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休日のごはん

2月8日はオットと私もそろって平日のお休みでした。

休みというとランチから飲みたいですねぇー。


                2月8日の休日ランチ
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トマトクリームパスタ
豆とツナのサラダ
クリームチーズランプフィッシュキャビアのせ

白ワイン
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ワインは6本セットで買っている物のうちの1本。

なくなりそうになったらネット通販で追加する感じです。


妹達が来た時にサラダバーを作ったのでその残り野菜が色とりどりですね♪

13時過ぎから優雅に乾杯致しました~!!


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by ymagumaru980836 | 2016-02-21 12:24 | ごはん | Comments(0)

1月最後の休日の昼と夜

1月の最後は土日でお休みでした。

土曜日も日曜日も我が家でのんびりと・・・。

昼から飲んじゃういつものパターンで楽しく過ごしました068.gif070.gif

                1月30日の休日ランチ
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残りごはんでチャーハン
炙りしめ鯖
ねぎスープ
ビール風
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近所のスーパーで売っている炙りしめ鯖。
これがめっちゃ美味しくてお気に入りです。
たま~にしか売っていない&少しお高い・・ので
あまり登場しませんが、この日は買ってあったのをお楽しみで出しちゃいました。

晩ごはんはワインに合う献立です。

                 1月30日の休日の晩ごはん
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しめ鯖とトマトのマリネ
カキグラタン
ナッツなど
シイタケのフライ
ワイン 赤、白
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お昼の残りのしめ鯖をリメイクして。
ワインにも合います。

前は日本酒が大好きだったけど、今はワインが一番好きかな~。
(あ、でも日本酒も焼酎もビールも好きだけど(笑))

おいしい晩ごはんでした。


翌日の日曜日もお昼から・・・・・・は自粛。 お茶ですよん。

                 1月31日の休日ランチ
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きつねうどん
枝豆とごぼうのかき揚げ


オットが一番喜ぶランチ。 うどん。

鉄板ですよ♪


晩ごはんはパスタと昨夜の赤ワインの残りを・・

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ごぼうのミートソースパスタ
豆と卵のサラダ
フライドポテト
キウイ
チーズ
赤ワインとチューハイ
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ゆっくり家で楽しんだ1月最後の休日2日間でした。003.gif



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by ymagumaru980836 | 2016-02-10 17:38 | ごはん | Comments(0)

リメイクランチとつまみ晩ごはん

1月24日の日曜日は2人揃って休みでした。

最近やる気なし・・・な私と出張明けで疲れているオットでしたので

家にこもってお互いに好きな事をしてのんびり過ごしました。

お昼は前日の残りのカレーピラフとシチューのリメイクでドリア

                1月24日の休日ランチ
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リメイクドリア
グラタン皿にカレーピラフを敷いて、上からシチューをたっぷり。
更にピザ用チーズをかけてオーブンで焼きました。

買い物にも行かなかったので晩ごはんは有りものを何とか料理してつまみに。

           1月24日の晩ごはん

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味噌おでん
(肉そぼろ、味噌、砂糖、ネギ、大根、こんにゃく)
鶏とぎんなん焼き
揚げたこ焼き ねぎポン酢

日本酒(妹がくれた 春鹿発泡純米ときめき

先日女子会ランチの時に妹がくれた日本酒。

奈良のお酒です。

微発泡でスパークリングワインのような甘目の味わいで美味しかった~!!

つまみでチビチビと嬉しくいただきました(^^♪


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by ymagumaru980836 | 2016-02-01 15:22 | ごはん | Comments(0)

おもてなしランチ ~嬉しい女子会~

お休みだった1月15日。

ランチにこの人たちを呼んでいました。

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奈良に住む妹あるとその娘姪っ子Mちゃん

Mちゃんはクリスマスにプレゼントした服を着てきてくれましたー!

オバはうれしいよ016.gif

年末のお泊りが妹一家のノロによって中止になってしまったので

とりあえず、年明けにランチにおいで~と約束していたのでした。

妹は寝返りが始まったMちゃんが転げ落ちないように(笑)

車にバウンサーまで積んで、他にもいっぱいお土産を持って来てくれました。


            1月15日のおもてなしランチ
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前菜のトマト&ベーコンフライ としいたけフライ
水菜の和風サラダ
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鶏飯
(鶏むね肉、しいたけ、錦糸卵、ねぎ、三つ葉、海苔、たくあん、土鍋炊きごはん、出汁)


妹が好きそう(母も好きそう(笑))な鶏飯にしました。

すごく喜んでくれて良かったわ~。

お茶の時間からは私も参加してこちらを↓↓

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ヨーグルトトライフル

元のレシピは男子ごはんでケンタロウさんが紹介していた物です。

もう何度もリピしてます。

妹もとても気に入ってくれて「私も作ってみたい~!!」と言ってました。

いつもは子供まみれで(元気な男子がいるもんでね)ワーワーしていて
ゆっくり話ができませんが、
この日は女子だけでゆっくり話せて楽しかった♪

大人のごはんの後はこの人もね。

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最近はママのおっぱいだけでは物足りないらしくモリモリ飲んでます!

いっぱい飲んで大きくなあれ~!!

最近離乳食も始まったとのことで、
おばちゃんは一緒にごはんが食べられる日がめちゃ楽しみやわ。

11時から14時過ぎまででしたが、とても楽しいランチでした♪

またぜひ来てね~!!


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by ymagumaru980836 | 2016-01-20 17:05 | ごはん | Comments(2)

休日の昼と夜 

1月9日の土曜日はオットも私もお休みの土曜日でした。

年末から年始にかけて忙しかったまる家です。

久々のゆっくりデーは家で過ごしました。

お昼ごはんは米を食うぞ~!!のラインナップです。

                 1月9日休日のランチ
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土鍋炊きごはん
豚汁
かまぼこ、梅かつお、納豆、佃煮、貝の粕漬
サーモン刺身
お茶


ごはんをたらふく食べたので、
晩ごはんは少し遅めのスタートで洋風のつまみです。

                1月9日休日の晩ごはん  
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ビーフカツトマトソース
しいたけのフライ クミン塩で
鯛のカルパッチョ 塩こぶ&レモン

スパークリングワイン
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おいしく飲みました~060.gif070.gif



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by ymagumaru980836 | 2016-01-18 14:10 | ごはん | Comments(0)

妹とランチの日 と晩ごはん

12月2日は午前中からイソイソと準備をして新大阪まで出かけました。

待ち合わせしたのはこの人↓↓
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妹の長女Mちゃん を抱っこ紐に抱きかかえて登場のまるの妹です。

11月のお祝い旅行でまさかの「切符忘れ(ハプニングその1)をやってくれた(笑)彼女。

そのときに買った新幹線のチケットの払い戻しに来たのでした。

JRでは乗り遅れたり忘れてしまったチケットを決まったルールに則って
買いなおすとちゃんと払い戻しをしてくれる(手数料は発生)
救済措置があるのですね。

ありがたや~!!

で、妹の払い戻しに付き合ってついでにランチに行ったのでした。

新大阪では「あぁ!あの時の緊張感がよみがえるなぁ」と二人で笑いあいました。

無事に払い戻しも終えて場所を移して大阪へ。

ランチはコチラにしましたよ~♪

マンゴツリーカフェ大阪
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払い戻しも無事に済んで気分良い親子♪
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妹の頼んだランチセットの麺類(名前忘れた・・・)
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私の頼んだ冬のトリプルコンボ

おいしかったわ~!! 以前は大急ぎで食べて帰ったんですが
この日はゆっくり(と言っても40分程度(笑))で満足~!!

時間がまだあったのでお茶もしましたよ♪

同じフロアのコチラへ。
カフェ ラ・ポーズ 
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まるオバとMちゃん 
早く一緒にお茶飲みたいね~♪063.gif
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パンケーキはシェアしてホットコーヒーを飲みました。

パンケーキ!!おいしかったぁ~053.gif
キャラメル風味のオレンジソース。 家で再現したいなぁ~♪

お茶しながらなんやかんや話して13時過ぎに店を出ました。

幼稚園のお迎えがあるので大急ぎでバイバイ。

10時半に落ち合ってから13時半ころ別れたので正味3時間くらいでしたが
すごく楽しかったです。

妹と近くなってうれしいなーー。また行こうね(^^♪

私は少し大阪で買い物をしてから帰宅しました。
(茅乃舎のだしを追加で、後は年賀状とお正月飾りを買いました。色々欲しくなったけど
 必要なものだけ買って無駄使い回避(笑))


