手抜きな日 2日分

買って来たものと組み合わせたりしている手抜きな日も2日間ありました(汗)。

晩ごはんの作成意欲にムラがあって困ります。


まずはお寿司を買って来た日のサブおかず。

                  12月12日の晩ごはん
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ハムカツ(お歳暮にもらったハム、パン粉、小麦粉、水、揚げ油、キャベツ)
小松菜のお汁(小松菜、出汁、酒、ゆず、など)
マカロニサラダ カレー風味
(マカロニ、ハム、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、砂糖、酢、コンソメ、カレー粉、など)

パパっと作ったマカロニサラダ。(この日のメニューは全部パパっと(笑))

飲み屋の付きだし風にカレー風味に。


実家から贈ってもらったハム。

焼いて食べるタイプのハムをやや厚めに切ってカツにしました。

揚げている間からいいにおい~!!

ハムは味が付いているので下味もソースもいりませぬ。

小松菜のお汁は薄味に作って柚子をたっぷり絞りました。いい香りです。



これに「ごめん!!帰りにお寿司買って来てーーーーー!!」とオットにメールして

買ってきてもらったパックのお寿司で手抜きごはん完成であります。

この日はバイトの後、家に帰ってこたつに座ったら寝てしまい・・・014.gif

目覚めたらオットの終業時間の10分前だったのでした・・・・008.gif



もう1日はこんな感じ。

                  12月14日の晩ごはん
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カレイの煮付け(カレイ、水、砂糖、醤油、酒、みりん、生姜、など)
ねぎとろ海苔添え(ねぎとろ、海苔)
エシャロット
小松菜と油揚げの炒め(小松菜、油揚げ、出汁、醤油、ごま油)
いぶりがっこ&チーズ
焼いたハム
買って来た鉄火巻き

オットの秋田出張土産の日本酒


この日はお休みで朝昼兼用のごはんも軽く作った為

晩ごはんの作成意欲が急降下(汗)

作ろうと思っていた食材を使ってカレイの煮付けは何とか作り、

後はオットと買い物にブラブラ出かけて美味しそうな物を買って来て
(エシャロット、チーズ、鉄火まき)

残りは家にあったものをテキトーーに・・・。

先月の出張のときのお土産の日本酒を(3本ある内の1本目!!)開けまして

あっという間に飲み会のような手抜きごはんが完成したのでした。


年末、忙しくなったらきっとこんな手抜きごはんが増えそうな予感。

できる限りは頑張って作らねば!!

必殺の手抜きは奥の手にしとかないと、日常になったらアカンっ!!

食いしん坊が食べる準備を惜しみ出したらイイとこ無しだぞーー013.gif



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by ymagumaru980836 | 2013-12-19 16:37 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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