野菜フライ など

昨日8月31日野菜の日でしたね。(831 ヤサイ


若干意識して、献立を考えました。


                      野菜の日の晩ごはん
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野菜のフライ
(茄子、れんこん、オクラ、さつまいも、小麦粉、水、パン粉、レモン汁、とんかつソース)
エリンギとアスパラのパスタ
(エリンギ、アスパラ、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩、出汁、日本酒)
かつおのたたきサラダ
(かつおのたたき、三つ葉、白ネギ、ラディッシュ、ごま油、塩コショウ、青唐辛子酢)

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野菜のフライはソースをつけなくても美味しかったです。

れんこんとさつまいもはほっくりとしてて甘みがあって。

茄子はとろーっとしていて、これもまたじゅわ~と甘みがありました。



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by ymagumaru980836 | 2009-09-01 16:41 | ごはん

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


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