2008年 11月 14日 ( 2 )

鯖のクレイジーソルト焼き

こんばんは。

お昼にオットから「今日は飲んで帰りまーす」というメールが来たので
ひとりごはんとなりました。

晩ごはん用に用意していた食材を半分使って、予定通りの献立で・・・。


プラス
+白ワイン(安~いやつ)069.gif購入♪



                 相撲を見ながらのひとりごはん
b0102728_1823850.jpg

鯖のクレイジーソルト焼き(魚焼きグリルで)
(鯖、クレイジーソルト、カイワレ、サラダ大根、レモン)
b0102728_18241667.jpg

簡単マーボー豆腐
(豚ひき肉、白ネギ、生姜、エリンギ、赤味噌中さじ1、水中さじ2、唐辛子
  オイスターソース中さじ1、 豆腐)
大根とイカの煮物
(イカ、大根、醤油中さじ1、砂糖中さじ1、みりん中さじ1、出汁の素半さじ1)
酢ゴボウ
(ゴボウ、酢、砂糖、唐辛子、出汁の素、ごま)
b0102728_18283823.jpg




気ままなひとりのごはん(飲み?)もいい感じ。
好きな時間に食べられるしーーー070.gif


人気blogランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
(カテゴリを2人暮らし料理に変更してみましたー♪)


↑↑↑↑ ランキングに参加しています072.gif
↑↑↑↑ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)



お楽しみのチョコなど買ってきたので
お風呂に入ってからワインとともにまだまだ呑みたいと思いまーす♪
[PR]
by ymagumaru980836 | 2008-11-14 18:31 | ごはん

計量スプーン♪

こんにちは。

先ほどから晴れ間が見えてきた千葉市です058.gif

今日はバイトお休み~♪
オットは出勤しました。





昨日は予告どおり(?)晩ごはん準備は放棄
帰宅した帰宅したオット(1日車検から)と近所のスーパーまで散歩して
お寿司を買ってきて食べました。(画像は無し)

今日はちゃーんと作る予定。









先日から気にしている「減塩」。

ま、一応だけでなく、砂糖も控えて薄味を意識しています。

そこで一躍脚光を浴びたのがコチラ
b0102728_12195215.jpg

中さじ(10ml)と半さじ(2.5ml)

結婚したときに元職場のアルバイトさんがお祝いにくれた
キッチングッズ一式の中にあったもの♪


基本、レシピは見ないで作るので(勘と雰囲気で料理してます(笑))
「大さじ3のところを半分に・・」というような具体的な減らし方ではなく
我流で今までどぼっバサっタラーっ
入れていた調味料をこのさじ達で計ってから入れるようになっただけなんですが・・・。

それでも、テキトー目分量よりは格段に減らせている実感があります。



この味と分量を体で覚えるまでは
晩ごはん準備のお供として活躍してくれるでしょう!!


人気blogランキングへ

にほんブログ村 料理ブログ 二人暮らし料理へ
(カテゴリを2人暮らし料理に変更してみましたー♪)


↑↑↑↑ ランキングに参加しています072.gif
↑↑↑↑ よろしければポチっとお願い致しまーす(*^∀^*)
[PR]
by ymagumaru980836 | 2008-11-14 12:29 | 暮らし

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
プロフィールを見る
画像一覧