白ワインとリゾットの日、ざるうどんの日

6月の中旬を過ぎてから、ちょっとだるい感じの日が続いています。

夏前はいつも体調がすぐれないのですが、いつものやつか・・・。

晩ごはんも、何とかひねり出して作った晩ごはんです。


                        6月19日の晩ごはん
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白ワインに頼った献立emoticon-0168-drink.gif
ソーセージのリゾット
オーブン焼き野菜


品数の少なさを白ワインでごまかす。

野菜はたっぷりだし、お米も2人で1合なのでボリュームはあるから・・・まぁ良し!(勝手にジャッジ)


翌日は盛り付けに頼った献立でした。

                      6月20日の晩ごはん
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ざるで目くらまし(?)の献立。
冷蔵庫にあるもので何とか作成しました。

ざるうどん、キノコ&ごまのつけ汁で
玉ねぎと生姜のかき揚げ
鶏むね肉の天ぷら
トマトと薬味
(ねぎ、みょうが、青唐辛子)

ビール風もemoticon-0167-beer.gif

中途半端に残った玉ねぎと白ネギの青いところと紅ショウガでかき揚げ。
その流れでお弁当に使った残りの(2/3程度)むね肉も揚げました。

つけ汁はえのきとか唐辛子、生姜、ごま、にんにくなどもいれてちょいつけ麺風。

生野菜はトマト頼みで緑は薬味ネギにお願いしました。


どちらの日もオットは文句言わずに食べてくれたので、助かりました!!




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by ymagumaru980836 | 2014-06-28 08:37 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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