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こんにちは。

最近なぜかとても寝苦しいまるです。

寝ている時、体にガッチガチに力が入っているらしくオット曰く

「ウナサレながら歯軋りもしている・・・・」とのこと。

そーかぁ。

どおりで起きたとき、すごく体が痛いし下手すりゃ息も止めているような感じもするくらい。

とりあえず、目が覚めたら深呼吸している今日この頃です。

が合わないのか?

今までの経験上、ストレスがあるときに歯軋りをする傾向が・・・。
(以前お勤め時代、大きな問題があったとき自分の歯軋りで目が覚めたことも!!)

でも、今、これと言って思い当たる節がないんですよねーーー???

特に心配事も無いしなーーー。

何か身体からのサインなの?

とにかく、今日は枕を変えてリラックスして寝たいと思います。



                     7日の晩ごはん 
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トマトスープ
(トマト缶、じゃがいも、にんじん、大根、白菜、玉ねぎ、ニンニク、だしの素、水、醤油、胡椒)
洋風牡蠣の炊き込みごはん
(牡蠣、米、水、バター、塩、胡椒、オイスターソース、日本酒、醤油、三つ葉)
柿のサラダと姉からのお歳暮ハム~♪
円高還元バンザーイ♪500円ワイン


牡蠣の炊き込みごはんにはお好みで粉チーズを。

先日いただいたがまたあったのでサラダも。
胡椒をふって柚子をたっぷりかけました。



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夕方の富士山。
かっこいいなぁ~♪
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by ymagumaru980836 | 2008-12-08 16:12 | ごはん

柚子味噌おでん

昨夜はひとりごはんの日。
(オットは忘年会へ。23時半頃帰宅でした。)

先日図書館で借りてきた好きな本を読みつつ
日本酒を飲みながらちょっとつまめるもの・・・・・・・。


冷蔵庫の中と相談して作ったのがコチラです
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柚子味噌おでん
(れんこん、こんにゃく、柚子、柚子皮、白味噌、赤味噌、砂糖、みりん、ごま、出汁)
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鶏胸肉の醤油焼き
板わさ



6月に越してきてから近所の図書館(自転車で10分くらい)に初めて行きました。
ずっと行きたかったけれどバイト先と逆方向ということと
微妙に遠い距離が理由でなかなか足が向かなかったのです。

でも、行ってみてもっと早く来れば良かったと思いました。

やっぱり図書館はサイコーーー071.gif

読もうと思えば、ここにある本すべて読んでもいいんや!と思うとテンションUP。
(本屋さんではまた違う嬉しさがあるけど)

9冊借りてきました。

今、ガツガツと読破中。


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by ymagumaru980836 | 2008-12-07 13:27 | ごはん

タイ風カレーそば

おはようございます!

めっちゃ天気の良い千葉市です。

今朝は真っ白な富士山が見えました。(山頂は寒いんやろなー)
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昨日オットが出かける前に作ったブランチ
テレビ(王様のブランチ)でカレーそばなるものを紹介してまして・・・。

見ていると「タイカレー風のスープに中華そばが入った辛いラーメン」という様子。



ちょうど、
生麺タイプの「ちゃんぽん」(スープ付)グリーンカレーペーストがあるのを思い出して



「これ、作れるかも?」とつぶやくと

「作って作って~\(^-^ )♪」とオット。

と言う訳で、こうなりました。
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タイ風カレーそば
(ちゃんぽん麺、グリーンカレーペースト、ひき肉、白ネギ、れんこん、ピーマン、唐辛子、
 にんにく、生クリーム、醤油、)


1、)袋の通りに麺の準備をする(今回は5分茹でて水で洗っておく)
2、)油をひいたフライパンに唐辛子、にんにくを入れて香りが出たら
   ひき肉、ネギ、れんこんを入れて炒める
3、)具に火が通ったらグリーンカレーペーストを加えて全体と混ざるまで炒める
4、)付属のスープと分量の水、生クリーム(ココナツミルクの代わりにいれました)を入れて
   煮立たせる
5、)ピーマンと茹でて水きりした麺を入れてひと煮立ちしたら盛り付ける
※ お好みで緑をあしらう。今回は三つ葉。



ちゃんぽんスープとグリーンカレーペースト頼みの簡単カレーそば!

でも味は本格的でした。

オットも
「わぁーー。これ多分テレビのと同じ味やで!」と(笑)。

思いの他おいしくできて大満足!
新しいレパートリーに入れたいと思います♪


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by ymagumaru980836 | 2008-12-07 09:45 | ごはん

おはようございます。

快晴♪058.gifお休みの土曜日です。

オットは夕方からフットサル→忘年会だそうです。

今晩の私のひとりごはんは何にしよっかなぁ。



                       5日の晩ごはん
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手羽元の醤油煮
(手羽元、醤油、みりん、砂糖、酢、水、生姜、唐辛子)
にんじんサラダ
(にんじん、白髪ねぎ、七味、ごま、ポン酢)
梅ネギ納豆
天ぷら(かぼちゃ、れんこん、天ぷら粉、水、油)
ごはん
茶碗蒸し
(卵、鶏肉、小松菜、かまぼこ、出汁、醤油、塩)


茶碗蒸しの蒸しあがりが遅くなってしまい、後から食卓に。

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by ymagumaru980836 | 2008-12-06 10:02 | ごはん

おはようございます♪

今日は午後から雨の予報の千葉市です057.gif
今は太陽も見えているんですが・・・。


昨日はお昼に焼いたパンを中心に考えたパンに合う献立でした。

                     4日の献立
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グラタン
(グラタンミックス、玉ねぎ、鶏肉、ハム、はんぺん、ブロッコリー、牛乳、ニンニク、黒胡椒)
柿のサラダ
(柿、塩、黒胡椒、サラダ油)
昼に焼いたカレーパンとツナ卵パン


オットが会社の方から柿をいただいて来たので急遽1品追加♪( ´∀`)σ
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グラタンは冷蔵庫のお掃除的な何でもあり
しかもミックス使用の簡単バージョン!(o^-')b



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by ymagumaru980836 | 2008-12-05 08:54 | ごはん

パンが焼けました♪

今日は午後からパンを焼きました。

先日の残りカレーを使ったカレーパンとサラダの残りを使ったツナ卵パン
(なんか残りものばっかりやな・・・・・・)

焼きたてを食べたいところですが、今日の晩ごはんにしたいと思います。

メインディッシュは何にしようかな~??

