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マーボー茄子豆腐の日、スーラータン風うどんの日

先日、バイトに行く時にふと気付くと団地のがほころび始めていました。

いつの間にかが来たんやなー。

雪柳もきれいやし。
(団地内のお花をお世話してくれる担当の方々がいて季節ごとにとても楽しみなんです)

きっと今週末には7~8分咲きの見頃だと思う。

お花見にも行きたいなー。


とりあえず、今日はカメラを持って出てみよう♪


画像は土日の晩ごはんです。


                   4月2日の晩ごはん
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マーボー茄子豆腐
(豆腐、豚ひき肉、茄子、白ネギ、青ネギ、生姜、にんにく、唐辛子、青梗菜
 オイスターソース、片栗粉、水、味噌、砂糖、酒など)
ささみのバンバンジー
(ささみ、きゅうり、生姜、ザーサイ、ごま油、ごま、ごまダレ(市販の))
えのきと干しえびのスープ
鍋炊きごはん






                    4月3日の晩ごはん
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スーラータン風うどん
(青梗菜、ねぎ、えのき、干しえび、オイスターソース、生姜、鶏がらの素、水、
 醤油、片栗粉、唐辛子、酢、卵、ラー油、うどんなど)
レンコンのスパイシー揚げ
(レンコン、天ぷら粉、塩、胡椒、カレー粉、ガラムマサラ)
鶏と玉ねぎの炒め
(鶏むね肉、玉ねぎ、生姜、みりん、醤油、はちみつ)
切ったきゅうり&味噌




テレビでスーラータンが紹介されていました。

九州の名店の物で、めっちゃ美味しそう!!emoticon-0115-inlove.gif

食べたくて仕方なくなり、めっちゃ我流ですが翌日そのような物を作ってみました。

しかも麺は冷凍うどんやし。

ま、これはコレで美味しかったので良しとします。

スーラータン欲求は治まりました(笑)



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まるまる☆弁当 







今日は私の2人いる甥っ子のうちの1人(姉の長男I君)のお誕生日ですemoticon-0166-cake.gif
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大きくなったねーー♪

I君、お誕生日おめでとうemoticon-0123-party.gif

まるちゃんは、
千葉で君の成長を楽しみにしてますよ!
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by ymagumaru980836 | 2011-04-05 10:13 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる