カテゴリ:ごはん( 2305 )

とんかつの日

44歳になってあっさりした物やしみじみした物が好きになってきた・・・と思うこの頃ですが

まだまだ揚げ物も大好きな自分がちょっと残念です・・・・105.png103.png

とんかつがとっても食べたくなったので、晩ごはんにしましたよ。


                     9月26日の晩ごはん
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とんかつ(ロース、ヒレ、小麦粉、パン粉)
キャベ千
かぼちゃの煮つけ
糠漬け
豆腐とわかめの味噌汁
土鍋炊きごはん
特保のゼロビール167.png


久々にかぼちゃを煮ました。

甘辛くてホクホクで美味しかった♪

残った分は冷蔵庫に入れて翌日、おやつに食べました。

冷たくても美味しい~♪ スイーツみたいでした113.png

食べたかったとんかつはモチロン美味しくて大満足~♪

私はロースが好きなんですよ。(←悲しいかな、そんな好み)

オットはヒレ肉旨いなーって言ってました。





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by ymagumaru980836 | 2017-09-28 17:56 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~もらった麻婆豆腐丼~

日曜日の朝、ゆっくり眠って起き上がったのが9時過ぎ。

ブランチを食べ始めたのが10時過ぎでした。

寝坊できるって幸せ♪ 

今一番の楽しみは眠る&食べる129.png ですよ(笑)


                        9月24日のブランチ
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グルメイドステーキ 
レタスとピーマンのサラダ
パン
しめじのかきたまスープ
アイスコーヒー

スープは金曜日の鍋の残りを漉して冷蔵庫に保存していた物。
色んな出汁が出て美味しい♪
コンソメと醤油を少し足して唐辛子、しめじ、卵を入れました。


晩ごはんは以前、妹がお土産に持たせてくれたレトルトの「新宿中村屋の麻婆丼」をメインに。


                      9月24日の晩ごはん

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麻婆丼
ブリの野菜甘酢あんかけ(玉ねぎ、セロリ、人参、しめじ、青ネギ、鶏ガラの素、醤油、砂糖、酢、葛粉)
あさりとネギ入りオムレツ&水菜サラダ
特保のゼロビール167.png


土鍋炊きごはんにレトルトの麻婆豆腐をかけて花山椒をプラスしました。

爽やかな辛みが美味しいーーー!!

あさりのフライをした残りのむき身があったので
オムレツを作りました。

ぶりの切り身は冷凍庫に眠っていたので、慌てて使用。

片栗粉をまぶして揚げたものに、野菜の甘酢あんをかけました。

これも少し残っていたセロリが良い味出してた♪


おいしい晩ごはんでした。



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by ymagumaru980836 | 2017-09-25 16:16 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~うつくしきもの~

感慨ぶかいです。

怒涛の更新を続けて、やっと、やっと
いつぶり?かわかりませんがリアルタイムに追いつきましたーーー102.png102.png113.png113.png169.png169.png


さすがに昨日の事はよーく覚えておりまするよ(笑)


オットと揃ってお休みの土曜日。

出かける予定の無い日でしたので、いつもと同じ7時半の「ひよっこ」から始まるコースで。

オットの好きな旅番組 「旅サラダ」を観ながらの朝ごはん。

                  9月23日の朝ごはん
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朝プレート
(パン2種、レタスピーマンサラダ、茹で卵、ベーコン、ナポリタン←スパグラタンの残り)
コーンスープ
ホットコーヒー


旅サラダを観ていたら、岡山の地ビールが出て来てめっちゃ美味しそう!!!!

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一気にビールモードになっちゃいました。


と、言うわけで買い物に行ってこんな感じの晩ごはんです。

                      9月23日の晩ごはん

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ビアホール風 
あさりのフライ
チキンソテーピラフ
野菜ディップ(きゅうり、みょうが、人参)
サラミ&チーズ&水菜サラダ
きのこ和風マリネ
枝豆
美味しいビール167.png167.png
         


あさりのむき身は串に10個ずつ刺して揚げました。

ピラフは冷凍。 上にクミンなどスパイスで焼いたチキンを乗っけました。

後は色々、ビアホールのイメージで♪

ビールは一番好きなプレモルの香るエールをワイングラスで飲みましたよ。

阪神戦を観ながら(勝ちましたね~♪)美味しい晩ごはんでした。


おまけ↓↓

枕草子の「うつくしきもの」にぜひ加えて欲しいの。

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うつくしきもの。

赤ちゃんパンダの採寸されたる。押さえられメジャーを巻かれたるさま いとうつくし。(笑)


  

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by ymagumaru980836 | 2017-09-24 15:15 | ごはん | Comments(0)

ぶり&豚しゃぶ鍋 

22日の金曜日は急きょ勤務延長で朝から16時まで仕事でした。

帰ってから簡単に作れるように、にしましたよ~!!


