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手羽先甘辛焼き など ~オット出張の2日間の話~

5月23日~25日までなぜか平日3連休だった私♪


しかもオットは23日の朝から福岡出張で24日の夜まで不在でした。

丸2日フリー!! やっほーーー♪

5月23日は11時半に奈良へ。
妹&父母と待ち合わせをして父母の新居探しへ行ってきました。

以前から進んでは戻りの一進一退を繰り返してますが、父母の将来の為

暮らしやすく、私達も会いやすい そんなところを探しています。
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この日の母は私が母の日にプレゼントしたカットソーとバッグでコーデして着てくれました♪
似合っててよかった~♪(画像は実家の庭で撮って来たのをもらいました(笑))

で、物件を見た後は妹宅へ移動。

それぞれ、スーパーで好きな物を買って皆でお昼を食べました。

兄2人は学校と幼稚園なので、この人の独壇場ですよん♪
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Mちゃんの着てるワンピースは実家の母が私の姉がちびの頃に編んでから
姉→まる→ある→姉長女Rちゃん→Mちゃん と45年近く(ほぼ半世紀(笑))着てるという。

着られる時間が短いのでキレイなまま継がれたんやね~♪ 

しかし、私は不器用極まりないので・・・こんなん編める母を尊敬するわぁ。

15時過ぎに次男K君帰宅。 ジジババ&まるが一緒に来てるのでびっくりしてたわ。
大好きなアイスを食べつつ、ジグゾーパズルに夢中になってました。
15時半に長男Y君帰宅。
じいちゃんがむいてくれた八朔を妹と奪い合いつつ食べてるところ(笑)
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甥っ子達の顔を観てから父母に駅まで送ってもらって帰りました。

新居、早く決まるといいな~!

帰宅してからはカレーの残りを1人で食べて晩ごはんにしました。

翌日24日もお休み♪

この日も11時には京都のショッピングモールヘ。

大学時代のお連れチームの京都組 MとYとランチしました。

なんと時間制限なしのビュッフェで11時から16時までながっちり。

たっぷり語って楽しかった~!!!! 

また遊んでね110.png129.png

この日は帰ってからもうお腹がいっぱいだったのでノンアルの特保ゼロビールと軽いつまみで済ませました。

この日の夜中に(福岡発21時の新幹線で)帰宅したオット。

2日間取引先と会って、1日目は福岡在住の高校時代からの親友H君とごはんを。
2日目は取引先様と会食で目一杯のスケジュールをこなし帰宅しました。

翌日は朝早く出勤!! お疲れ様です。

ようやっと普段のペースに戻った2日ぶりの晩ごはんがコチラです。

                        5月25日の晩ごはん
  
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手羽先の甘辛焼き
なすのネギポン酢
トマト水菜サラダ
おくらナムル
じゃが芋味噌汁
鯛刺身
玄米入りごはん
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久しぶりだったので品数多めの晩ごはんでした。


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by ymagumaru980836 | 2017-05-30 10:22 | ごはん | Comments(0)

南蛮漬けの日、和食の日、汁ナシ担々麺の日 ~数日まとめて~

やっと画像は5月の中旬に突入~♪

                     5月15日の晩ごはん
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鯵の南蛮漬け定食
ごはん
わかめと卵スープ
糠漬け
湯葉刺し
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                          5月16日の晩ごはん
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牛薄切り炒めぽんず 木の芽
かつおのたたき ネギのっけ(グリルで軽く炙りました)
オクラのナムル
豆もやしのナムル
糠漬け
おからの煮物
玄米入りごはん
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                         5月17日の晩ごはん
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汁ナシ担々麺
豆腐のサラダ
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またまた「マツコの知らない世界」を観てからずっと食べたかった汁ナシ担々麺。
お店で食べたことが無いので正解を知らない・・・のですが
多分こんな感じかなぁ~。
美味しかったけど量がすごく多すぎました105.png

いつかお店で食べてからもう1回チャレンジしたいです。




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by ymagumaru980836 | 2017-05-29 16:31 | ごはん | Comments(0)

