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餃子鍋の日、和風照り焼きハンバーグの日

1月5日はオットが残業デーだったので晩ごはんはいらない日でした。

オットは残業食としてお弁当(カツ丼にしたそうです)が出たので

私はおせちの残りや素うどんでささっと済ませました。


1月6日はお正月に買った餃子の残りを消費すべく鍋に!!

                      1月6日の晩ごはん
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出汁、にんにく、唐辛子、酒
大根おろし+生唐辛子
ごま
ポン酢
豚バラ肉
水菜、白ネギ、白菜
豆もやし
しいたけ
わかめ
お正月に買った餃子

おにぎり(海苔+明太子、しそわかめ)
黒豆


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大根おろしがとても良いアクセントになりました。 さっぱり辛ウマ♪♪

寒い日だったので暖まりました。


翌日の火曜日はバイト帰りに買ったひき肉(合挽き+鶏むね)を使ってハンバーグ!!

                      1月7日の晩ごはん
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和風照り焼きハンバーグ
(合いびき肉、鶏むねひき肉、塩胡椒、生姜、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ
 醤油、みりん、オイスターソース、バター、しめじ、水、きび砂糖)
水菜と人参のサラダ
(水菜、人参、明太子、マヨネーズ、ポン酢、レモン汁)
大根とわかめの味噌汁
(大根、わかめ、白ネギ、味噌、昨日の鍋の残り出汁)
土鍋炊きごはん

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久々の和風ハンバーグでした。

鶏むね肉も入っているのでいつもよりあっさりとしてふわっとしていました。

ひとつ残しておいたので、翌日のお弁当に使いました!!



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by ymagumaru980836 | 2014-01-08 09:58 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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