                       9月22日の晩ごはん
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ぶり&豚しゃぶ鍋
(ぶり、豚、レタス、白ネギ、えのき、しいたけ、大根、油揚げ、にんにく、出汁、
 刻み葱、ごま、ポン酢、〆のうどんも)
白ワイン182.png


鍋がおいしい季節になりました♪





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by ymagumaru980836 | 2017-09-24 14:24 | ごはん | Comments(0)

スパゲティグラタン など

9月19日はオットも私も仕事の日。

珍しく翌日が2人揃って平日休みでしたので、前日の夜は近所の居酒屋さんへ行きました。

私のお給料日でもあったので110.png たまの外飲み167.png 楽しいわ♪


休日だった20日は午後から自転車で行けるショッピングモールへ2人で行きました。

オットはデニムのジャケットを、私は秋のバックを買いました~♪

晩ごはんもお寿司とか買って帰って食べました。 楽しちゃったわ。


21日は私はお休み、オットは仕事の木曜日。

晩ごはんは家にある食材で作ったコチラ↓↓

                       9月21日の晩ごはん
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スパゲティグラタン
(マイタケ、ベーコン、玉ねぎ、鶏肉、小麦粉、牛乳、野菜コンソメ、パスタ、ケチャップ など)
れんこんとさつま芋のフライ
ブロッコリーのナムル
きゅうりサラダ
オールフリー ライムショット167.png

ナポリタンをホワイトソースの下に忍ばせたスパゲティグラタン。

過去に作ったことあるかしら?? 

珍しい献立ですが、オットは大喜びしてくれました110.png




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by ymagumaru980836 | 2017-09-24 14:16 | ごはん | Comments(0)

手捏ねピザ など

9月18日は敬老の日でお休みでした。

が、私は午前中だけ仕事103.png

8時過ぎに出て13時前に帰宅。 買って来たものでササっとランチを。

                 
                       9月18日のランチ
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ぶっかけ蕎麦&買って来たかき揚げとあなご天
一口いなり


オットはしっかり3連休でしたので、うらやましいわ~


晩ごはんは、これまたテレビに出て来た四角いピザに触発されて作りました。
(さまーずの旅番組、7つの海だっけな?)


                          9月18日の晩ごはん
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手ごねピザ
(ベーコン、ツナ、あさりむき身、玉ねぎ、ピーマン、まいたけ、チーズ、など)
フライドポテト
きゅうりスティック 味噌マヨ、梅添え
オールフリー ライムショット167.png


ピザの生地は薄いクリスピータイプを作ることが多いのですが

今回はイーストを使って発酵させたパンタイプにしました。 久しぶりやわ♪

熱々は美味しいですね!!



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by ymagumaru980836 | 2017-09-24 13:22 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~日曜日~

世間は3連休の中日。

オットと揃ってお休みの日曜日のブランチは・・


                 9月17日のブランチ
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ワンタン麺(エースコックですよ♪)
卵かけごはん、納豆&塩昆布添え
ウーロン茶


晩ごはんはなぜか急に「吉野家モード」になってしまい、思い出して作ってみた。

オットは常連ですが(笑)私は人生で10回も食べてないんじゃないかな??

