嬉しい小包と下準備 

妹から嬉しいプレゼントが届いたのは先日のこと


今度は愛媛に住む姉から嬉しい小包が届きました。

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里芋、長かぼちゃ、みかん、レモン、どんこ椎茸、こんにゃく、きくらげ佃煮、
イカのおつまみ、麦味噌

全て地場のものです。


嬉しい~!! ありがとう003.gif

こちらにあまり流通してなさそうなのを選んだよ~とのことでした。

椎茸や里芋やこんにゃくはお正月にも使えるね~!!


お正月まで保存するには里芋は冷凍が必要やな。


と、言うわけで買い物してきた食材と合わせてまとめて下準備をしました。


                 まとめて下準備第2弾
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里芋は皮を剥いて軽く茹でて冷まして冷凍に。

かぼちゃはタネを取ってすぐに使えるよう2種類に切り分け。

買ってあった豚ロース薄切りはパン粉をパン粉をつけてトンカツに(揚げるだけにして冷凍)

豚肉のももブロックは煮豚にして冷蔵庫へ。

ねぎ、ほうれん草は洗って切って、(ほうれん草は半分お浸しにして冷蔵)


で、下準備完了!!!


11月15日にガツンとまとめて下準備後は、
買い足した食材をちょこちょこと下準備&保存していました。

一気にまとめて作るのは20日ぶり♪ やっぱこれ、達成感あるわ~003.gif071.gif

そして、使用するときのお得感もめっちゃある(笑)ので2度おいしい下準備!!!


また この子達↑↑(食材ね)に活躍してもらって
ごはん作り頑張りますっ!!






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まるまる☆弁当 
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by ymagumaru980836 | 2011-12-06 16:46 | 暮らし | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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