楽しいランチに行った日の晩ごはんはコチラです。


                  12月2日の晩ごはん
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マーボー豆腐
白菜のサラダ
ラーメン(マルタイ棒ラーメン)
ビール風
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お昼におなかいっぱい食べたので、作る気力が減退。 手抜きっす。
(ごめんね、オット)

でも久々のマーボー豆腐、おいしかったです♪

オットに今日の話を聞いてもらいながら楽しく食べました。



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by ymagumaru980836 | 2015-12-21 11:52 | ごはん | Comments(0)

おでんリメイクうどんランチ とハイボール晩ごはん

11月8日の日曜日はお休みでしたのでゆっくりと。

お昼は前の晩のおでんのお汁にささがきゴボウをたっぷり入れてうどんにしました。


                11月8日の休日ランチ
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おでんリメイクうどん
(ごぼう、油揚げ、春菊茎、揚げ玉、冷凍うどん、おでんのお汁 など)


晩ごはんはハイボールで居酒屋風。


                11月8日の晩ごはん

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ピーマンのお浸し
きゅうり 味噌マヨディップ
プライドポテト
ハムカツ
鶏のから揚げ
だし巻き卵
しいたけのチーズ焼き
トリスハイボール♪


夕方昼寝していたオットが起きてきて

「うわぁ~!!居酒屋や~060.gif068.gif

CMの影響でハイボールの時はから揚げが食べたくなります(ハイカラ~♪)(笑) 




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by ymagumaru980836 | 2015-12-01 14:43 | ごはん | Comments(0)

妹の誕生日ランチ ~出張パーティー♪~

10月30日は朝から準備して大荷物を持って妹の住む町へ行きました。

途中大きな駅まで迎えに来てもらって、2人でケーキ屋さんに寄ってから妹の家へ。

この日は少し早いですが(予定が合うのがこの日しかなかったので・・)

11月10日に36歳になる妹のお誕生日ランチを作りに行きました。

何かほしいものある?
一緒にランチ行く?(私の誕生日の時みたいに→コチラ
それとも、家来る?で、色々作ってあげようか?

と言っていたのですが、甥っ子のお迎えもあるし、赤ちゃんもいるし
家に来てごはん作って~♪♪

と、リクエストがあったのでした。

前日から材料を買ったり、下準備をして
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当日はオットのお弁当を作って夫を送り出してから
ダッシュで荷造りして出発。
材料とケーキと準備と片付けまとめてプレゼントよ♪

さて、妹宅でバタバタと準備を始めて1時間後、ランチのスタートです。

今回は妹をゲストに私はシェフに徹しました(笑)。

             妹のお誕生日おめでとうランチ
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前菜プレート
きのこグラタン
豆とベビーリーフのサラダ 柑橘ドレッシング と生ハム
根菜の甘辛酢
乾杯用のノンアルスパークリングワイン069.gif
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食事を始めたら、Mちゃんがぐずりだしました・・・。

で、抱っこで前菜(笑)
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ママは大変やなぁ~。

次は魚料理
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カレイのフライ パセリレモンバターソース

ナイフとフォークで食べるので両手がふさがるからね。

Mちゃんはバウンサーに戻ってね。

次は肉料理
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牛ミスジのステーキとフォアグラソテー バルサミコ酢ソース
(ロッシーニ風)

ここで、妹が

「どうしてもご飯と一緒にお肉を1口食べたい!!」

と熱望したので軽くごはんを(笑)。

最後に〆のご飯など
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ごはん、漬物、赤だし(お土産でもらったふぐの味噌汁(レトルト))
茶碗蒸し


大体1時間半くらいだったかな?

妹は

「赤ちゃんも気にせず、自由に好きな音楽をかけながら
(妹の好きな洋楽をかけてましたよ)
   おいしいお料理をゆっくり一人で食べられるなんて最高!!!
   幸せ~☆ まるが近くに住んでる間はプレゼント、ずっとコレがイイ!」

と、めっちゃ喜んでくれて来年以降の予約まで(!?)いただきましたーー003.gif

よかったよかった♪♪ 作り甲斐があります♪ 
来年と言わず、また家にもいらっしゃい。

ここまででちょうど次男K君のお迎えの時間。

ではお茶の準備をしてお待ちしてます。

帰って来たK君とシェフ(まるのことね!)も一緒にお茶タイム~!!
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一緒に選んだケーキを分け分け&コーヒー067.gif063.gif

おれはこれがすきやねん
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お土産のアイス(ピノ)にご満悦の年少さん。

おいしいケーキをあーだこーだ言いつつ
(これはヤギのチーズやけど食べやすいとか超おいしいとか色々(笑))食べていると


お兄ちゃんも帰って来ました。
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Y君もお土産のワッフルとお茶で休憩したあとは・・・
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はい。宿題ガンバレ! 

