しめ鯖で簡単押し寿司 など

先週の画像ですが、26日木曜日の晩ごはんです。


夏の名残素麺が2束残っていたのでそれを使うべくにゅう麺。

作り置きのメンチカツもそろそろ食べないと。

そして、近所のスーパーで298円の10%OFFでGETしたしめ鯖も使って押し寿司も♪


                   1月26日の晩ごはん
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しめ鯖の押し寿司
(しめ鯖、ごはん、はっさく、生姜、)
新じゃがの肉じゃが
(新じゃが、牛切り落とし、こんにゃく、玉ねぎ、インゲン、水、砂糖、みりん、醤油、
 オイスターソース、牛ダシダ)
メンチカツ(自家製作り置き(冷凍))
にゅう麺
(素麺、出汁、塩、醤油、酒、みりん、梅干、セリ)
キャベツと人参と大根のサラダ
(キャベツ、人参、大根、かつお節、塩、にんにく、レモン汁、黒こしょう)

ビール風もemoticon-0167-beer.gif


押し寿司はパウンド型にラップをしてしめ鯖を並べて上からごはん
(今回ははっさくを搾って生姜のみじん切りを入れた簡単酢飯) 
をギュウギュウ詰めて作りました。

実家の庭に生っていたはっさく。
ちょっとすっぱいので果汁として柚子やレモン代わりに使用。
たっぷりジューシーなので使い勝手がいいです♪


サラダは冷蔵庫に直前まで冷やしてたのですが、最初並べるのを忘れていて

ビールを出す為にオットが冷蔵庫を開けて発見!Σ(゜д゜;).

「これも食べるよねーー??」と出してくれました(笑)

あやうく、出し忘れるところやった( ̄∇ ̄*) ハハハ。


夏の名残の素麺もこれでしっかり食べ納めでした。






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by ymagumaru980836 | 2012-01-30 17:07 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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