若竹煮、菜の花ナムルなど

4月4日、5日はオット残業デーの為、晩ごはんはナシ。

私も咳がひどかったのでちょうど休めて助かりました。 

6日は旬の筍、菜の花を使って晩ごはんです。

                      4月6日の晩ごはん 
 
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若竹煮
菜の花のナムル
小松菜お浸し
鱈の味噌漬け焼き
チキンかつ
豆腐の味噌汁
玄米入りごはん
糠漬け
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筍は糠で下茹でしてジップロックに水をはって保存してます。
この写真は2本目くらいかな?

今年は今現在で計4本茹でて食べてます♪

鱈は適当に白みそとみりんを混ぜて漬けておいた物です。

チキンかつはお弁当用に冷凍しておいたのですが、少し時間がたってしまったのでまとめて揚げました。

春の定食179.png美味しい晩ごはんでした♪


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by ymagumaru980836 | 2017-04-23 14:45 | ごはん | Comments(0)

鯛の塩焼きの日、学生時代の思い出定食の日

4月2日の日曜日は美味しそうな鯛の切り身を買ってきました。


                       4月2日の晩ごはん

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鯛の塩焼き
根菜味噌汁
三つ葉とわかめ油揚げサラダ
ワカメ佃煮
キムチ
土鍋炊きごはん
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何度かこのブログでも書いているんですが、大学時代においしい定食屋さんがありました。

私が好きだったメニューがから揚げとハムエッグ定食!!

ハンバーグとから揚げとかミックスフライとかいろいろあったけど

ハムエッグっていうのが私にはツボで♪♪ しかもから揚げもあるなんて最高!

そんな定食を思い出して作ったごはんです。

                    4月3日の晩ごはん
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から揚げとハムエッグ キャベ千添え&トマト
味噌汁
十六穀米ごはん
糠漬け
いかなご煮
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この日は私、熱があったのでオット用だけ。

この後、熱は下がったけれど気管支炎だったのですっかり復活したのは1週間後でした。


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by ymagumaru980836 | 2017-04-23 14:30 | ごはん | Comments(0)

3月最後の晩ごはん、4月最初の休日朝ごはん

3月31日は辛うじて作った・・・という内容の晩ごはんでした。

                        3月31日の晩ごはん
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買って来たお寿司
野菜炒め
わかめうどん

特保のお茶&ゼロコーラ




 4月1日は土曜日。 お休みでした。

この日は休日恒例の朝ごはんプレートを♪


                        4月1日の朝ごはん
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サラダ&目玉焼き&ソーセージ
パン
カップスープ
コーヒー


 この日はこの後どうしたのか? 全く記憶がないーーーーー。
 
でも、晩ごはんの画像が無いので・・・(汗) きっとテキトーごはんだったろうと思う。

言い訳すると、この頃ちょうど気管支炎で(←病院行く前で咳がひどかった)しんどかったの。

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3月末から4月最初は弁当もサボリまくったし、反省します。

新年度、(もう4月も20日やけど)ちゃんと暮らすように頑張ります!!



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by ymagumaru980836 | 2017-04-20 06:27 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜

3月26日の日曜日も2人ともお休みでした。

最近の休日の定番。

                       3月26日のブランチ
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沼サンとコーヒーとスープ 
メロンパンも♪

前日活動していたこともあり、この日は10時過ぎまで寝てたーーーー!!

今考えたら、この後熱が出てからの気管支炎なので

全体的に体が弱っていたのですねぇ105.png148.png


この後、買い物だけささっと行って、買って来た食材で作った晩ごはんがコチラ↓↓

                     3月26日の晩ごはん
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ぶりカマの塩焼き
刺し身
もやしのナムル
妹のママ友手作りキムチ
ごはん
味噌汁
ごはんの友 色々

お茶と一緒に

この日、千秋楽だった大相撲春場所。
稀勢の里の優勝で大興奮しました。 
一部では批判されていた照ノ富士ですが・・・
私は立ち合いの変化も、あそこまで批判されることでは無いと思う。
照ノ富士も強いお相撲さんなので、まだ若いし
しっかり体を治して、稀勢の里をおびやかす存在として頑張ってほしいーー!

きっと2強時代が来ると思う。

もちろん、新横綱はまだ白鵬を倒していない(横綱として相対していない)ので
白鵬にも完全復帰してもらって、稀勢の里自身もしっかりけがを治してもらって

今後も熱い土俵を楽しみにしています。


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by ymagumaru980836 | 2017-04-04 15:37 | ごはん | Comments(0)

牛タン焼きと鶏ハラミ定食 

春先はいつも花粉症もありやや不調なんですが

今年もやっぱり春の不調がやってきています。

やる気スイッチが入るのを待ってますが、入らない自分に落ち込むこともしばしば・・・008.gif007.gif

その都度「これは毎年恒例の不調のせい」と自分に言い聞かせて

ドツボにハマる前に、ナントカゆるく復活してこなしている感じです。

パーーーッとやる気がみなぎる日はいつかな~??

今日はバイトもお休みで、オット弁当もサボらず作れたし、

停滞気味のブログも更新できたし♪

この調子であまりダラダラしすぎない1日を過ごしたいなー。


画像は3月15日の晩ごはんです。

やる気が出ない時は食べたい物を作れば良し!と決めてモチベーションをUPさせますよ。


                 3月15日の晩ごはん
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牛タン焼きと鶏ハラミ ねぎ乗っけ
ブロッコリーのナムル
わかめとねぎの中華スープ
長芋とろろ+卵+青のり
カニちゃいまっせ(かにかま)の三杯酢
いかなご煮
たくあん
土鍋炊きごはん

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鶏ハラミ、適度な歯ごたえ+弾力が美味しい♪

近所のスーパーでたま~に売っているので、見つけたらまた買いたいわ。



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by ymagumaru980836 | 2017-03-23 09:07 | ごはん | Comments(4)

豆ごはん ~両親と車~

3月になって山菜や豆がスーパーに並びはじめました。

春だな~♪と嬉しくなります。

この日はうすいえんどうを買いました。

豆ごはんにしましたよーーー003.gif056.gif


                    3月11日の晩ごはん 
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豆ごはん
豚肉のしょうが焼き&グリーンサラダ トマト
大根としめじの味噌汁
鯵の刺身
お漬物
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豆に塩をしてお酒をちょこっと。

最後に鍋で10分蒸らす時に湯通しした豆を入れます。

青い風味もほくっとした歯ごたえも楽しめるシンプルな美味しさです。

オットも喜んでくれました。


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

私の両親は今も元気で2人仲良く暮らしています。

ありがたいことです。

ただ、今、気がかりなのが「車の運転」。

父は今年74、母も72になります。

いくら元気でしっかりしているとは言え高齢であることには変わりなく。

最近高齢ドライバーの事故が多いし。

実家は坂道の多いお店の少ない住宅地です。

自然も多く車で10分も走れば街中なので便利で良い所・・・なのですが

その車がそろそろアブナイのではないか??と私はもちろん姉も妹も心配しています。

2人とも50年近く運転歴があり実際上手いし自信もあるだろうと思うのですが

それが車をあきらめることの妨げになっているのですよね。

本人たちは「年を取ったら免許を返納する!」と言っています。

娘からすると「今がその年を取った時よ!!」と思うのです。

きっと「お前らにはわからん!全く問題ない。大丈夫!」と思っているでしょう。

親を年寄り扱いしたいのでは無いです。

2人とも若々しく元気だと思う。  でも

だからこそ、何かあってからでは遅いと。

高齢者の事故は皆運転が下手でびくびくしている人が起こすわけじゃなく

皆さん長年運転していてそれなりに経験も技術も自信もある方が、

一瞬の老いによる迷いやミスで起こしているんだと思います。
(実際テレビなどの高齢ドライバーの事故特集でもそう分析されてました)

それで自身がケガなどで傷ついたり命を落としたり・・それだけでなく

第三者を巻き込むようなことになったら、
せっかく元気に人生の第何ステージかを過ごしているのに
そこから悲しさと後悔の暮らしになってしまうことさえあると思うと
絶対に「今、大丈夫」な時点で(車の運転からは)引退してほしいんです。

やいやい言って無理やりやめてもらうのはきっと無理。

なんとか自分たちで「車の無い生活に切り替えよう」と前向きに考えてくれたらいいのになぁ。。

どうやってアプローチしていこうか

難しいです。





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by ymagumaru980836 | 2017-03-15 11:11 | ごはん | Comments(0)

つけうどん など ~今日の日に思う~

昨日はオットは〆明けの飲み会でしたので晩ごはんは無し。

私は一人、この日⇊の残りで蕎麦を食べました。

この日とは3月9日。

私がバイトお休みの木曜日。 

いつもバイト終わりで買い物をするとお腹が空いていて
ついつい買いすぎてしまう傾向なので
休みだったこの日は買い物はやめて家にある食材で作った晩ごはんです。


                         3月9日の晩ごはん
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つけうどん
つけ汁(鶏もも肉、しいたけ、ねぎ、にんにく、醤油、出汁、みりん、酒、いりごま)
かき揚げ(ニンジン、三つ葉、玉ねぎ、カボチャ)
きゅうりもずく
油揚げのきつね煮

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今日3月11日は6年前東日本大震災が起きた日です。
私はあの日は千葉に居てバイトの帰りの電車の中で地震に合いました。
オットは長休で泊まりに来ていた甥っ子&私の妹あると3人で東京観光に行ってくれていて
そして3人で東京駅から帰宅できなくなりました。
帰ってこない3人を心配しながら流れてくる悲しいニュースを
余震のひどい部屋で観ながら明かした夜。
翌日なんとか動き出した電車とタクシーを乗り継いで無事に帰って来た3人と会って
当時3歳になったばっかりだった甥っ子を抱っこした時。
それからこの世の事とは思えない現実と今までに味わったことのない非日常の日々。
実際に液状化などを体験した私なのに、
過ぎ去ってしまうと普段はなかなか思い出せないでいます。

だから。せめて毎年3月11日はちゃんと思い出すように。
あの時感じた事すべてと今もまだ大変なことがたくさんある事に思いをはせる。
具体的にできる事は少しだけど、たくさんの祈りと感謝と未来への希望を思うように。
そして自分の周りの人達を大切にすることから始めるように。

そんなことを今日の日に思うのです。




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by ymagumaru980836 | 2017-03-11 10:05 | ごはん | Comments(2)

ヒレカツ&エビフライ定食 

お休みだった7日はすごく寒かったので外に出たくなかったのですが

晩ごはんの材料が無かったので、渋々出ました。

花粉の季節でマスクをするのを良いことに、髪だけブローして

ノーメイクで(!)自転車に乗って行きました。

あぁ。こうしてオバチャン街道をまっしぐらに進んで行くのね。

豚肉のヒレブロックとえびの小パックが安かったので買いました。

ヒレとえびとくれば揚げ物でしょ003.gif

                         3月7日の晩ごはん
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ヒレかつ&えびフライ
レタスと玉ねぎのサラダ 
トマト
マカロニサラダ(マカロニ、塩コショウ、マヨ、白ワインビネガー、ハム、きゅうり、茹で卵)
漬物盛り&いかなごのくぎ煮(買ってきました)
きのこと油揚げの味噌汁 
玄米入りごはん

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この日解禁だったいかなご。

兵庫県の春の風物詩ですね。

私は炊いたことがないので、出来合いのを買って春を感じましょう♪

玄米の種類を変えたら炊くと白っぽくて白米みたいです。

私はもっと固くて香ばしい方が好みなんですがね。

2kg買っちゃったので終わったらまた戻そうっと。


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by ymagumaru980836 | 2017-03-09 10:51 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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