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豆ごはん 再び

近所のスーパーで剥きえんどう豆が安かったのでまた買っちゃった日。

新ごぼうや新玉ねぎ、カレイもお買い得でした。

それらを使って純和風晩ごはん。


                 5月3日の晩ごはん 
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豆ごはん
カレイの煮つけ
手羽元の塩焼き
新玉ねぎサラダ(鰹節、ポン酢)
新ごぼうの甘酢
キムチ
がんもどきの味噌汁

ビール風
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豆は洗った後15秒くらいだけ茹でて塩をしておき
お米を蒸らす時に土鍋に放り込んで10分。
米には酒とみりんを少し入れています。

豆の香りも食感も色も良いです♪♪ 

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by ymagumaru980836 | 2015-05-26 16:34 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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