♪
罪悪感なく、野菜とお肉をたっぷり食べました。
デザートや麺類はガマンしたのがダイエットってことでね。
この日の昼夜ごはんでありました。
12時~14時過ぎまで食べて大満足ーー!!
妹の家に帰ってからちょっとしんどくなったほど(←調子に乗って食べ過ぎた・・)
でも、甥っ子のお迎えに行ったり、晩ごはんの準備を手伝ったり色々働いて
姪っ子をいじくりまくって、たっぷり癒されて帰ってきましたよ~♪

妹とは食べたい物やペースがめちゃくちゃ合うので最高の食いしん坊仲間です。
近くなって良かったわ~。
また今月は一緒にランチに行く予定です。(エヘ)


7月5日のオット通勤弁当
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3色ごはん弁当 
ツナとシイタケの甘辛入り
炒り卵
えだまめ
梅干し
もずく酢
おまけはヨーグルトです。


この日は私も仕事でした。(さすがに働かにゃ(笑))

帰宅してからお弁当の残りを少し食べて冷奴とハイボールで済ませた晩ごはんでした。




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by ymagumaru980836 | 2018-07-09 18:37 | お弁当 | Comments(0)

鶏手羽元の煮物 など

一応、低糖質の晩ごはんですよ。

結構効果があり、やる気も繋がってくれてます。

目標は後5~6キロ。 2年前の体重に戻れたらベストだなーー!


                         7月3日の晩ごはん
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鶏手羽元と大根と卵の煮物
小松菜とえのきの梅和え
きゅうりとオクラとみょうがのナムル
茄子のフライ クミン塩
油揚げのピザ
私はハイボール
オットはチューハイ182.png


油揚げって糖質オフ食材なので本当に助かってます♪
もとから大好きだから私にとっての炭水化物代わり~!
オットは付き合わされていて申し訳ないですが
ま、オットも万年ダイエットが必要な人なので・・・ 
しばらくはよろしくお願い致します110.png128.png







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by ymagumaru980836 | 2018-07-09 18:15 | ごはん | Comments(0)
今年の誕生日はお休みがとれたので(なんと前後5連休♪めっちゃ嬉しかったー)

のんびりと電車で遠くのショッピングモールまで買い物に行きました。
(ショッピングモールかーいっ!でも欲しかったのが食材だったので(笑))

電車で小1時間、バス数分で着いたお店で雑貨や服など見て周ったあと

食料品の売り場で地場野菜を中心にお肉やつまみなど色々購入。

大荷物で(買い物袋を提げて・・・)またもや電車で家に戻って作った自分の誕生日ごはんがコチラ↓↓

                   2018年まるの誕生日ごはん

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オットの実家佐世保からお誕生日プレゼントのスパークリングワイン182.png169.png
同じくお誕生日にいただいた生ハム&チーズ
オリーブ
アーモンド
スモークチキンのせ柚子豆腐
冷凍のムール貝 バター風味
大和野菜の出汁漬け
茄子のバルサミコ酢ソースソテー
ローストビーフ風ステーキ きのこ添え

お連れ達や母、姉、妹、オット実家からお祝いメールも届いてやっぱり嬉しい誕生日でした♪

45歳になったですよ。(もうアラフォーじゃねぇ。) 

最近膝が痛かったり、記憶力や体力が低下したり、めっちゃ太ったり(汗)
老化が否めないまるですが、感謝の気持ちを忘れずに
これからも元気に楽しく食べ飲み暮らしたいなぁと思います。





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by ymagumaru980836 | 2018-07-08 16:09 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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