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和風ごぼうカレー~20日の晩ごはん~

おでんの美味しい出汁が残っていたので何かに使おう!
と思って作ったのが「和風ごぼうカレー」(o^-')b。
水でなくおでん出汁で煮込んでいます♪
具の野菜も小さめに刻んでいます。

                    20日の献立
 ★和風ごぼうカレー(ひき肉、玉ねぎ、ごぼう、にんじん、じゃがいも)
 ★そばサラダ(そば、納豆、菜の花、卵)
 ★鶏胸肉の梅シソ巻き焼き(ピーマン、シイタケ)
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カレーの風味の後ろから来るほのかな甘さと和風だしの香り♪
オットにも好評でした!( ´∀`)σ

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by ymagumaru980836 | 2006-12-21 14:39 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる