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カテゴリ:ごはん( 2175 )

豚の焼き肉プレートの日

19日は定食屋さんのごはんをイメージして作った晩ごはんです。


                       1月19日の晩ごはん
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豚の焼き肉プレート
(豚と玉ねぎ焼き、目玉焼きのっけ、ごぼうとひじきのサラダ、グリーンサラダ&トマト)
玄米入りごはん
豆腐とわかめの味噌汁
特保のノンアルビールemoticon-0167-beer.gif



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by ymagumaru980836 | 2017-01-21 09:48 | ごはん | Comments(0)
バイトが15時までだったこの日は帰りは駅前ではなく

家の近所のスーパーへ買い物へ。 水曜日はポイント3倍デーなのでコツコツ貯めてます(笑)。

焼き魚用の魚を買おうと思って見ているとマトウダイの一夜干しがお買い得!!

この日はこれをメインに献立を決めました♪


                       1月18日の晩ごはん
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マトウダイ一夜干し
ハマチ刺身
ブロッコリーのかにカマあんかけ
根菜汁
沢庵の胡麻和え
玄米入りごはん

ノンアルビールと特保のお茶emoticon-0167-beer.gif


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by ymagumaru980836 | 2017-01-21 09:33 | ごはん | Comments(0)

おでんの2日間 

1月16日はバイトが16時までの勤務だったので
きっと晩ごはんの準備が大変だろうと(時間が無い上に疲れているので気力が出ないの~っemoticon-0106-crying.gif
前日におでんを仕込んで置きました。

いつものように鍋ごとタオルケットや新聞紙にくるんで保温調理ですよ。

                     1月16日の晩ごはん
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保温調理おでん
糠漬け
びんちょう鮪の刺身 大葉の刻み添え
特保のノンアルビールemoticon-0167-beer.gif

さくっと準備ができましたー! しかも美味しかったです♪

鍋にいっぱい作ったので翌日にも持ち越し。

                         1月17日の晩ごはん
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2日目のおでん野菜のサラダ
鶏肉の竜田揚げ
オットはごはん
特保のノンアルビールもemoticon-0167-beer.gif

2日目のおでんも美味しかったですが、日本酒が飲みたくなって困りました。


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by ymagumaru980836 | 2017-01-19 17:08 | ごはん | Comments(0)
13日の金曜日はオットも私も仕事の日でした。

オットは会社の新年会があったので晩ごはんは無し。

私はオット弁当の残りとチキンラーメン(汗)の晩ごはんでした。

テキトー過ぎて画像は無しですemoticon-0107-sweating.gif

14日の土曜日は2人揃ってお休みでした。

朝はお腹が空くまで寝てました!
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10時に食べた朝ごはん。
画像は私の分。
オットも同じ感じでコーヒーが少な目です。
私は大きいマグカップになみなみ注いで飲みますよ♪
手前のカップはCMで見たカップスープ。
美味しそうだったので3つの味を買いました。この日はきのこのポタージュです。

お昼にお腹が空いたのは14時頃。朝ごはんが遅かったので・・・
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残りものでパスタ
キャベツ、納豆、明太子、にんにく、バターとめんつゆをちょろっと。

晩ごはんは買い物に行ってお買い得だったアンコウでアンコウ鍋

〆は雑炊でめっちゃ美味しかったのですが、まさかの画像無し!
写真撮るのわすれちゃった~emoticon-0106-crying.gif


翌日の15日の日曜日も2人揃ってお休みDAY!

前日の朝ごはんが美味しかったので、同じモーニングプレート風で。
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サラダにはごぼうチップをたっぷりと。
パンは胚芽入りクロワッサン。
この日のスープはトマト味。

お昼は前日の鍋で残った春菊を人参と一緒にかき揚げにしました。

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きつねそばと春菊のかき揚げ

オットは割となんでも「おいしい」と一言は言ってくれるのですが

このかき揚げは「このかき揚げ、めちゃ美味しい、なぁ、美味しない??」
       「すごく上手く揚がってるな~」と
珍しく何度もほめてくれました(笑)。

薄い生地でカリカリに揚がったのが美味しかったようですemoticon-0102-bigsmile.gif

晩ごはんは残っていたごはんを使って・・・・
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ロコモコ丼
特保のゼロコーラも


