旅に出る前のごはん ~3日まとめて~

しばらくほったらかしのこのブログ。

オットの長休で1週間旅行に出ていました。

旅日記はまた改めて書くとして、まずは旅に出る前に作った晩ごはんの画像3日分です。

1週間家を空けるので冷蔵庫を空っぽにしなくては!!と頑張りました。


             4月11日の晩ごはん
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コロッケカレー(冷凍コロッケ、じゃがいも、ニンジン、牛薄切り肉、玉ねぎ、など)
筍サラダ(茹で筍、レタス、しめじ、など)
らっきょう
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冷蔵庫整理といえばカレーでしょう♪

今年3本目の筍を食べきるためにサラダにもしました。


              4月13日の晩ごはん
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鶏むね肉のネギダレ
筍の穂先梅和え
筍の土佐煮
クリームチーズのうに海苔のせ
コロッケ
きゅうり、枝豆

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筍使い尽くしの献立でした。

穂先の梅和えはとても気に入って旅先(帰省もしました♪)の妹宅でも作りました。

しかし、新しいパソコンの画像編集機能をまだ使いこなせてなくて
変な画像が多いわーーー(汗)。

今、まさに手探りで勉強中です。


              4月14日の晩ごはん
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ほっけ焼き
しゃぶしゃぶサラダ
ニンジンしりしり
いんげんの胡麻和え
豆腐と三つ葉の味噌汁
ごはん

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ニンジン、いんげん、三つ葉、豆腐、レタス、きゅうり、卵、すべて使い切りました。


旅の前日の15日は買ってきたもので済ませました。


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Commented by だるっち at 2014-04-27 23:36 x
一週間の長期休暇とはうらやましい!
出かける前のご飯は本当にがんばっちゃわないと帰宅して悪くなっちゃった材料を見るの悲しいですよね。
鶏むね肉のネギダレ、とてもおいしそうです!
ねぎだれをどうやって作られたのか、ただいま想像中です(笑)
Commented by ymagumaru980836 at 2014-04-28 17:21
だるっち様☆
年に2回あるオットの休暇に旅をするのがわが家の楽しみなんです♪
今回は冷蔵庫をちゃんと空っぽにすることができたので良かった!
(ニンジンしりしりは卵を3つも使いましたが・・(笑))
ネギダレは・・・・・いつものテキトーレシピなので記憶がないですが
白ネギ、生姜、ごま油、砂糖、酢、オイスターソース、醤油、出汁少々などを入れたのではなかったかなぁ??と思います。
むね肉は極弱火でフライパンでじっくり焼きました!^ー^!
by ymagumaru980836 | 2014-04-27 17:58 | ごはん | Comments(2)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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