タグ:和風晩ごはん ( 604 ) タグの人気記事

保温調理でおでん

こんばんは。

5時になるとすっかり暗くなる千葉市です。

今日はバイトから帰って姉&妹と立て続けに電話していたので

ブログの更新がすっかり遅くなりました。


まずは昨日の晩ごはんから

                12月6日の晩ごはん
b0102728_16592122.jpg

一昨日からバスタオルでくるまれていた

b0102728_1701562.jpg
b0102728_1702593.jpg

保温調理でおでん
(練り物、じゃがいも、大根、ゆで卵、昆布、かつお出汁、いりこ出汁、醤油、みりん)
買ってきたうにといかの和え物

日本酒とビール風068.gif


一昨日の夜から保温されて丸1日煮込まれたおでん

野菜の型崩れもないし、味がしみしみで美味しかったです。


最初に1度沸騰させて1晩置いて、翌朝もう一度沸騰、最後に食べる前に沸騰。

3回まとめても合計でコンロにかけている時間は15分くらいです。


楽だし、ecoだし、ガス代も節約060.gif070.gif

保温調理はいいねぇ~♪



↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-12-07 17:08 | ごはん

かんぱちのあら煮 など

こんばんは。

すっかり夜更けの更新です。

と、言うのも晩ごはん後にコレにハマッテいたので・・・
b0102728_23424294.jpg


我が家のブーム「桃鉄2010」です070.gif

先日、千葉に行ったときオットが買った物。

あの日から毎晩やり続けて(笑)結構険悪なムードになったりしつつ
(本気でやるのでお互い、調子が悪いと超不機嫌に!!)

でも楽しく遊んでいます。


最近のまる家の合言葉は「負けないかんねっ!!013.gifです。
(コレがどちらかから出るとゲーム開始の合図なので)



               11月30日の晩ごはん
b0102728_2351661.jpg
b0102728_23511453.jpg
b0102728_2351228.jpg

カンパチのあら煮
(カンパチあら、ごぼう、醤油、みりん、酒、はちみつ、オイスターソース、生姜、水)
豚キムチ
(豚肉、片栗粉、白菜、キムチ、鰹節、醤油、酒、ごま油)
大根とこんにゃく海草サラダ
豆腐とおくらと卵のすまし汁
ごはん



数日前から、オットが
あらを甘辛く煮て欲しいなーーー」と言っていたので

やっとリクエストに応えました。

身がしまっていて美味しかった~♪


モチロン、昨夜もこのごはん食べた後数時間桃鉄の世界に行っていた

ダメダメな大人です。




↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-12-01 23:59 | ごはん

蒸ししゃぶ鍋

こんにちは。

暗い夕方の千葉市です。

雨の後曇りだったので寒くて薄暗い~002.gif

バイトから帰宅してPCで遊んでおりますが

PCも寒い季節になってきました・・。
(我が家はデスクトップなので場所が決まっている+コタツ以外の暖房はほぼ使わないので)

今は豆乳のスープを両手に持って暖をとりつつ(笑)。
(豆乳にコンソメちょっとと黒こしょうをパラッとしてカップのままレンジでチン♪)

明日から12月やもんなーーーー。

そら、寒くもなるな。



                11月29日の晩ごはん

b0102728_16302078.jpg

蒸ししゃぶ鍋
(野菜とお肉を順番に盛って、上から細粒ダシを少々ふってフタをして蒸す)
ポン酢ごま七味唐辛子 で食べました。
b0102728_16331628.jpg

キャベツを一番下に↑
b0102728_16333931.jpg

次はごぼう人参生姜こんにゃく
b0102728_16342296.jpg

次にきのこ類(大きいなめことえのき)↑
b0102728_16344294.jpg

牛肉の薄切りを広げて↑
b0102728_16374988.jpg

ピーラーで作ったひらひら大根ねぎを最後に。
b0102728_16402845.jpg

上から見たら↑
b0102728_16404173.jpg

横から見たら↑(山盛り!)
b0102728_16405645.jpg

ぎゅうっとフタをして蒸します。


お昼(ブランチ)がこってりのパスタだったので

ポン酢で野菜たっぷりの蒸ししゃぶ♪ 美味しくいただきました~003.gif


↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-30 16:44 | ごはん

厚揚げ入りホイコーロー など

こんにちは。

夕焼けのキレイな千葉市です。

いやーーー。今日のバイトは忙しかったぁ・・・。

ヘトヘトで帰宅しました。


オットは本日、飲みに行くとのメールがありましたので068.gif

ワタシも疲れを癒すべく、ブログ更新したら

飲みながらひとりごはん」作って楽しむぞ~♪


さて、昨日の晩ごはんがコチラ↓

               11月26日の晩ごはん
b0102728_1632637.jpg
b0102728_1633365.jpg

厚揚げ入りホイコーロー
(厚揚げ、豚肉、キャベツ、ピーマン、ネギ、カシューナッツ、にんにく、生姜、唐辛子、
 味噌、酒、醤油 など)
豆乳入りかす汁
(鮭、じゃが芋、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、出汁、豆乳、酒かす、 など)
十六穀米
キムチ



厚揚げでカサ増しもできたホイコーロー♪

かす汁には豆乳を入れてさらにクリーミーにしました。




↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-27 16:08 | ごはん

モツ鍋 ~年末ジャンボへの旅~

こんにちは。

朝は雨でしたが午後から晴れた千葉市です。

バイトから帰って来ました。

コーヒーとシナモンロールで一息ついたところです。063.gif
(めっちゃお腹が空いてたので結構な大きさをガツガツ5口くらいで食べました)




こっそり一人で5連休の最終日だった昨日。

年末ジャンボの発売日と言うことで張り切って買いに出かけたまではヨカッタ!