寒い週末でしたので、近所のスーパーに買い物へ行った以外は家でぬくぬくしておりました。



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by ymagumaru980836 | 2017-01-16 18:24 | ごはん | Comments(0)
12日の木曜日がオットと揃って平日お休みデーでした。

ので、前日の11日はワインを飲んじゃいましたよ~♪


                      1月11日の晩ごはん  
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チキンのスパイスソテー ソーセージと茹で野菜添え
えびとしいたけのアヒージョ
グリーンサラダ
パン
オードブル盛り (テリーヌ、茹で卵ランプフィッシュキャビア添え、スモークサーモン)
ボージョレーヌーボー ロゼemoticon-0168-drink.gif

オードブルはお正月の名残りです。
スーパーでテリーヌもスモークサーモンも割引特価でした♪

ロゼはやや辛口でまる家好みでした。 
ボージョレヌーボー6本セットの5本目です。

最近飲む頻度が減っているので、奇跡的に(笑)まだ残ってるのです。

休み前の嬉しい晩ごはん。

いつもにも増して楽しく美味しく食べましたemoticon-0102-bigsmile.gif



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by ymagumaru980836 | 2017-01-13 20:11 | ごはん | Comments(0)
成人の日の9日はオットが休み、私がバイトの日でした。

帰り道の駅前で晴れ着姿の若者をちらほら見かけてほのぼのした気分になりつつ

鍋の材料を買って帰りました。


                      1月9日の晩ごはん
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前の日の玄米入りごはんが残っていたので、〆は卵とねぎを加えて雑炊にしました♪


翌日、10日はオットも私も仕事DAY。

帰り道に寄ったスーパーで鯛が安かったので嬉しく購入。

鯛の塩焼きを中心に決めた献立でした。


                     1月10日の晩ごはん
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鯛塩焼き
キムチ入り味噌汁
キンピラごぼう
牛肉炒めネギのっけ
ひじき佃煮
玄米入りごはん

ノンアルビール&お茶



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by ymagumaru980836 | 2017-01-12 14:36 | ごはん | Comments(0)
お正月にかまぼこを買ったのが、まだ残っていて

かまぼこを使った料理・・・・・・・ !!emoticon-0104-surprised.gif

思いついたのが「茶碗蒸し」でした。

茶碗蒸しを軸にして決めた献立のごはんです。


                    1月8日の晩ごはん
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茶碗蒸し
お刺身 切り落とし2種とさらし玉ねぎ
大根とお揚げの煮物
糠漬け
明太子
ひじき佃煮
玄米入りごはん

特保ゼロビールとお茶

茶碗蒸しはかまぼこ、小松菜、しいたけ入りで
お雑煮用に作った出汁で卵を割りました。


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by ymagumaru980836 | 2017-01-11 10:23 | ごはん | Comments(0)
昨年の秋、オットの健康診断の結果で中性脂肪など数値が悪くて
成人病予備軍な事が発覚して以来わが家の食事にも変化が。

まず、晩酌は休みの前の日のみ。なるべく連続では飲まない。
(普段は特保のノンアルビールか特保のゼロコーラ)
食後のデザートはりんご。
米は玄米入り。(玄米と白米1対1)
オットの朝ごはんにヨーグルトドリンクをプラス。
(くるみなど入ったパンとコーヒーと飲むヨーグルト)
毎日サプリメント(ウコンとEPA)を飲む

上記は守って習慣になりました。

やればできるもんで、最初はイヤイヤで文句を言っていたオットも
今は率先してサプリも飲むしノンアルで満足している様子。

次の検査では改善して、このペースを続けて
いつまでも健康に美味しいものを食べて行けますように!!

と、言いつつ年末年始の画像はお酒がいっぱい出てきてますねぇ(笑)。

ま、これは特別です。

私もオットと同じペースにして思うことは、お酒はたまに飲むとさらに美味しい!
そして、平日は呑まないと翌日体が楽(笑)

以前、翌日5時半起きで弁当作ってから仕事の前日にワイン1本空けたりしていたと思うと
信じられません!!

