まるの家のごはんと暮らし

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今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです

フライパンで苺ショートケーキ

昨日は珍しくスイーツも作りました。

たけのこと同じ日に買った(とちおとめ1パック150円♪)があったので053.gif

以前買った雑誌に「フライパンでできるロールケーキ」というレシピがあり

そちらに挑戦することに。


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サンキュ2010年2月号

卵と砂糖を泡立てて→粉を2~3回に分けて入れさっくり混ぜて
→サラダ油も加えて混ぜて→クッキングシートをひいたフライパンに平らに流しこみ
→極弱火で蓋をして8~10分焼く

と、いう感じ。


私はちょっと火が強すぎたのか、フライパンに接していた面が茶色く

全体的に固め(巻いたら割れそう!!)な状態になったので

ロールケーキではなく6等分して3段に重ねるショートケーキに変更♪


苺はいつもの砂糖&オレンジキュラソーで和えておいて

クリームと一緒に挟んで

出来上がり~♪

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(上に飾った苺は生のままです)


食後のデザートにコーヒーと一緒に食べました063.gif


オットにも

「おお~!!スゲー♪めっちゃ美味しいで~」と褒めてもらえましたよん003.gif



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by ymagumaru980836 | 2010-05-05 11:05 | お菓子

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