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めっちゃいい匂い~♪
なんです、具が盛り上がって今にもこぼれそうなイビツな形(笑)。




形の良いパンが焼けるようになるのはいつの日ぞ・・・・・・・・・・。

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by ymagumaru980836 | 2008-12-04 14:23 | パン

マーボー豆腐 など

おはようございます!

雲はありますが晴れの千葉市です。058.gif

今日はバイトはお休み(今日から4連休っす♪大体週に2~3回のシフト)
オットは先ほど出勤しました。


昨日の献立。
1品は前日テレビで見て絶対作ろう!と心に決めていた「マーボー豆腐」
(林繁和先生が簡単レシピを紹介していた。)

他は何にしよっかなーーーと思いながらスーパーをウロウロしていると
鳥取県産(まる家の第二の故郷です(笑))の立派なが2尾で200円!
お刺身にもできるような新鮮なものだったのでGET。

ちょっと変な取り合わせだけどこの2つで行こう!と決定~070.gif


                      3日の晩ごはん
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マーボー豆腐
(豚ひき肉、豆腐、白ネギ、塩、唐辛子、生姜、にんにく、豆板醤、醤油、味噌、
 みりん、オイスターソース、ごま油)
鯵の塩焼き(鯵、レモン、塩)
小松菜とえのきのお浸し(小松菜、えのき、ごま、ポン酢)
昨日の柚子白菜
わかめの味噌汁ごはん


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!めっちゃおいしかったんです。
頭の骨がきれいに見えるまで(おそらくネコが食べるよりキレイに(笑))食べました。

マーボー豆腐も簡単なのに本格的な出来栄え!
(さすが林先生!(関西では有名人♪西川かのこさんの元旦那様ですね)
山椒があればもっとよかったなー。
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by ymagumaru980836 | 2008-12-04 09:28 | ごはん

柚子白菜と普通のカレー

こんにちは。

今日は暖かい千葉市です。

バイトの帰りに100均とスーパーに寄ったらめっちゃ大荷物に!!
ヨタヨタと運んで帰ってきました。

昨日の残りのごはんをガッツリ食べて(お昼ご飯です)今やっと落ち着きました。
はふ~っ。


             オットが飲み会で急遽ひとりの昨日のごはん
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柚子白菜
(柚子(果汁、皮)白菜、昆布茶、唐辛子、塩、砂糖)
普通のカレー
(豚肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、唐辛子、十六穀米、カレールウ、ニンニク、醤油)
ブロッコリーのサラダ
(ブロッコリー、ツナ、ゆで卵、マヨネーズ、黒胡椒、塩)

オットが急遽飲み会だったので、あともう1品作ろうとしてたけどやめましたー。

昨日晩ごはんの準備しててフト気づくと
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カロリーOFFやら脂肪がつきにくいやら・・・・(汗)。
(あ、ちなみにマヨネーズもカロリーハーフのを使ってます!)

三十路夫婦の食卓らしいっちゃらしいかな~??(笑)


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by ymagumaru980836 | 2008-12-03 16:57 | ごはん

パン焼き~久々に~

昨日の晩ごはん後、オットが映画を見に行っている間に
私はふと気がむいて「パン」を焼きました。

今回はいつもの「レンジ発酵」ではなく本を参考に「手ごねパン」に挑戦♪

強力粉もイーストも少ししか残っていなかったので
基本のバターロール4つのみ(笑)。

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成形は丸めただけの簡単バージョン。
それでもなんかいびつ・・・(笑)。
レンジ発酵のものより焼いたときのふくらみが大きくてびっくりしました。

味はめっちゃおいしかったです。
(焼きたてと朝に軽くトーストして食べました。)

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あ~060.gifやっぱりパンは楽しいなーー♪

また久々のパン熱が再燃しそうです。
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by ymagumaru980836 | 2008-12-02 09:52 | パン

つけ麺2色盛り

おはようございます。

今朝は雨の千葉市です057.gif

オットは出勤、私は休み~♪



昨日は1日映画の日
近所の映画館も映画の日で1000円デー

晩ごはん後、レイトショーでそれぞれ見たい映画を見ようか?なんて話をしてたんですが
私が見たかった「PSアイラブユー」がレイトでなかったので
オットのみ自転車で出かけて行きました。

オットが見たのは「ハッピーフライト」
面白かったようで、帰ってから一生懸命話してくれましたが
私は「後でDVDを借りるから聞かへんでーーーーー」と無視しときました(笑)。


                   12月1日の晩ごはん
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つけ麺2色盛り
(冷凍うどん、そば、豚肉、白ネギ、しいたけ、油あげ、だしの素、みりん、酒、醤油)
(ゆず、ゆず皮、生姜、青ネギ、キムチ)


先日、本土寺に紅葉を見に行った時に食べた山田うどんのつけ麺をヒントに♪
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オットにも大好評だったので我が家のレギュラーメニューになりそうです!

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by ymagumaru980836 | 2008-12-02 09:42 | ごはん