アラフォー夫婦ですから、無理は禁物ですねemoticon-0142-happy.gif


前置きが長くなりましたが、画像はそんな休日前の晩ごはんです。

スパークリングワインとこれも久々のパスタ!

パスタも登場回数がめっきり減ったものの一つなのでオットも大喜びでした。



                  1月7日の晩ごはん
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ミートソース
ツバスのレモンバターソテー
ブロッコリーのサラダなど
スパークリングワインemoticon-0168-drink.gif


パスタも美味しかったのですが、お刺身用のツバスで作ったソテーがめっちゃ美味しかった♪
辛口スパークリングにも合う合う~!!



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by ymagumaru980836 | 2017-01-11 09:41 | ごはん | Comments(0)
年末年始、バイトを頑張ったので今後は比較的楽なシフトです。

6日も午前中で上がりだったので心も体も余裕がありました。

帰り道にさんまを買ったのでこの日の晩ごはんは焼きさんま!!


                  1月6日の晩ごはん
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おせちの名残りもお雑煮の名残りもありまくりですが(笑)

さんまに添えた大根おろしがめっちゃ美味しかったわ~!!

お雑煮に見えるお汁はお餅の代わりに豆腐入り。

玄米入りごはんも久々でしみじみ美味しかったです。

徐々に通常運転に戻ってきましたemoticon-0102-bigsmile.gif




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by ymagumaru980836 | 2017-01-08 08:53 | ごはん | Comments(0)
私は4日、5日と今年最初の連休でした。

オットは年始も変わらず、月初の〆で4日も5日も残業デー。
晩ごはんはいらない日です。

が、わが家にはお客様の来訪予定がありますので
朝、オットを送り出してから洗濯、掃除、買い物をもくもくとこなします。

15時過ぎにやってきたのは姉&Rちゃん、I君♪

帰省の最終日はわが家にお泊りに来てくれました。

思い返せば10年前。
まる家が米子にいた時も1月の5日に遊びに来てくれた姉たち
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当時は9か月だったI君と1年生だったRちゃんです。
今や高2と小4ですよ~♪ 大きくなったなぁ(しみじみ)

ひとまず、4人でお茶をしてRちゃんの部活(コーラス部です)の大会のDVDを観たり
まる家がお年玉にあげた手品グッズで練習したI君の手品を披露してもらったり
楽しく過ごした後は晩ごはんですよ~!!

オットは残業で不参加なので4人でいただきまーす!

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大人はおせちプレート
子供達はステーキとごはんでスタート
グリーンサラダ
フライドポテト
ローストビーフ&えび など

大人はスパークリングワイン
子供はシャンメリーとポンジュースemoticon-0168-drink.gif

姉と私は久々にゆっくり飲んで語ったので少々(かなり?)酔っ払いモードでしたが
子供達は静かに付き合ってくれましたよ(笑)

皆、楽しく美味しいと言ってくれたのでおばちゃんは嬉しい限りでした。

その後、帰宅したオットもデザートタイムに加わり、一緒に再度RのDVDを観て
それぞれお風呂に入って就寝。

翌日はオットをお見送りして朝ごはんを食べた後は
午前中の新幹線なので皆で新大阪へ。

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気を付けて帰ってね~!!

高校生のRちゃんは帰宅後、塾へ行くのだそうです。
頑張ってね♪

新幹線口まで送って、まるは家に帰りました。

部屋の掃除をしていると、ポツンとシールが落ちてます。
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これはRちゃんが小さい頃好きだった「ラブ&ベリー」のシールじゃないですか!
彼女のDSに貼ってあったのが(チビの頃から貼りっぱなし)はがれた模様。

で、少しでも姪っ子とからみたいまるオバはうざいの承知で(笑)LINEしましたemoticon-0136-giggle.gif
b0102728_16493825.png
うふemoticon-0152-heart.gif 一言でも返事が来たので満足(爆)

2017年、忙しかったけれど家族と一緒に元気に楽しいお正月を過ごせてシアワセです。

幸先の良いスタートですよ!!


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by ymagumaru980836 | 2017-01-06 16:54 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる