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2日連続でつまみな晩ごはん ~虹が出た~

今日で9月も終わりですね。

早いーーーーっ。emoticon-0107-sweating.gifemoticon-0104-surprised.gif

オットと「この調子ですぐ年が明けるな・・・・(汗)」とびびってます。

季節としては大好きな秋。

最近はほんのりと金木犀のにおいが空気にまじっていて、秋やなぁ~と思います。


オットも私も今、忙しいので(オットは〆や歓送迎会、私はバイトで新部署に異動)ついつい見過ごしてますが
たまには深呼吸してのんびり落ち着こう♪


画像は2日連続でつまみっぽいごはんだった日の物です。


                         9月19日の晩ごはん 
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水菜とこんにゃくのサラダ
野菜の味噌添え
(きゅうり、みょうが、エシャロット)
まぐろの刺身
ソーセージ焼き&チーズ
〆にきつね肉うどん

もちろん!ビール風
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〆のうどんは薄口の出汁にオットの好きな肉(牛薄切り)と私の好きなきつね(油揚げを甘辛く煮た)
をのっけて!!
冷凍さぬきうどんはわが家の冷凍庫には常備されてます♪


翌日はお休みの土曜日。

昼ごはんはパスタ!

                         9月20日の休日ランチ
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野菜色々の和風ペペロンチーノ 

具材を全く覚えてないんですが・・・。

海苔と鰹節がかかってるので和風だったハズです。


この日は雨上がりの夕方にきれいな虹が出て思わず写真を撮りました。
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一部しか映らなかったけど、大きくキレイなアーチでした!


この日の夜もつまみな献立。

                          9月20日の晩ごはん
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ミスジと大根のステーキ バルサミコ酢ソース
具だくさんポテトサラダ

〆の鶏肉でモツ煮込み風&土鍋炊きごはんも

美味しいビールをグラスで
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CMの影響でプレモルをグラスで♪

1枚だけ買って冷凍してた牛ミスジを軽く出汁で煮た大根とステーキにして
甘めのソースで食べました。

ポテサラはハム、きゅうり、茹で卵や玉ねぎなども入れてつまみになる1品。

テレビでモツ煮込みを見て食べたくなって作った鶏ももでモツ煮込み風。

ごぼう、大根、人参など出汁と味噌と生姜とで煮込んで

白ネギをたっぷりと一味も。

〆にごはんと美味しく食べました。



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by ymagumaru980836 | 2014-09-30 10:10 | ごはん | Comments(0)

キャベツのペペロンチーノ など 

本日も休みのワタクシ♪

オットは仕事なのでお弁当を作って送り出しました。

台風が来ているので(温帯低気圧に変わったかな??)今は晴れていますが

洗濯はお休みしま~す。

明日はお客様が来る(ランチ会の予定)なので、掃除や下準備など

今から頑張るぞーーーemoticon-0169-dance.gifemoticon-0169-dance.gif


画像は先週の木曜日のものです。


                       9月18日の晩ごはん
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キャベツのペペロンチーノ
鶏もも肉のきのこレモンバターソース
水菜サラダ
ナッツ&チーズ&ポテチプレート

微発泡赤ワイン
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この日はバイトから帰ると疲れていて、景気づけにワインを開けたのでした。

例の6本セットの5本目です。

鶏もも肉は皮をパリパリに焼いて、
しめじ、にんにく、酒、バター、レモン汁、醤油ちょこっと、を煮つめたソースで。

野菜高騰のおり、大事に食べていたキャベツはこの日パスタで使い切りました。


ワインとも合う、美味しい晩ごはんで元気が出ましたよん♪♪


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by ymagumaru980836 | 2014-09-24 09:37 | ごはん | Comments(0)

鮭といくらの親子刺し盛り など ~和風の晩ごはん~

祝日の本日。 爽やかなお天気の千葉市です。emoticon-0157-sun.gif

オットもお休みなので、洗濯が終わったら久々に産直の野菜を買いに行く予定♪

秋の美味しい物、色々買ってこよう!!

