カマトロ丼の日 ~オットの築地レポ~

7月8日の金曜は、オットが出かけていたので晩ごはんは1人でした。


                    7月8日のひとりごはん
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買って来たサバ寿司(リニューアルオープンした駅前モールにて)
hosikiyo宅のお野菜+味噌
大根と油揚げとシイタケの煮物

ビール風



この日、オットはどこに出かけていたのか・・・?

会社の有志のセミナーで「築地見学」に行っていたのです。

お休みを利用しての見学なので土曜の朝4時集合!!

でも有志とは言え会社のセミナーなので近所に前泊させてもらえたので
前日の金曜日から出ていたのでありました。


ここからはオットの築地レポ。 写真がたくさんあったのでざっとUP。

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時刻は朝4時50分築地はすでに活動中b0102728_16115089.jpg
マグロいっぱいb0102728_16115766.jpgb0102728_16122265.jpgb0102728_16123946.jpg
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競りの様子など見学させていただいたそうです。

担当の方に案内してもらって、普段は入ることのできない仲買のエリアなども見学。

セミナー終了後は朝ごはんに築地内でお寿司を食べたって!!いいなぁ。

オットのお小遣いだったので(笑)真ん中のコースにした・・と言ってました。

(↑寿司清 本店


帰宅したのは昼前。
オットだけ美味しい魚食べてずるい~!!っってことで
お土産をしっかり買ってきてもらいました。

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マグロのカマトロ(結構大きい。骨付き)
乾燥ホタテ貝柱
かつお節


いや~♪盛りだくさんで嬉しい~!!!

そしてカマトロでかっっ!!

ネットで調理法を検索しつつ、新鮮なうちに食べちゃいましょーーー♪



                お土産のカマトロ使用の昼ごはん
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カマトロ丼(熱々ごはん 白ネギわさび和え カマトロ ごま 醤油)
カマと大根の煮物(マグロカマ 大根 生姜 さけ 水 みりん 醤油 砂糖)
野菜+味噌


筋のあたりをこそげた身は、残しておいて晩ごはんに使用しました。

カマトロ、捨てるところ無し!!


新鮮だからか、本当に美味しいマグロでした。

オットと一口ずつ、美味しいね、美味しいな、と繰り返しながら食べました。


ここ数日、
魚も野菜も、美味しいの続きで幸せ過ぎますぅ~







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まるまる☆弁当 
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by ymagumaru980836 | 2011-07-11 16:37 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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