9月26日のオット通勤弁当

今朝オットが持って行ったお弁当です。

昨日、オットの帰宅を待ちつつ(いつもより遅かったので)

テレビを見ながら剥いた「生栗」。

これは先日の愛媛高知旅行で道の駅にて購入したもの。

なんと、一袋(40個くらい)150円!!!

いいなーーー。近所にあったらいいのになぁ。


で、コレを茹でてから熱いうちに皮をナイフでコツコツ剥きました。

努力の跡がコチラのお弁当です

                   9月26日のオット通勤弁当
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がんばって剥いた栗で栗ごはん+黒ごま+梅干
コンニャクのピリ辛煮
焼き鯖
海苔入り卵焼き
茹でオクラ


タイマーしておいたので朝、炊きたての栗ごはん

ちょっと栗が崩れているのは剥いているときから崩してしまっていたので・・・(笑)。

塩、酒、みりんを少し入れてシンプルに炊きました。

鯖はハーブソルト+醤油をさらっとかけて。

コンニャクは砂糖と唐辛子と醤油とごま油で炒め煮に。





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by ymagumaru980836 | 2009-09-26 09:18 | お弁当

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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