自転車も快調で楽しいなーーーと思いつつ、

私にとっては自転車圏内では無い千葉駅」まで行ってしまおう!
(当たると評判の売り場もあるらしいし♪)

と思い立ち、ガンガン漕ぎました。

自転車でどこまでも行くオットですら片道40分以上はかかる道のりです。

まぁ、なんとかなるでしょ。いい運動やし。なんて軽い気持ちで。



途中からおかしいことに気づく。


濃いでも漕いでもそれらしい景色は見えず、しかも住宅地+田んぼゾーンに突入。

やたら起伏の激しい小道をとりあえず、大きな道に出てみようと思ってぐいぐい進み

大きな道に出たーーー!!!と喜んだのもつかの間


ここ、どこ?」


なんと車でしか来たことがない高速の入り口に出ました・・・・・。
(千葉の方ならわかるでしょうか?穴川のICに出たのです!)

どこをどうしたらこうなるのか??

南に向かってたはずが東を向いてたみたいな感じです。

目的地の千葉駅とはかけ離れたしかも予想外の場所に出てびっくり!

とりあえず、目的地を目指そう!と道路標識を見ながら大きな道をひたすら漕いで

やっと知ってる景色が出てきた時はほんまに安心しました。

家を出てから1時間50分くらい。

自転車コギッパナ(笑)。


めっちゃ大変でした007.gif

こんなに苦労して買った宝くじです(年末ジャンボ)。

どうか、ご褒美に当たってくれないかな~070.gif037.gif



                11月24日の晩ごはん
b0102728_16542668.jpg

b0102728_1654657.jpg

b0102728_1654502.jpg

モツ鍋
(豚白モツ、もやし、キャベツ、白菜、ネギ、ごぼう、三つ葉、厚揚げ、ラーメン など)

味噌、にんにく、唐辛子のお出汁で。


クタクタの珍道中をオットに語りつつ、楽しく食べました。


疲れもふっとぶ旨さです066.gif


↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-25 16:58 | ごはん

炊き込みごはん定食

昨日まる家で使いたかった(使わなければ怪しい(笑))食材3つ。

マイタケごぼうにんじんを使って1品。

最初は味噌汁かなーーー。キンピラも美味しいかも?と思ったのですが


炊き込みごはんでしょ!034.gif


そこから献立を考えました。



                11月23日の晩ごはん
b0102728_915989.jpg
b0102728_9152367.jpg

炊き込みごはん
(マイタケ、ごぼう、にんじん、醤油、酒、みりん、出汁 など)
大根の味噌汁
(大根、出汁、味噌、三つ葉)
トロかつおの刺身
(トロかつお、水菜の胡麻和え)
天ぷら
(いかゲソ、三つ葉、えび、天ぷら粉、(出汁、醤油、みりん、大根おろし、生姜))
買ってきたキムチ




↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-24 09:18 | ごはん

鶏づくし ~焼き鳥屋気分~

おはようございます。

曇り空で寒い千葉市です。

祝日ですがオットは出勤なので私にとっては普通の日です。


昨日は買い物に行ったスーパーで屋台が出ていて

焼き鳥の美味しそうな匂いがただよっていました。

これは!絶対焼き鳥が食べたいっ!と言うことで色々と食材を買って

焼き鳥屋さん風の鶏づくしにしました。


                 11月22日の晩ごはん
b0102728_9302967.jpg
b0102728_9303936.jpg

鶏もも肉とネギの甘辛焼き
(鶏もも肉、白ネギ、生姜、はちみつ、みりん、醤油、一味)
鶏胸肉の皮パリパリ焼き
(鶏胸肉、ごま油、わさび、レモン)
鶏モツのバター醤油焼き
(鶏モツ、にんにく、バター、醤油、酒)
鶏モツの塩スープ
(鶏モツ、酒、塩、出汁、生姜、唐辛子)
キャベツ、妹の味噌で
水菜と人参のサラダ
(塩、コショウ、ごま油、レモン)



鶏モツ。初めて買ってみました。(グラム68円)

