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初おでん と妹のお味噌

おはようございます。

秋晴れの千葉市です。

今日は千葉駅辺りまで買い物に行こうかと思っています。

秋物など見たいなーーー。


                10月21日の晩ごはん 
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保温調理おでん
(大根、じゃが芋、ちくわ、こんにゃく、昆布、ねりもの、ゆで卵、など)
クリームチーズのいくら醤油漬けのせ
妹の手作り味噌ときゅうり


今シーズン初のおでん!

昨日から煮始めて、丸1日、新聞紙+バスタオルで保温調理しました。

じっくりしみしみ~071.gif


お味噌は妹の手作り

昨日郵送でおすそ分けしてくれました♪

まろやかでそのまま食べたい美味しい味噌です。(無添加だし♪)

先日松山で会ってきた姉も手作り味噌を作っていてしっかりもらってきたので

我が家は姉妹のお味噌でここ数ヶ月、味噌を買わないでもOK!!

美味しいお味噌が豊富なんですよん011.gif

姉妹のありがたみを感じながら美味しくいただきました。


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この献立ですから、昨日は日本酒での晩酌でしたの♪

いやーーー幸せです053.gif
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by ymagumaru980836 | 2009-10-22 09:33 | ごはん

豚汁といくらご飯 と王将のランチ

昨日(20日の火曜日)は車の修理に出かけた後、近所のスーパーへ買い物に。

ちょっと前にテレビのお試しかっ!のスペシャルを見てから

餃子の王将」に行きたくて仕方なかったので

念願かなって買い物のついでにテイクアウトをして家でランチに登場させました。

             
                10月20日のランチ
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王将の餃子とからあげとキムチチャーハン
インスタントラーメンの生野菜のせ(これはちゃちゃっと作りました)


ずっと食べたかったのでホンマに嬉しかったです♪

思い返せば、
去年のアメトーーークで「王将芸人」をやってた時から食べたかったかも(笑)


ランチの後は少し昼寝をしたりDVDを見たりして

夕方からは散歩に出かけました。

本屋さんや雑貨屋さんをのぞきながら
最後は良く行くスーパーまでの往復2時間半コース!

結局、スーパーで靴や日本酒を買い込んで(笑)

帰りは大荷物の散歩になりました。


帰ってから晩ごはんの準備をしました。

先日筋子を買って漬けていたいくらの醤油漬けを使って
(昆布と醤油で漬けました)
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この画像は今日撮ったもの。

昨日食べたので少し減ってますね。


                10月20日の晩ごはん
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野菜たっぷりの豚汁
(白菜、しめじ、白ねぎ、ナス、じゃが芋、ごぼう、豚肉、味噌、出汁、練りゴマ)
水菜とじゃこの和え物
(水菜、じゃこ、柚子コショウ、酢、ごま、出汁)
イカのお刺身
いくらご飯
(炊きたてごはん、いくら醤油漬け)


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いくら♪めっちゃ美味しいです!

オットは一口食べるごとに

「美味しいわぁーーーーー」とつぶやきながら食べてました。

この秋、もう1回くらい筋子を買ってこようかなーーー?
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by ymagumaru980836 | 2009-10-21 17:31 | ごはん

牡蠣など味噌鍋 ~オットのお出かけ記~

こんにちは。

今日もお天気の千葉市です。

バイトから帰宅しておやつタイムです。
(今日はコーヒーとドーナツ♪)


昨日オットとH君が高尾山に行った時の写真を少し紹介。

快晴の日曜日。高尾山はたくさんの人で賑わっていたそうでうす。

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最初はリフトで向かいます。
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高尾山は古くから天狗がいるとされているそう。
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オットがひいたおみくじ。まさかの
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今後、行いに気をつけてな~。

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少し紅葉しているところもあったそうです。


H君の帰りの飛行機の時間ぎりぎりまで山にいた2人。

お昼ごはんも食べずひたすら歩いたとか(笑)。

そういえば彼らはいつもこんなことしてるなーー。
(2005年に京都に来てくれた時はこんな所に行ってました→コチラ


H君を送ったオットが帰宅してから食べた晩ごはん

               10月18日の晩ごはん
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牡蠣などの味噌鍋
(昆布とかつおの出汁、にんにく、生姜、酒、唐辛子、味噌)
(牡蠣、ごぼう、白菜、えのき、白ねぎ、青ねぎ、オットのお土産のしめじ など)
〆にうどん


