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土日のごはん ~3月26日、27日~

久しぶりの更新です。

日々、変わらず元気に過ごしておりますが、ブログから遠ざかっておりました。

画像が溜まってきちゃったので「今日こそは・・・」と思いつつ何となく億劫で。

1日延ばしにしている内にもう11日です。

近所の桜も散りかけてます。今年はお花見らしいお花見ができなかったな~。


さて、画像は3月末の土日の物です。

まずは3月27日の土曜日。

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オットと2人で朝からお出かけ。

(私のお連れの旦那様のお仕事関係でもらったチケットがあるので
ありがたく使わせていただいて夫婦で入場しています♪)


1日楽しんで帰り道に近所の歩道の桜がこの頃はたくさん咲いていました。
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この日、帰宅してからささっと作った晩ごはんがコチラ↓↓

                3月27日の晩ごはん   
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サラダほうれん草とトマト
豚肉ときのこのクリーム炒め
フライドポテト
ムール貝の缶詰
たけのこの塩焼き レモン添え

スパークリングワイン
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競馬場でお昼をガツっと食べたので軽くつまみで飲みました♪


翌日の日曜日の晩ごはんはビールで乾杯068.gif060.gif

              3月27日の晩ごはん
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筍のおかか煮
銀鱈と鮭の西京漬け焼き
小松菜おろし
色々納豆
クリームチーズ奴
鶏もも肉のから揚げ

おいしいビール
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お給料日の名残でおいしいビールですよ~!!!


楽しく飲んだ2日間でした。


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by ymagumaru980836 | 2016-04-11 15:44 | ごはん | Comments(2)

初たけのこ など ~お給料日の晩ごはん~

近所の新しいスーパーでたけのこを見つけました。

タイムセールで580円。米ぬかも付いてました。

その他海老のお刺身や地鶏のパックも購入。兵庫の日本酒も買っちゃいました。

お給料日ですので♪♪ご褒美メニューです。006.gif


              3月25日のお給料日のごはん
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たけのこで2種 土佐煮 若竹煮
えびの刺身
地鶏の塩焼き
焼きシイタケのおろし和え
きゅうり 味噌添え
鮭と銀鱈の西京焼き(いただき物)
漬物盛り合わせ

兵庫のお酒も


日本酒に合うラインナップ!!

途中からビールも068.gif(ご褒美エビス)

オットも大喜びでした♪ 

今月もお疲れさまでした~070.gif070.gif


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by ymagumaru980836 | 2016-03-28 15:26 | ごはん | Comments(0)

休日の朝、昼、晩ごはん ~3月21日~

3月の3連休。 中日の2日目はオットの希望で朝から阪神競馬場へ。

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この日は阪神大賞典があったのでとても賑わっていました。

パドックを見たりレースを見たり売店へ行ったり広場へ行ったり

一日中歩き回るので帰宅してから万歩計(ケータイの)をチェックすると

15258歩歩いていました。 いやーー疲れるはずやわ(笑)。

最近、何かと女子競馬好きの「馬女うまじょ」とか

馬の写真を撮るのが好きな「撮り馬女子とりうまじょし」など

話題になっているからか、女子向けのカフェ、ピンク色の券売機まであるのですが

私が気に入って買ったのは・・・・・・・・

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期間限定 クリスピークリームドーナツとコラボした馬ドーナツ!!

かわいい~053.gif

翌日の21日の朝ごはんにコーヒーと一緒に食べました♪

かわいいしおいしかったです。



お昼はパスタでした。

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小松菜としめじと鶏のペペロンチーノ

トマト缶も生クリームもなかったのでペペロンンチーノにしました。

唐辛子たっぷり、にんにくは丸ごと1個入ってます!


