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きつねうどん、サーモンソテー

オットは半ドンで仕事、私はお休みの土曜日。

帰宅したオットと食べたランチがコチラ↓↓


                      10月14日の昼ごはん

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きつねうどん

ネギ、小松菜、とろろ昆布、あげ玉もプラス。

お揚げは大きめに1枚のままを甘辛く煮つけました♪


晩ごはんは休日前なので(いや・・最近そうじゃ無くても結構飲んでるけど・・・)

ワインに合う献立にしましたよ~182.png

                       10月14日の晩ごはん
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サーモンソテー クレソン添え
フライドポテト
きのこのマリネ
スモークハム&チーズ
厚焼き玉子サンドイッチ(京都人の密かな愉しみ風)
白ワイン182.png

白ワイン 辛口をめっちゃ冷やして飲むのが大好き162.png

1本500円を切る(安っ)チリワインですが、まる家には充分満足な味です♪♪

サーモンソテーは小麦粉とハーブソルトをまぶしてバターで焼いたもの。

少しだけレモスコ(広島土産のタバスコならぬレモン風味の辛み調味料)をソース代わりにしました。

白ワインに合うわ~110.png




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by ymagumaru980836 | 2017-10-18 09:57 | ごはん | Comments(0)

手羽から揚げ 3種 

いつも影響を受けまくるテレビ番組「マツコの知らない世界」で

先日「手羽から揚げの世界」を観て作った晩ごはんです。


                        10月13日の晩ごはん
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手羽先から揚げ 甘辛だれ+コショウたっぷり
手羽中から揚げ 甘辛+ごま
        カレー塩
キャベツ旨塩
ハイボール&レモン182.png

〆に卵かけごはん


作っている内に「これはハイボール♪でしょ」と思ったので
オットにメールして帰り道で買って来てもらいました110.png

名古屋で食べた「世界の山ちゃん」風の手羽先と
コショウ無しで甘辛とごまと一味の手羽中
カレー粉と塩の手羽中の3つの味を作りました。

とても美味しくできました~!!

ハイボールともぴったりでオットも「コレコレ!観たやつやね♪」と
喜んでくれたので良かったです。


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by ymagumaru980836 | 2017-10-16 17:39 | ごはん | Comments(0)

ミートソーススパゲティ

今日からプロ野球クライマックスシリーズ ファーストステージが始まります。

阪神は甲子園でDeNAと対戦!!

お天気がどうなるのか心配ですが、勢いよく勝ち進んで欲しいなぁーーー


画像は水曜日の晩ごはん。

                     10月11日の晩ごはん
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ミートソーススパゲティ
海老のにんにく焼き
グリーンサラダ
焼きかぼちゃ
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ミートソースは玉ねぎ、にんじん、しいたけ、合いびき肉、生姜、デミ缶の残り、トマト缶、など
を炒めて煮込んで完成♪ 

デミソースが入っているので少し高級な香りがします(笑)

かぼちゃはレンチンしたあとグリルで焼きバターを。

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デザートには洗って凍らせておいたベリーAを食べました。 

ブドウって美味しーーー113.png111.png




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by ymagumaru980836 | 2017-10-14 09:02 | ごはん | Comments(0)

肉じゃが など ~ハロウィンの飾り~

10月になり10日以上過ぎました。

玄関の備え付けの靴箱の上だけ、季節の飾りを置いています。

                      ハロウィンの飾り2017
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かぼちゃばっかりやわ。

私が子供の頃はハロウィンなんて全然やってなかったです。

今は若い世代や子供達は楽しんでますよね~。


思い入れが少ないので飾るウキウキ感はそこまで盛り上がりません105.png

クリスマスやお正月は子供の頃の気分の高揚を思い出して今でもウキウキするのですが(笑)

もっと若かったらね~。きっとイベントなら何でも楽しく感じたんでしょうね。


さて、晩ごはんの画像は10月10日、15時30分まで仕事でした。

献立を考えつつ帰りに材料を買って作った晩ごはんです。

                       10月10日の晩ごはん

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肉じゃが
刺し身2種(びんちょう鮪、鯵)
糠漬け
小松菜のナムル
豆腐の味噌汁
土鍋炊きごはん
特保のゼロビール167.png

先日、テレビを観ていたら、「豆腐は木綿派?絹ごし派?割合はどっちが多いか」

というようなクイズをやっていて

「もちろん絹ごしが多いやろ~」とつぶやいたら

オットが

「へー。木綿のが好きやけどな」と言ったのでびっくり!!