よーく水洗いしてから酒につけておいて、軽く茹でこぼして下準備完了。

癖がないし、歯ごたえが良くて美味しかったです。

ビールとレモン酎、日本酒で焼き鳥屋さん気分で飲みましたーーー♪



↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-23 09:38 | ごはん

イカのワタ炒め など

曇り空で寒い千葉市です。

日曜日の朝ののんびりタイム。

コーヒー片手にPC前にいます063.gif060.gif

(オットはコタツでサンデージャポンを楽しそうに見ています。)


                11月21日の晩ごはん
b0102728_1045035.jpg
b0102728_1045876.jpg

イカのワタ炒め
(刺身用イカ、じゃが芋、ピーマン、醤油、バター、にんにく など)
牛肉の中華風丼
(牛薄切り、白ネギ、生姜、しいたけ、味噌、醤油、みりん、ごはん など)
もやしともずくのスープ
水菜と人参のサラダ



刺身用のイカのワタが新鮮だったのでワタ炒めにしました。

濃厚でうまいっ!ほんまに内臓って旨いなぁーー(文字にするとグロテスクですが・・



↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-22 10:53 | ごはん

ハムとしめじのクリームパスタ など

こんにちは。

朝は雨模様でしたが、午後から晴れた千葉市です。

大相撲九州場所が始まりましたので夕方が楽しみな今日この頃。

バイトから帰ってコーヒー&お饅頭でブレイク中♪



昨日更新をサボりましたので一昨日の晩ごはんから

                11月16日の晩ごはん
b0102728_16411929.jpg
b0102728_164126100.jpg
b0102728_16413358.jpg

ハムとしめじのクリームパスタ
(ハム、しめじ、白ネギ、唐辛子、にんにく、バター、牛乳、生クリーム、チーズ など)
牡蠣のタバスコポン酢ソース
水菜とコーンとトマトのサラダ
カブのカルパッチョ
白ワイン



16日の月曜日、オットが珍しく残業でなんと帰宅が22時過ぎ!

待っている途中で

「あれ??今日って飲み会かなんかやったっけ??」と不安になったほど。


結局、〆の作業が思いのほか手が足りず帰れなかったとのことでした。

クタクタお腹空き空きで帰宅したオット。
(帰宅する筈の19時から待っていた私もクタクタの空き空き(笑))

お疲れ様~! と言うことで冷たいワインで乾杯しました。


食べ終わる頃には大復活066.gifでしたがすっかり寝る時間になっていました。





変わって昨日11月17日火曜日

久々のお料理会でした。
忘年会(早っ!)も兼ねつつでしたのでお酒も少々(昼間から♪)
メニューは豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ鍋 とサラダ巻。
11時~18時まで我が家でまったり~♪楽しく過ごしました。


オットの晩ごはんはお料理会のメニューをスライドさせて・・・・
b0102728_16544999.jpg
b0102728_1655089.jpg

お料理会の画像はないのでオットの晩ごはん画像のみ。

メニューは全く同じです。


そして、私はコチラ
b0102728_16554981.jpg

どうしても食べたくて作ったカレーライス

めっちゃ普通のカレーです。(玉ねぎ、人参、じゃが芋、豚肉)

ルウは熟カレーの辛口とトップバリュの辛口で。




↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-18 16:59 | ごはん

鮭といくらの親子丼 など

昨日の晩ごはんです。

のんびりとした日曜日。

ランチの後はゴルフ中継(太平洋マスターズ(男子)と伊藤園レディース)や

昨日から始まった大相撲九州場所を見ながら過ごしました。

晩ごはんを食べた後は夜の散歩に出かけました。

隣町の駅前まで行って帰ってくる1時間半コース!

立ち寄った本屋さんでコチラを購入
b0102728_18241982.jpg
b0102728_18242866.jpg


中村貞女 「ふるさとの菓子」


50年前に出版された本の復刻版。

俳句とイラストとエッセイで好きなお菓子とその思い出をつづっています。

素朴な表現がなんとも美味しそう!

写真もないけれど食べてみたくなったものがたくさんありました。

関東で手に入るものは買いに行ってみようかな~♪



散歩に出る前に食べたごはんがコチラ

                11月15日の晩ごはん
b0102728_18272390.jpg
b0102728_18273261.jpg
b0102728_18273962.jpg

鮭といくらの親子丼
(焼き鮭、自家製いくら醤油漬け、海苔、ごはん)
きつねうどん
(出汁、醤油、みりん、塩、冷凍うどん、油揚げ、刻みねぎ、 など)
きゅうりとトマトとカニかまのサラダ
(きゅうり、トマト、かにかま、大根、マヨネーズ、塩、コショウ、ごま油)



今年3回目いくらの醤油漬けもこれで最後でした。

今年中にもう1回・・・・漬けようかな~♪♪



↓↓↓↓ ランキングに参加しています072.gif
↓↓↓↓ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
人気ブログランキングへ

人気blogランキングへ

お弁当ランキングに飛びますよ♪

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
二人暮らし料理も引き続きヨロシクお願い致します。



※まるへのメッセージはコチラまで♪
 ymagumaru980836@excite.co.jp
[PR]
by ymagumaru980836 | 2009-11-16 18:32 | ごはん

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
プロフィールを見る
画像一覧