鶏と大根のソテー 

こんにちは。

快晴の日曜日の千葉市です。

今日のベランダ富士
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揃ってお休みなので買い物に行く予定。

やっと灯油を補充できます!!
(ちびちび使っていた結果、今朝まで持ちました~emoticon-0169-dance.gif





昨夜はオット飲み会の為、ひとりごはんでした。


                2月6日のひとりごはん
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鶏と大根のソテー
(鶏モモ肉、大根、しいたけ、シシトウ、
 出汁、醤油、水、みりん、酢、はちみつ、にんにく、オイスターソースなど)
クリームチーズ奴
茹で卵
イングリッシュマフィン
赤ワイン





大根は一度出汁とみりんで下茹でしてから焼いています。

鶏は弱火で皮からじっくりぱりぱりに、裏返してまたじっくり。

はしません。

最後に調味料を混ぜたものを加えてとろみが出たらソース完成。

野菜の上に切った肉をのせて、ソースをかけて最後に粒胡椒を♪




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by ymagumaru980836 | 2010-02-07 11:07 | ごはん

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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