肉味噌大根 ~富士山とケーキ~

空気が乾燥しているからか、特に今年の冬は富士山がよく見えます。

昨日の夕方もめっちゃキレイでした。

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最近、野菜がとても高くてツライなぁと思っていたところ

大根が1本100円だったので嬉しくGET。

これをメインに晩ごはんにしようと考えた献立です。



                    2月1日の晩ごはん
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肉味噌大根
(大根、豚肉、しめじ、白ネギ、味噌、砂糖、唐辛子、みりん、出汁、昆布、酒)
鶏のから揚げ
(鶏もも肉、生姜、にんにく、めんつゆ、小麦粉、揚げ油)
じゃが芋のキムチチーズ焼き
(じゃが芋、キムチ、スナックえんどう、とろけるチーズ、前日のチーズドレッシング少し)
白菜と人参のサラダ
(白菜、人参、出汁、砂糖、酢、塩、ごま)
焼きししゃも
(ししゃも、レモン)
炊きたてごはん

ビール風も068.gif


昆布出汁で大根をじっくり煮込んで

その上に具沢山の肉味噌をのっけました♪

出汁を取った昆布もいっしょに食べます!!


肉星人のためにから揚げも少し。

そしてお弁当にも入っていたのでオットは連ちゃんでししゃも(汗)


前日のチーズドレッシングをレンチンしたじゃが芋にまぶして

上からキムチととろけるチーズをのっけてトースターで焼きました。
(↑コレはビールに合います♪)



この日はお昼にチョコレートブラウニーを焼いたのですが

そんな日にまさかのかぶり。

オットがお土産にケーキを買ってきてくれました!!


て、ことでダイエット中にもかかわらず食後のケーキタイム!!
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タルトタタンとお芋のタルトと昼に焼いたブラウニーのケーキプレート。

オットと半分ずつ食べました。


ちょっと(かなり?)食べ過ぎた感は否めない・・・けれど、どれもめっちゃ美味しかったし♪

ブラウニーも「ケーキ屋さんのケーキと負けてないで~。」

という嬉しい評価ももらって満足したのでした070.gif037.gif






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Commented by Darcis at 2011-02-03 13:17 x
はじめまして。
紹介文に惹かれてブログ村から飛んできました、Darcis(ダルシー)と申します。

うちも夫婦二人揃ってお酒が好きなので、毎日晩酌(私がフライング気味ですが)しています。

それにしても美味しそうな晩ご飯。お酒にも合いそうですね!!

突然のコメント、失礼いたしました。またお邪魔させていただきます♪
Commented by ymagumaru980836 at 2011-02-03 16:18
Darcisさま☆
こんにちは。はじめましてのコメント大歓迎です!

夫婦一緒にお酒が飲めるって楽しいですよね♪
晩酌、フライングする気持ちわかりますよーー。
私は飲み始めたら勢い付いて止まらなくなりそうなので
なんとか乾杯まで踏みとどまってますが(笑)。

晩ごはん、美味しそうって言っていただいて嬉しいな~♪
ひたすら、おいしく飲みたい一心で(!?)食べたい物を作ってます。

コメントしていただいて嬉しかったです。またぜひ遊びに来てくださいね。
by ymagumaru980836 | 2011-02-02 21:34 | ごはん | Comments(2)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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