そうやったのね。 
今まで絶対絹ごしが好きと思ってたから料理にもほぼほぼ絹ごしを使用してましたよ。

と、言うわけで、この日の味噌汁は木綿豆腐にしてみました129.png



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by ymagumaru980836 | 2017-10-12 16:39 | ごはん | Comments(0)

シーフードカレー ~八天堂~

オットはお休み、私は仕事の祭日。

帰りに特別出店していた「八天堂」でクリームパンを買って帰りました♪
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この日のおやつに季節限定のマロン(オット)、カフェオレ(まる)。

4つ買った残りの2つ(抹茶と生クリーム&カスタード)は翌日のお楽しみにしました162.png


晩ごはんはシーフードカレーにしたのですが、なんとカレールウの買い置きが無かったので

スパイスなどなどを駆使しまして作ったごはんです。


                    10月9日の晩ごはん

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イカとアサリのシーフードカレー
ツバスのフライ
サラダ(レタス、みょうが、白ネギ、ごぼうチップス)
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トマト缶、玉ねぎ、クミンシード、ガラムマサラ、カレーパウダー、チリペッパー、一味唐辛子
ニンニク、ショウガ、などなどをよーーーく炒めてカレーにしました。

美味しくできて嬉しい♪

ツバスの刺身はフライに。

最近白米を食べてるんですが、玄米を切らしていて・・・。

買うのが重くて躊躇してしまって駄目やわ。

仕事帰りに疲れていると徒歩10分の駅前から家までの道のりが辛すぎるんです134.png142.png

私の利用しているネットスーパーはなぜか「玄米」の取り扱いが無いのです。

今日こそは(お休みやし)自転車で買い物に行って買ってくるぞ!!!




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by ymagumaru980836 | 2017-10-11 11:07 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~京都人の密かな愉しみ~

前日の雨で運動会が中止になったのがうそのように快晴だった日曜日。

オットも私もお休みでした。

朝ごはんはサンドイッチプレート♪ 

大好きなドラマシリーズ 「京都人の密かな愉しみ」の新シリーズに早速影響を受けました。

5月にシリーズの最終章が放送されて、納得の行く素敵な最終回だったので
満足だったけれど、すごく寂しく思っていました。
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ずっと独身を貫いてきた主人公の三八子さん(常盤貴子さん)が
とうとう大好きな人と結ばれてフランスへ。
はぁ~。素敵やったわ~。

新シリーズは主人公は高校時代の仲良し5人組。色んな分野で修行中の若者たちです。
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庭師の卵、陶芸家の卵、パン職人の卵、板前の卵、農家の卵 の5人。

20代の彼らのドラマですが、なんとなく自分の若い頃(18歳~32歳まで学生時代から就職して新婚まで)
京都で過ごした時代に重ねて懐かしい爽やかな、まさに「青い」気分になりつつ観ています。

今までは素敵な三八子さんと京都の暮らしに憧れて観てましたが、また更に入りこみつつ(笑)

NHKさん。ひよっこと言いとってもお世話になってます110.png177.png172.png


ででで、前置きが長くなりすぎましたが、

この番組で大原千鶴さんと松尾アナウンサーの料理コーナーがありまして

今回はそれが、京都風の卵サンドとかつサンドだったんですよ。

その影響で厚焼き玉子サンドを作ったのでありました。

                     10月8日のブランチ
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オットの「うまっ」もいただきました♪


晩ごはんは先日たっぷり作って冷蔵庫に入れていたおでんの残りと

残り野菜(キャベツ、玉ねぎ、ねぎ、しいたけなど)全部刻んで作った餃子。

                    10月8日の晩ごはん
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おでん
餃子
きゅうり
らっきょ
特保のゼロビール&オットは黒ビール167.png


私は翌日仕事でしたが、土曜日が出勤だったオットは9日もお休みでしたので
黒ビールを♪

餃子がすごくジューシーに美味しくできて大満足~!!




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by ymagumaru980836 | 2017-10-11 10:38 | ごはん | Comments(0)

スペアリブ&ステーキ ~運動会中止と肉祭り~

10月7日の土曜日は甥っ子K君(妹次男年長)の幼稚園最後の運動会の日。

オットは仕事、私はお休みだったので

私は1人で応援に行こうと準備していました。
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オットの通勤弁当と私の運動会応援弁当。

朝から雨模様でしたが、午後からは晴れる??かなーーという予報だったので

おそらく運動会開催だろうと準備を着々と進めて、いざ家を出ようとした頃(8時20分くらい)