画像はちょうど先週の火曜日のものです。

自家製いくらの醤油漬けを堪能中です。


                        9月16日の晩ごはん
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鮭といくらの親子刺し盛り
かぼちゃの天ぷら&いんげんとシイタケのかき揚げ
牛肉焼きのねぎポン酢
グリーンサラダ 水菜ときゅうり
お揚げと大根の味噌汁
土鍋炊きごはん

ビール風
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この時のごはんで第1弾のいくらは食べ終わりました。

今、先日作った第2弾を美味しく食べてます。(また別のお店でほぐしてもらいました♪)

お正月用にも少し冷凍しています。

もし、良いのがあればこの秋に第3弾を作りたいなぁ~。





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by ymagumaru980836 | 2014-09-23 10:16 | ごはん | Comments(0)

H君がやって来た ~オットの楽しい連休~

先週の9月13日(土)~15日祝(月)の3連休で

オットがとても楽しみにしていたお客様がやって来ました。

高校時代の部活以来大親友のH君です。

2011年2010年2009年2007年2006年2005年

ブログに残っているだけでこんな感じです。

結婚前も京都に遊びに来ていたし(独身時代、私も一緒に遊んでもらったりしました)

ほぼ、毎年会いに来てくれてます。 仲良しの2人です。

一昨年、去年と珍しく2年間が空いたのですが、(お子さん3人目が産まれたし忙しかったのね)
優しい奥様が「今年は久しぶりに会いに行ったら?」と言ってくれたそうです。

良かったね!!

と、言うわけでY君が鹿児島から遠路遥々来て到着したのが

13日の夕方。

わが家に付いて挨拶をしてお土産も頂いて
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(鹿児島名菓「ふくれ菓子」の洋菓子アレンジ♪オサレで美味しかったーー!)

荷物を片づけるのもそこそこに・・・・2人はこんな感じ↓↓
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この日までにメールなどで綿密に(?)示し合わせて買った(しかもこのソフト、この日が発売日)
3DS新ソフト「大乱闘スマッシュブラザーズ」で早速遊びだす・・・・・(笑)。

相変わらず、中2かっ!!な人達ですわ。

ま、楽しそうな2人はほっといて、私は晩ごはんの準備をいたしましょう。


18時半過ぎくらいに開始したごはんがコチラ↓

                         H君来訪の晩ごはん
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前菜プレート
(野菜の千切りサラダ、生ハム、パルミジャーノ、茹で卵ランプフィッシュキャビアのせ)
かぼちゃのスープも(画像は無し)


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牛ステーキ アスパラきのこ添え バルサミコソースで
1枚のお肉を3人でシェア♪


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レンコンの海老挟みフライ
オットのリクエストです。例の「オードブルバイブル」から探して来た


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いちじくとモツァレラのサラダ
カレーの箸休めに(スプーン休めか??(笑))

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バターチキンカレー
H君のリクエスト。ブログを見て食べたいのを考えてメールをくれたのでした。


スパークリングワインもemoticon-0168-drink.gif

私は乾杯は参加して、2人に順番に料理してサーブしてから

最後に一人でゆっくりまとめて食べましたーーー!

なかなか美味しくできましたよ。

オットもH君も美味しい!!と食べてくれたので良かったです。


その後は2人はリビングにほっといて(笑)、
「お茶、冷蔵庫にあるし、勝手に飲んでな~、じゃ、お休み」と
私は寝室へ退散しました。

仲良し2人よ、どうぞ、ごゆっくりーー!!


さて、翌日14日の日曜日。

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米粉のパンケーキ フルーツ&ソーセージ添え
アイスコーヒーも

朝ごはんはパンケーキを。


これを食べた後、2人は東京散策へ出かけて行きました。

私も晩ごはん時に合流する予定です。


この日は17時に銀座の本屋さんで待ち合わせ。

本を読んでいると1日中、東京を歩き回って日に焼けた2人がやってきました。

皇居、靖国神社、神田の古書街、新橋の蕎麦屋 等々・・・。

堪能したようでした♪

3人で本屋と同じビルに入っているお寿司屋さんへ。

リーズナブルだけどカウンターで食べられるので素敵♪

3人でお腹いっぱい食べて大満足で家路につきました。

銀座の街で記念撮影も↓↓
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家に帰ってからは、またお二人さんはお風呂も済ませて早速ゲーム。

チューハイを飲みながらなところが中2じゃないところです(笑)。

この日も「ごゆっくり~!!」と仲良しを残して退散した私です。


さて、最終日15日。

正午過ぎの飛行機で帰るH君。

10時前の最寄り駅発の直通バスに乗る予定です。


私は早起きするつもりが、この日は9時前まで寝てしまい、大慌て!!