晩ごはんはつまみなラインナップです。

私のバイトのお給料日がオットより早い20日なので、
プチご褒美でおいしいビールを068.gif

                 3月21日の晩ごはん
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ぶりの刺身ときゅうりもみ
お揚げピザ
牛肉ねぎポン酢
せりとごぼうの柳川風
ミンミン餃子を揚げたもの

おいしいビール068.gif

ビールはプレモルの新しいのを買ってみました♪♪

プレモルとエビスが大好き!!(普段は糖質、プリン体、ゼロゼロのビール風だけどね~)


楽しい休日でした003.gif




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by ymagumaru980836 | 2016-03-25 08:59 | ごはん | Comments(0)

鶏とマイタケのバター醤油焼き など

連休の前の日はウキウキとつまみを用意しました。

オットも「いいねぇ~!!」とめっちゃ嬉しそうです。


                  3月18日の晩ごはん 
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鶏とまいたけのバター醤油焼き
刺身切り落とし盛り カイワレ、きゅうり、わかめ
ごぼうとひじき煮のサラダ
ちくわと山芋の磯辺揚げ
豚キムチ

ビール風
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ひじきの煮物が残っていたので茹でたごぼうとマヨ和えでサラダに。

山芋の磯辺揚げはホクホクでおいしいです。ちくわも塩で食べました。

鶏もも肉は皮からじーーっくり焼いてマイタケと
バター醤油でからめました。

豚コマちょこっととキムチちょこっとは炒めてネギをかけました。


連休前で気持ちも晴れやか~!!

楽しく飲みました003.gif070.gif


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by ymagumaru980836 | 2016-03-22 16:23 | ごはん | Comments(0)

カレーリメイクで「パングラタン」の日

3月16日はお休みで外に出たくないわ~・・・と思ってました。

家にあるもので晩ごはんの献立を考えました。
色々苦肉の策で出来上がったごはんです。

                 3月16日の晩ごはん
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リメイクカレー パングラタン
(カレー残り、白ネギ、しいたけ、小麦粉、コンソメ、水、生クリーム、パン、チーズ)
新玉ねぎとオイルサーディン
ゆで卵とランプフィッシュキャビア
チキンとアスパラのソテー バルサミコ酢ソース

スパークリングワイン
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4枚切りのパン2枚があったのでパンを皿に敷いて
カレールウ、その上からホワイトソースとチーズをのせて230度のオーブンで焼きました。

牛乳がなかったので水と生クリームでホワイトソースを作りました。

結構ナントカなるもんです(笑)。

サラダっぽい野菜がなかったので新玉ねぎスライスにパセリをちょこっと。
オイルサーデンの缶詰をオイルごとかけてポン酢と黒コショウを少々。

1枚だけあった鶏もも肉は塩コショウして皮をパリパリに焼いて
2本だけあったアスパラも一緒に焼いて取り出し
肉汁の残ったフライパンでバルサミコ酢+砂糖+醤油+ニンニクを煮詰めました。

週の中日やし、何のお祝いでもないけれど
この献立ならスパークリングでしょうと言うことで
6本セットの中の3本目を開けました~!!


おいしく食べましたが、オットはパングラタンをとても気に入ったようで

「昨日のパングラタン、おいしかったね♪」と翌日の朝も言ってました006.gif

苦肉の策のリメイクでしたが、成功ですね~♪



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by ymagumaru980836 | 2016-03-18 15:48 | ごはん | Comments(0)

ローストビーフ丼 など ~お給料日の晩ごはん~

2月25日はお給料日でした。

オットが楽しみにしているご褒美ごはんの日です。

まずはつまみで飲みましょう。


                 2月25日の晩ごはん
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チーズとつぶ貝
レタストマトツナのサラダ
マイタケの天ぷら
ご褒美のおいしいビール
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ひとしきり飲んだら、〆はどんぶりにしましょう♪

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ローストビーフ丼

フライパンでローストビーフを作って、アルミホイルと新聞紙と毛布で包んでおきました。

フライパンの肉汁も使ってソース(玉ねぎ、しょうゆ、みりん、酒、にんにく)も作って、
薬味はネギと温玉で。

オットも大喜びで「かなり旨い!なかなかやで」とお褒めをいただきました。

上の温玉がちょっとかたくなっちゃたのが残念。

イメージではもう少しとろーりとさせたかったわ~。


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by ymagumaru980836 | 2016-03-06 16:52 | ごはん | Comments(0)