妹から電話がかかって来ました。

「ごめん!もう家出た?? 運動会延期って連絡来たわ・・・。ほんまゴメンね」

あら~。残念。 次回は9日の体育の日でしたが、私は仕事だったんで観られないなぁ・・。

その後、改めて妹から電話があって、朝からのバタバタ劇を聞いて

「せっかく運動会用のお弁当も作ったし、今日はパパも帰って来てるから皆で出かけたら?」

なんて、提案していると

「あ、今からUSJに行こうかなーー!!!」(妹一家も年パスユーザー♪)と言うので

「じゃ、あたしもお弁当持って合流するわ(笑)」という、まさかの流れになりました。

電話から1時間半後の10時半にはユニバーサルシティで合流。
しかーし、雨が強くなってるし・・・・176.png176.png176.png145.png
しかも3連休の初日ですっごく混んでるし・・・・・143.png135.png145.png148.png

とりあえず、地下駐車場に停めた車の中でお弁当を食べました。

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運動会がなくなって、ちょっとがっがりだった甥っ子K君も

「ひみつ基地みたいや~!!」と車でのお弁当に大興奮♪

良かったね~!!

私も3色ごはん弁当を一緒に食べて、お菓子も食べて そうこうしている内に・・・・

なんと末っ子のMちゃんが元気ないねと言っていたら

まさかの発熱!!!!
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1時間半かけて車でやってきた妹一家は結局、駐車場でお弁当を食べただけでトンボ返りになりました。

お兄ちゃんのY君は「ま、しゃあないな」と切り替えていましたが

弟のK君は「わざわざ来たのになんでなにもしないでまた帰るん・・・・」と元気が無い。

お兄ちゃんに「帰ったらスーパーマリオメーカーを特別にさせてあげる」と促されて

しぶしぶ納得してました。 

そりゃそうだ。

私が幼稚園児の時なら確実にごねて大泣きしてたわよ。 K君はエライなぁ。

妹たちと小1時間でお別れして私も家に帰りました。
USJまで片道30分ですからね。ダイジョブです128.png

帰宅したMちゃんは座薬をさしてパパ抱っこで眠り、翌日には復活したとの事。 ほッ~。よかったわ112.png


帰り道、私は晩ごはんの買い物をしました。

なんだか肉を食べたい気分だったので、肉肉しい献立にしましたよ。


                   10月7日の肉祭り
   
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豚スペアリブ&牛ステーキ
サラダ
ポテトフライ
きのこ&にんにく焼き
白ワイン2種(甘口&辛口)182.png

近所のスーパーでポイントを貯めた1000円券があったので

お肉を奮発できました♪

オットに今日のバタバタの顛末を話ながら美味しく食べました111.png110.png




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by ymagumaru980836 | 2017-10-11 09:58 | ごはん | Comments(0)

おでん 

毎月4、5日はオット残業デーの為晩ごはんはナシです。

私もいつも通りテキトーに1人ごはんで済ませました。

2日ぶりの揃って晩ごはんは前日から仕込んでいた「おでん」にしました。

今シーズン初めての保温調理で作りましたよ。
(鍋ごと新聞紙&バスタオルでくるんで予熱で調理♪)


                       10月6日の晩ごはん
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おでん
買って来た鯖寿司
鶏むね肉のから揚げ
きゅうりの糠漬け
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おでんのおいしい季節になりました♪  と思ったけど今日(10月9日)はめっちゃ暑いよー。

夏が戻ってきたみたいです。105.png105.png174.png





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by ymagumaru980836 | 2017-10-09 17:05 | ごはん | Comments(0)

すき焼き 

バイトが2年ぶりくらいで朝一から17時まで勤務だったこの日。

シフト変更依頼をよく見ていなかったので、勝手に16時までだと思っていたら

17時までだったのでビックリ!!

晩ごはん、どうしよーーーーーっ(汗)149.png149.png149.png

仕事上がり、買い物しながら決定した晩ごはんがコチラ↓↓


                   10月3日の晩ごはん
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すき焼き
〆はうどん
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さすが夕方、18時近いスーパーは値引きシールが貼ってあってお肉がお安く購入できた~♪

遅くなると焦るけどいい事もある!

鶏肉でカサマシして、白菜、白ネギ、糸こんにゃく、しいたけ など。

〆は出汁を足して青ネギの刻みをいっぱいのせてうどんにしました。

オットが帰宅する小1時間前に帰宅してのバタバタ準備だったのですが

何とか整えられて良かったです。




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by ymagumaru980836 | 2017-10-08 11:33 | Comments(0)

ハムカツ&ポテトサラダ など

お休みだったので、家にあった物だけで作った晩ごはんです。

買い物に行くのがどーーーーしても面倒で(汗)105.png


                10月2日の晩ごはん
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ハムカツ&ちくわフライ
ポテトサラダ(焼きベーコン、枝豆、玉ねぎ、クリームチーズ、マヨ、砂糖、塩コショウ など)
水菜サラダ
納豆オムレツ
しいたけと小松菜の味噌汁
土鍋炊きごはん
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by ymagumaru980836 | 2017-10-08 11:06 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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