急いで作った朝ごはんがコチラ↓↓
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トースト、ハムエッグ、バターチキンカレー、フルーツ、アイスコーヒー

最後にわが家で記念撮影よ。
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オットはバス停まで送って行きました。

オット、楽しい連休になってよかったねemoticon-0105-wink.gifemoticon-0102-bigsmile.gif

バイバイ、またね~!! 今度は3兄妹たちも連れてご家族でお出でね~!!



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by ymagumaru980836 | 2014-09-21 15:22 | ごはん | Comments(0)

カレイの煮つけなど ~純和風の晩ごはん~

新鮮なカレイが安かったので(2切れ380円♪)嬉しく購入。

カレイの煮つけを軸に献立を決めた日のごはんです。


                          9月11日の晩ごはん
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カレイの煮つけ しし唐添え
茹で砂肝のねぎポン酢
ホタテのいくら醤油のっけ
キャベツとみょうがの浅漬け
わかめと梅干しのお汁
玄米入りごはん

ビール風
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カレイの身に卵が入っていて、それがめっちゃ美味しいのですが

オットの方に大きいのが2つ。

私の方は小指大しか入っていなくて・・・・・

めっちゃ見てたら(見るな!見るな(笑))1つくれました! らっきーemoticon-0110-tongueout.gifemoticon-0102-bigsmile.gif

いくらの醤油漬け、この日も活躍です。

砂肝は少しだけ冷凍庫で残っていたので、茹でて簡単なねぎポン酢で。


日本酒が欲しいなぁ~と言いつつ食べた晩ごはんでした。


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by ymagumaru980836 | 2014-09-20 10:52 | ごはん | Comments(0)

クリコロ&しょうが焼きプレートの日

クリームコロッケが大好きなので、たまに無性に食べたくなります。

そんな時はお惣菜コーナーで買っていたのですが

作ったことが無かったので、ふと思い立って作ってみました。

検索してみつけた動画のレシピを参考に。

                         

                      9月10日の晩ごはん
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クリコロ&しょうが焼きプレート
(クリームコロッケ、豚のしょうが焼き、キャベツとみょうがの千切り)
おくらの味噌汁
いくら醤油漬け
土鍋炊きごはん

ビール風
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クリームコロッケ♪ 本当に簡単にできてびっくり!!

今回はカニかまと玉ねぎを入れました。

今度から食べたくなったら作ればいいわ~!!



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by ymagumaru980836 | 2014-09-20 09:52 | ごはん | Comments(0)

キャベツ入りカレー風味リゾットなど~今日のつぶやき~

今日はバイト連勤3日目。

疲れて来たせいか(3日で疲れてちゃダメヨーダメダメ(⇇言いたいだけ))
思うように仕事が進まず、バタバタしちゃったわ~。

帰ってからも今、仕事っぷりを振り返って
反省モードなんですが、こんな思考の日は飲むに限るっ!!(笑)。

明日も仕事だけど、今日は残ってる後2本のスパークリングを1本開けちゃお♪

そして、明日は達成感が得られるように頑張るのだ!


さて、画像は10日前の晩ごはんです。

                          9月9日の晩ごはん
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キャベツ入りカレーリゾット
(キャベツ、玉ねぎ、米、オリーブ油、野菜コンソメ、生クリーム、粉チーズ、クミン、ガラムマサラ、
 ターメリック など)
かつおのフライ
(かつおの刺身 冊、塩コショウ、小麦粉、水、パン粉、揚げ油 など)
馬刺し スプラウト添え
刺身ゆば
イチジク コショウ和え


ビール風もemoticon-0167-beer.gif

お刺身用のかつおが安かったので買ったけれど

後から馬刺しが半額なのを見つけたため、かつおはフライにしました。

火を通したかつおも、また美味しい♪

リゾットはちょっとパンチが欲しいのでカレー風味にしました。

ビールに合います!emoticon-0105-wink.gif




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by ymagumaru980836 | 2014-09-18 17:26 | ごはん | Comments(0)

手作りピザの日、肉じゃがなどの日、2色麺の日

先週末の金曜日はバイト仲間と久々に飲みに行ったりして♪

その翌日からの3連休はまる家にお客様を迎えていました。

9月も楽しんでおります。

その楽しい報告はまた後日。

今週はいつもより勤務が多いので(今日からバイト4連勤)家事をため込んだりしないように、元気に頑張るぞ~!