つまみの日

まだ2月の晩ごはん画像です。

つまみを色々作りました。


                 2月24日の晩ごはん
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新じゃがの照り炒め
アジの刺身
厚揚げの揚げ出し風
牛肉のねぎのっけ
きゅうり 味噌添え

ビール風
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新じゃがは皮のまま1度揚げて、しょうゆ、みりん、砂糖 、酒などで
いんげんと一緒に照りからめました。

厚揚げは柔らかいタイプだったので、お出汁と大根おろしで揚げ出し風に。

牛肉は炒めてねぎをたっぷりのせてポン酢で。

簡単ですが、おいしいおつまみの晩ごはんでした。


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by ymagumaru980836 | 2016-03-06 16:38 | ごはん | Comments(0)

ひとりごはん と間違い探し?

2月7日はオットが〆が終わった慰労飲み会だったので

ひとりごはんでした。

ちゃっとつまみを作ってビール風を飲みましたよ。(もちろん一人で!)


                2月7日のひとりごはん
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キャベツと豚肉の炒め 
鯵の刺身 ねぎポン酢

ビール風
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キャベツはピリ辛味にして(唐辛子とオイスターソース)
鯵はあっさり、しょうがもたっぷりと。
ゆっくりおいしく飲みました。

1月の中旬だったかな?

オットが好きな競馬の何か抽選に応募して当選した品が届きました。

かわいかったのでリビングに飾っています。

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有馬記念60周年デザインのロディ

うれしいーー!! いいのが当たったね♪

で、先日ふと見ると・・・・

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間違い探し(笑)

ちっちゃいのが大きいのの上に乗せられてました。

たぶん、遊びに来た甥っ子Y君が乗せた模様。(K君は手が届かないのでね)

オットと大笑いして、かわいいのでそのままにしておいてます。

小さないたずらの置き土産でした♪


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by ymagumaru980836 | 2016-02-21 11:39 | ごはん | Comments(0)

リメイクランチとつまみ晩ごはん

1月24日の日曜日は2人揃って休みでした。

最近やる気なし・・・な私と出張明けで疲れているオットでしたので

家にこもってお互いに好きな事をしてのんびり過ごしました。

お昼は前日の残りのカレーピラフとシチューのリメイクでドリア

                1月24日の休日ランチ
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リメイクドリア
グラタン皿にカレーピラフを敷いて、上からシチューをたっぷり。
更にピザ用チーズをかけてオーブンで焼きました。

買い物にも行かなかったので晩ごはんは有りものを何とか料理してつまみに。

           1月24日の晩ごはん

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味噌おでん
(肉そぼろ、味噌、砂糖、ネギ、大根、こんにゃく)
鶏とぎんなん焼き
揚げたこ焼き ねぎポン酢

日本酒(妹がくれた 春鹿発泡純米ときめき

先日女子会ランチの時に妹がくれた日本酒。

奈良のお酒です。

微発泡でスパークリングワインのような甘目の味わいで美味しかった~!!

つまみでチビチビと嬉しくいただきました(^^♪


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by ymagumaru980836 | 2016-02-01 15:22 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 

1月9日の土曜日はオットも私もお休みの土曜日でした。

年末から年始にかけて忙しかったまる家です。

久々のゆっくりデーは家で過ごしました。

お昼ごはんは米を食うぞ~!!のラインナップです。

                 1月9日休日のランチ
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土鍋炊きごはん
豚汁
かまぼこ、梅かつお、納豆、佃煮、貝の粕漬
サーモン刺身
お茶


ごはんをたらふく食べたので、
晩ごはんは少し遅めのスタートで洋風のつまみです。

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ビーフカツトマトソース
しいたけのフライ クミン塩で
鯛のカルパッチョ 塩こぶ&レモン

スパークリングワイン
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by ymagumaru980836 | 2016-01-18 14:10 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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