やる気の無かった二日間・・・・・・
それがよーーくわかる手抜き献立の2日間。
木曜日と金曜日の晩ごはんです。
7月5日の晩ごはん
買って来た鉄火巻き
きゅうりとトマトとミョウガ
自家製らっきょ
作り置きのチキンカツ(揚げただけ)
まいたけの天ぷら
冷やしそば あったか汁で
ビール風も
今年、初めて漬けたらっきょがいい感じになりました。
ほぼ塩味。
唐辛子と酢と砂糖も少し加えたものを1週間くらいビニール袋で。
これがめっちゃ美味しいよーー!!
オットも大絶賛でポリポリ止まらない感じです。
つまみが夏っぽくなったなーーー♪
翌日もつまみをババっと作ったーー&買ってきたもののコラボで。
7月6日の晩ごはん
買って来たお刺身(これ全部で900円!!お買い得~♪)
もやしチヂミ
きゅうり、トマト、ミョウガ
手羽先の塩麹焼き
チーズ
ビール風など
もやしチヂミはコチュジャン、生姜、ネギ、酢、醤油、ラー油を混ぜたタレで。
ちゃんとごはんを作るつもりで買い物へ行ったけれど
近所のスーパーのセールでお刺身があまりにも美味しそうで(笑)。
それをメインに金曜日やしお家飲み会に変更!!
もやしチヂミはもやしと卵と小麦粉と水を混ぜて焼いただけやし。
手羽先も塩麹とにんにくまぶして、タジン鍋で焼いただけやし。
暑くなってきたからか?? なんだかダルイんですよねー。
オットはお刺身があるので、とっても喜んでくれました。
手抜きだけど・・・・・
結果オーライってことで。
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