さて、画像は9月の最初の週のごはんです。

まずは、手作りピザの日から。

                         9月4日の晩ごはん
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ミックスピザ(強力粉、塩、イースト、砂糖、オリーブ油、ぬるま湯、トマト、ししとう、ツナ缶、チーズしいたけ、など)
フライドポテト(冷凍ポテト、揚げ油、クミン、ガラムマサラ、チリペッパー、塩コショウ)
トマトとスプラウト

スパークリングワインもemoticon-0168-drink.gif(6本パックを買いましたからね♪)

この日も苦し紛れに作ったごはんです。

ぎりぎりまでサボるかどうか悩んでから「えいっ!」と思い立って作りました。

ピザは計量がちょっとめんどうなくらいで、こねて伸ばしてテキトーに具材をのせたら焼くだけなので

お助けメニューです。

オットも好きで喜んでくれるしねemoticon-0105-wink.gif

翌日の5日はオット残業デーにつき、晩ごはんはいらない日だったので
私はテキトーに食べました。

何を食べたか全く記憶にございません・・。(最近ちょっと記憶力の低下が半端ないので怖い)



                        9月6日の晩ごはん
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たっぷり肉じゃが(ジャガイモ、豚肉、玉ねぎ、刻みネギ など)
白菜とニンジンの和えサラダ(白菜、人参、出汁、塩、にんにく、ごまなど)
キムチチーズの油揚げ焼き
自家製いくら醤油漬け

ビール風
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家にあった物で居酒屋風メニュー♪

今年もいくらを家で醤油漬けにしました。

今年は醤油とみりんを一旦沸騰させてから冷ましたもので。

いくらは「ほぐします!」と魚コーナーに書いてあったので

お兄さんにほぐしてもらいました。

この工程をやってもらったら、めっちゃ楽~!!

美味しく食べてます。

                         9月7日の晩ごはん
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2色麺(冷凍うどん、冷凍蕎麦、出汁、醤油、干ししいたけ、ごまのおから、など)
人参しりしり
蒸し鶏のネギソース
セリの天ぷら
いくら醤油漬け
ちょこっとつまみに♪

ビール風もemoticon-0167-beer.gif

あったかいお汁でつけ麺にしました。

ざるに盛ったら雰囲気が出て嬉しい気分です♪



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by ymagumaru980836 | 2014-09-16 17:55 | ごはん | Comments(0)

純和風の晩ごはんの日 ~スーパームーン~

昨日は満月でしたね。

中秋の名月は雨でしたが、昨日は見えました。

台所側のベランダから撮った写真↓↓

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あぁー。もっと写真の腕があれば・・・・・。

でも丸くて大きいのは伝わりますか?

将来は(わざわざベランダにグイグイ出なくても(笑))月も部屋の窓から見えるような大きな窓の家に住みたいなぁ。

そして、お膳(めっちゃ欲しいんです)でごちそうを並べて

月を眺めつつ日本酒を・・・みたいな暮らしがしたいわ~。

具体的に夢を見ると実現するって誰かも言ってたし(↥こういう事じゃないか??)

いつかそんな日が来ることを願って実現させるために頑張ろうっと♪♪


画像は昨日の晩ごはんでは無くて1週間前の9月3日の晩ごはんです。


                9月3日の晩ごはん

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ししとうとレンコンの天ぷら
さんまの刺身(あれ?イワシやったかも??)
牛肉のねぎ乗っけ
千切りサラダ
赤出汁(たぶんジャガイモ)
玄米入りごはん

ビール風
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和風の献立。

本当は前の晩に作るつもりだったメニューをスライドさせました。(前の日パスタにしちゃたので)

ホタテは刺身用をパスタに使ったので、この日はさんま(たぶん)刺身だけ買って帰りました。



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by ymagumaru980836 | 2014-09-10 17:48 | ごはん | Comments(4)

ちゃちゃっとパスタの日

9月2日は私が仕事でオットが休みでした。

帰宅後、家でゆっくり過ごしていたオットと夕方(16時くらい)から早速飲み始めたので

晩ごはんの献立、考えてたのを作るのが面倒になってしまい

パスタだけチャチャっと作ったのでありました。


                          9月2日の晩ごはん
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ホタテとしらすのパスタ
(ホタテ、釜揚げしらす、ネギ、トマト、出汁、塩、醤油、酒、にんにく、オリーブ油 など)

ペペロンチーノ風の味付けで。

ささっと作ったけど美味しかったわ~。

なんちゃってのキャビア(ランプフィッシュキャビア)ものっけてそれらしくしました。


その他はテキトーに食べ飲んだ日でした。


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by ymagumaru980836 | 2014-09-10 17:33 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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