                         9月17日の晩ごはん

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牛丼
大根と油揚げの味噌汁
冷奴 赤麹とネギ
豆もやしナムル
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ネットの再現レシピを参考にしました。

私はもはや味を忘れかけてたけど、これはこれでめっちゃ美味しくできました♪

オットも美味しい!と言っていたので(吉野家っぽいとは言ってなかったけど(笑))

成功でしょうかね129.png128.png



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by ymagumaru980836 | 2017-09-24 13:04 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~土曜日 姪っ子ちゃんの誕生日でした~

オットと揃ってお休みの土曜日。

土曜日のパターンは

7時半に布団の中でBSの「ひよっこ」を観てからしばらくウトウト。

目が覚めて来たらやっと起き上がって洗濯を始めて

のんびり朝ごはんを準備。

                     9月16日の朝ごはん
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ピザトースト&チョコドーナツ🍩
コーンスープ
アイスコーヒー


朝ごはん(ブランチか)の後、
私は家事(洗い物や洗濯、掃除など)を済ませて
出かけない日はPCを触るか本を読むなどなど、リビングでだらーーーっと
昼過ぎに身支度を簡単にして(髪をセットして日焼け止めだけ塗る・・)
近所のスーパーへ買い物に行っておやつ&晩ごはんの材料を買って来て夕方からごはん作成。

オットは同じくリビングで新聞&テレビ三昧。(録画した番組&当日の競馬番組を見る)
その後、昼寝をして晩ごはん前に散歩へ出かける感じ。

何にもない土曜日はそんな感じです(笑)。そんな土曜日の晩ごはんはワインとつまみですよ。                      


                         9月16日の晩ごはん
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スペアリブ
白菜サラダ
しいたけとオクラの炒め
人参マリネ
海苔チーズ
ソーセージ&新じゃが クミン風味
白ワインも182.png


この日は長崎の姪っ子(オット妹ちゃんの長女)の13歳のお誕生日でした。

春に中学生になったYちゃん♪

去年から欲しいと言っていた「チェキ」にフィルムと書き込みできるペンセットを付けて
当日着で手配していました。

私が20年前くらいに愛用していたチェキはメタリックで割と大きかったけど
今のチェキはコンパクトで可愛い色ですねぇ!!
姪っ子ちゃんにはミントグリーンを贈りましたよ。

夕方 私宛にLINEが来て

「めっちゃ欲しかったヤツやったーー!プレゼントありがとう♪」

早速撮った写真も一緒に113.png110.png

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ママ(オット妹)と一緒に撮って転写してくれました♪

大きくなったなーー ママ似の美人さんね♪

「ペンも早速使ってみました!また会えるの楽しみにしてるね」と。

喜んでもらってオジもオバも嬉しかったわ162.png173.png

お誕生日おめでとう169.png

これからもずっとYちゃんの人生に幸あれ~♪♪



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by ymagumaru980836 | 2017-09-24 12:49 | ごはん | Comments(0)

鶏とさつま芋の照り煮 など

和風の日。

秋っぽい食卓にしよ~と考えました。


                       9月14日の晩ごはん
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鶏とさつま芋の照り煮
まぐろの刺身 カイワレ添え
牡蠣フライ
オクラのナムル
茄子の味噌汁
麦入りごはん
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デザートに冷凍種なし巨砲♪

さつま芋、鶏と甘辛くしっかり照り煮にしたら

ちゃんとごはんのおかずになりますね。

巨砲は洗ってからビニール袋に入れて冷凍庫で一晩。

シャーベットみたいになってめっちゃ美味しいです111.png



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by ymagumaru980836 | 2017-09-23 17:28 | ごはん | Comments(0)

野菜ごろごろスープ など

妹とランチ後、スーパーで買い物をして晩ごはんの材料を調達。

前日の12日はオットは阪神戦観戦で甲子園に行っていたので
(オットの職場にいた元学生バイト君が(今は立派な社会人てか、おっさん(笑)チケットを取って誘ってくれた)

晩ごはんは球場で済ませていたし、私も1人ごはんで適当に。

この日の昼はオットはお弁当、私はこのランチでしたから

不足気味の野菜を補う晩ごはんです。


                    9月13日の晩ごはん
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野菜ごろごろスープ
ハムの盛り合わせ
買って来たパン2種
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美味しそうなハムの盛り合わせが半額になっていて、嬉しく購入。

そんな訳で白ワインも購入♪

スープはキャベツ、トマト、人参、玉ねぎ、セロリ、しいたけ、新じゃが、にんにくを

茅乃舎の野菜だしでじっくり煮込みました。

あっさり優しい味わいだったので

オット好みのスパイスを添えて。
(レモスコ、クミンシード、ホットチリペッパー、カレーパウダー)

スープは2人ともお替わりしましたよん111.png129.png

ランチではノンアルだったので、白ワインも美味しかった~♪



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by ymagumaru980836 | 2017-09-23 17:16 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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