土日ゆっくりできるように全部終わらせてましたよーー!!

この日は妹宅の晩御飯用に(準備しなくて良いようにプレゼントの一環♪)ハンバーグを作って行ったのですが

近くに住む実家の父母が餃子をたくさん作ってきてくれて
一緒に晩御飯とのことだったので、ハンバーグは冷凍しました。

夕方、父母と挨拶してほぼすれ違いでしたが、駅まで送ってもらって帰宅。

楽しい出張ランチでした♪♪

まる家の晩ごはんは鍋の予定を変更でつけうどんにしました。
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つけ汁が写ってないわ(汗)。

オットに今日の話をいろいろしつつ、楽しく食べました。

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明日10日がお誕生日の当日です。
私が6歳の時に生まれたかわいい妹です♪
あるー!お誕生日おめでとう053.gif 
近くなって会う機会が増えてめちゃうれしいわ~006.gif
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by ymagumaru980836 | 2015-11-09 16:46 | ごはん | Comments(2)

夏野菜カレーのランチとつまみで晩ごはんの休日

お助けマン出動の翌日は土曜日でオットと一緒にお休みでした。

朝もゆっくり好きなだけ眠って(と、言っても8時頃には目が覚める・・・)

朝はアイスコーヒーとカステラで済ませ

ランチは無性に食べたかったコチラ↓↓

                8月8日の休日ランチ
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夏野菜カレー(ゆで卵、らっきょをトッピング)
茹でとうもろこし
ビール風
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焼いた野菜や炒めた豚を煮込むのではなく上に後のせで♪♪

トマト缶を400g入れた酸味のあるカレーソースでさっぱり辛い~!!

オットもおいしいと2人でガッツリ食べました。


私はこの日、家から出ないぞ~と心に決めて(笑)

テレビを観たり、本を読んだり、昼寝したり引きこもりを楽しんでいました。

オットは夕方散髪に出かけたので、その帰り道におつかいをお願いしました。

と、言うわけで晩ごはんはオットセレクトの買って来たお惣菜で飲みました069.gif


                  8月8日のつまみ
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小エビの天ぷら
ハモ入り生春巻き
刺身2種
ハム
クリームチーズ奴(お誕生日にオットの父母が送ってくれたもの♪)
オリーブ

スパークリングワイン
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ナイスセレクトのおつまみで暑さも和らぐような晩ごはんでした!



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by ymagumaru980836 | 2015-08-23 22:41 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~ランチパスタとつまみ~

月曜日でしたが、オットと揃ってお休みだった月曜日です。

お昼はランチにパスタを作りました。


                  休日のランチ
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豚と小松菜の和風ペペロンチーノ

かつおだしと醤油とニンニクと輪切り唐辛子で味付け。


晩ごはんはつまみを色々と・・・♪♪


                      6月8日の晩ごはん
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薬味たっぷり冷奴 妹からもらったいしるで。
牛炒めポン酢ネギのっけ
じゃが芋の醤油&バター
夏野菜の揚げ浸し(茄子、パプリカ、ししとう)
つまみプレート(ちくわきゅうり、きゅうり味噌、からすみ大根)

ビール風
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いしるは妹の金沢土産。 
写真はまだかかってないですが、ちょろりとたらすと旨みがすごいです♪
冷奴に合う~♪ 他にもうどん出汁の隠し味とか色々活躍中。ありがとう!!

揚げた新じゃがの醤油&バターはドラマの「天皇の料理番」の影響です。

フランスに渡った主人公の篤蔵が日本の醤油とフランスのバターをじゃが芋にかけて
これがマリアージュ♪だと恋人に教えてもらうシーンが美味しそう過ぎて(笑)。

からすみは冷蔵庫の隅っこからお正月の残りが出て来ました!
贅沢に使っちゃった♪


おいしく楽しい休日でした。


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by ymagumaru980836 | 2015-06-16 08:25 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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