キムチクリームパスタとラタトゥユリメイクカレーなど

オットと揃ってお休みだった日曜日。

お昼に網戸修理の方が来てくれる予定があったので、どこにも出かけずに家にいました。

昼ごはんも晩ごはんも家にあった食材で作りました。


                  5月25日の休日ランチ
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キムチクリームパスタ
(キムチ、粉チーズ、生クリーム、ネギ、海苔、パスタ、出汁 など)

少し残っていたキムチと少し残っていた生クリームを入れました。

辛くて濃厚で美味しかったです。





夜は先日作ったラタトゥユが冷蔵庫にあったのでリメイクでカレーにしました。


              5月25日の晩ごはん
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ラタトゥユリメイクカレー
チキンサラダ(玉ねぎ、わさび、マヨネーズ、レタス、トマト、鶏むね肉)

カレーはスパイスをたっぷり入れて(レッドペッパー、一味、ガラムマサラ など)辛く辛くしました。

ごはんは冷凍していたものです。

サラダは1枚だけあった鶏むね肉を極弱火のフライパンでじっくり両面焼いてしっとりと。

美味しく食べました♪

家にあったものだけで作ると得した気分になります


カレーも少し残ったので・・・冷凍して後日再リメイクしたのでありました。



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by ymagumaru980836 | 2014-06-03 17:08 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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