オットが高尾山で売っていた大きなしめじをお土産に買ってきてくれたので

早速、鍋の具材に追加。

噛むと香りも歯ごたえも抜群!! すごくおいしいしめじでした。



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食後にはお土産その2舟和の芋ようかんを食べました。
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H君と新宿で別れた後に、大好きな芋ようかんを買ったそうです。

6本入り。私は2本、オットは4本食べました。
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by ymagumaru980836 | 2009-10-19 16:46 | ごはん

牛薄切りカツとお茶漬け

こんにちは。

昨日の晩ごはんです。

カツが食べたかったのですが、お肉は薄切りのものしかなかったので

バッター液でくしゅっとまとめて衣をつけて揚げました♪


              10月16日の晩ごはん  
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牛薄切りカツ
かぼちゃとしいたけのフライ
水菜とピーマンとレンコンのサラダ
きゅうり味噌
〆のお茶漬け



薄切り肉が重なりあったところがめっちゃジューシィー~♪♪

美味しいカツでした。


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by ymagumaru980836 | 2009-10-17 12:09 | ごはん

レタスと豚肉の鍋

こんにちは。

先ほどバイトから戻っておやつを食べたところです。


昨日は晩ごはんを作りたくない病がでまして(笑)

結局にしました。

切るだけで準備完了の鍋~♪  


               10月13日の晩ごはん
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レタスと豚肉の鍋
(レタス、豚薄切り、しいたけ、白菜、白ねぎ、出汁、ポン酢、もみじおろし)

レタスを一玉ペロリと食べられちゃいます。

〆はインスタントラーメンで。

このラーメン、オットの実家から
ばあちゃんの新米と一緒に九州限定のものを送っていただきました。

インスタントラーメンの醤油とんこつ味。美味しいです♪


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by ymagumaru980836 | 2009-10-14 16:25 | ごはん

親子丼 など

こんにちは。

晴れの千葉市です。


今朝は寒くて薄手のセーターを着ました。

もうセーターを着るようになったかぁ。冬もすぐですねぇ。

まる家では「そろそろ、コタツも・・・」という話も出ています。



              10月12日の晩ごはん 
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親子丼(鶏もも肉、青ねぎ、卵、出汁、醤油、酒、みりん、砂糖)
茄子、ピーマン、しいたけ焼き(生姜醤油)
大根の味噌汁(大根、ねぎ、出汁、味噌)
かつおのたたきサラダ
(生わかめ、紫玉ねぎ、大葉、プチトマト、ごま、からっそ、ポン酢)
からっそは四国で買ってきた柚子と唐辛子のタバスコのようなものです。



久しぶりに親子丼を作りました。

オットも「おいしい」を連発していました060.gif037.gif 



新顔のパソコン、快調です!

パソコンがある環境はいいな~♪

しみじみ思います。

今回のパソコンは前よりもモニターが大きくなったのと
キーボードのタッチがやわらかいのがお気に入りです。



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by ymagumaru980836 | 2009-10-13 16:12 | ごはん

水菜のサラダと 鮭白子焼き など

おはようございます。

やや曇りですが晴れて来る感じ(?)の千葉市です。

今日はオットと揃ってお休みの月曜日。

今から、伸ばし伸ばしにしていた用事に出かけなければ・・・・・。


                       9月27日の晩ごはん
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水菜のサラダ
(ゆで卵、紫玉ねぎ、練りごま、ニンニク、唐辛子、砂糖、出汁、醤油、酢)
鮭の白子焼き
(鮭白子、酒、大根おろし、かぼす、スダチ、だし醤油、青ネギ)
サーモン刺身
(サーモン柵、みょうが、大葉)
栗ごはんの残りでおにぎり
にゅう麺

(出汁、昆布、かぼす、スダチ、ゆず胡椒、酒、醤油、塩、そうめん、青ネギ、揚げ玉)
オクラ納豆の海苔巻き
ビール風も068.gif


超特価でGETした鮭の白子。(2腹で180円の半額!!)

魚焼きグリルで焼いてかぼす果汁をたっぷり絞っただし醤油とおろしで食べました。

濃厚かと思いきや意外とさっぱりです。

オットは見るなり「これって・・?」

鮭の白子やで」と言うと

「わぁーーー♪美味しそう!!そうかなぁと思ってんけどな」

と、めっちゃテンションUPでした。↑↑



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昨日は朝青龍優勝!でとても嬉しかったし

阪神は勝ったし(CS進出の可能性大いにあり!)

F1シンガポールGPでアロンソが3位だったし♪(来週の鈴鹿もがんばって)

私のご贔屓達が活躍された良い日でした003.gif
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by ymagumaru980836 | 2009-09-28 10:51 | ごはん

夜中のつまみ

おはようございます。

曇り空の千葉市です。晴れ間も見えます。


今日はオットは出勤、私はお休みの土曜日。

そろそろ衣替えなど秋冬支度をしないとな~。

あとはスポーツ観戦!!!(テレビですが・・・)

大相撲秋場所も盛り上がってるし、男子ゴルフF1もあります070.gif034.gif


昨日オットは社内セミナーがあり退社後本社まで行っていたので

帰宅が23時過ぎでした。

セミナーまでの時間でオットは「ちゃんぽん」(しかもギョーザセット!)を
食べたとのことだったので

帰宅後は軽く飲みです。068.gif


                    9月25日の夜中のつまみ
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姉の手作り味噌でエシャロット&きゅうり
焼き鶏肉にスダチたっぷり♪ ゆずコショウとエシャロットの小口切り添え
えのきバター



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by ymagumaru980836 | 2009-09-26 09:05 | ごはん

鶏の醤油焼き とスダチのお汁

おはようございます。

秋晴れの千葉市です。あ~♪さわやか~058.gif

祝日バイト3連勤も終わり、今日はお休みのワタクシ037.gif

荒れた(?)家の中をきっちり整えたいと思います。

とりあえず、洗濯して布団は干しました。

日記を更新したら掃除機かけて床をふこうっと☆


                       9月23日の晩ごはん
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鶏の醤油焼き
(鶏もも肉、白ネギ、茄子、卵、醤油、みりん、酒、にんにく)
レンコンのゆずこしょう和え
味噌きゅうり
(姉の手作り味噌で)
炊きたてごはん
スダチのお汁

(昆布、しめじ、しいたけ、スダチ(果汁+輪切り)、出汁、酒、塩、醤油)

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砥部焼きのお茶碗と箸置き

旅で買った「砥部焼き

懐かしくて可愛い風合い♪使いやすくて大好きです!

大事に大事に使います。
(ちなみに、向かって左が私、右がオットセレクト)




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久々にまっとうなごはんを作りました(笑)。

オットも「美味しいね~♪」と喜んでくれたのでヨカッタっす。
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by ymagumaru980836 | 2009-09-24 09:32 | ごはん

お料理の会 と晩ごはん

昨日は約3ヶ月ぶりにお料理の会をしました。
(前回のメニューはこちらでした)

近所のお友達と一緒にランチを作って食べようという企画。

一応メニュー決めとレシピは私の担当です。

昨日のメニューはきのこのグラタンスパゲティサラダ


                     9月8日のお料理の会
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特別ゲストはお友達の長男S君です。

チーズをのせて焼く前の段階のクリーム煮を一緒においしく食べました。

甥っ子が置いて行ってくれた「イケヤ」のベビーチェアが大活躍♪



お茶の時間からはもう一人の友達も加わってさらに楽しいティータイムでした。063.gif


お友達と入れ替わりでオットが帰宅。

晩ごはんは昨日から仕込んでいた煮物などで
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鶏の手羽元と大根の煮物
かつおのたたき、水菜添え
スパゲティサラダ
(お料理会で作ったもの)
 
十六穀米と豆腐のお汁(画像なし)



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来月も開催予定のお料理の会。楽しみです001.gif
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by ymagumaru980836 | 2009-09-09 16:19 | ごはん

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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