恵方巻き とそばサラダ など

おはようございます。

やや曇りの寒い寒い千葉市です。

立春だというのにこの寒さ。

灯油が底をついてきた(買えるのは日曜日!)まる家。

ファンヒーターなしで頑張ってたんですが・・現在の室温まさかの9度

今、ヒーター点火しました。




昨日の晩ごはんは節分の雰囲気を少し出した献立でした↓

                  2月3日の晩ごはん
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恵方巻きのつもりのサーモン巻き寿司
(海苔、酢飯、ごま、サーモン刺身、大葉)
練りごま汁
(大根、人参、ごぼう、ネギ、じゃがいも、出汁、練りごま、味噌、酒かす)
そばサラダ
(そば、きゅうり、白ネギ、ツナ缶、梅ポン酢、白だし、水)
いかゲソとかぼちゃの天ぷら
(いかゲソ、かぼちゃ、天ぷら粉、水)
キムチとひじき豆煮



サーモン巻き。具に比べて米の率が高い(笑)。

ボリューミーな巻きものでした。



本当は天ぷらをいわしで作ろうと思ったのですが
ゲソの安さの魅力に勝てず(笑)。


そばサラダは、鍋の時のそばが1袋だけ残っていたので

さっと茹でて水でしめてからきゅうり、白ネギ、ツナをのせて
ポン酢と白だし+水を混ぜたタレをかけて完成!

オットのつぼにハマってました。
(取り皿を使わないで大皿を抱え込んで食べてました(笑))






今朝、オットの見送りで玄関ドアを開けたら
団地の階段にが落ちてました。

きっとご近所さんがちゃんと豆まきされたんでしょう。

(まる家は、やらなかったし豆も食べなかったんですが・・・)

家もご利益おすそ分けいただけたらいいなーーー♪





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by ymagumaru980836 | 2010-02-04 10:14 | ごはん

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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