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野菜カレーの日 

おはようございます。

秋らしい爽やかな日曜の千葉市です。

来客中のため、いつものお休みより少し早起きして(笑)
朝ごはん作成中♪


その合間に、たまっているごはん画像をUPします。



                       9月15日の晩ごはん
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野菜カレー
(ひき肉、玉ねぎ、かぼちゃ、じゃが芋、茄子、人参、パプリカ、ピーマン、しいたけ)
白菜とクレソンのサラダと黒胡椒鴨燻製

ビール風もemoticon-0167-beer.gif



ひき肉と玉ねぎのシンプルなカレーに素揚げの野菜をトッピング。

人参とじゃが芋はレンチンしてから揚げました。

写真の手前の黒くて大きい丸い物体はシイタケです(笑)
切らずに揚げたら怖いね~。



普通のカレールウにクミンとオールスパイス、チリペッパーなど加えて
辛めのスパイシーなカレーにしました。

トッピングにすると野菜が甘さが引き立って美味しいです!



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まるまる☆弁当 
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by ymagumaru980836 | 2011-09-18 08:31 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる