休日の昼と夜 ~もらった麻婆豆腐丼~

日曜日の朝、ゆっくり眠って起き上がったのが9時過ぎ。

ブランチを食べ始めたのが10時過ぎでした。

寝坊できるって幸せ♪ 

今一番の楽しみは眠る&食べる129.png ですよ(笑)


                        9月24日のブランチ
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グルメイドステーキ 
レタスとピーマンのサラダ
パン
しめじのかきたまスープ
アイスコーヒー

スープは金曜日の鍋の残りを漉して冷蔵庫に保存していた物。
色んな出汁が出て美味しい♪
コンソメと醤油を少し足して唐辛子、しめじ、卵を入れました。


晩ごはんは以前、妹がお土産に持たせてくれたレトルトの「新宿中村屋の麻婆丼」をメインに。


                      9月24日の晩ごはん

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麻婆丼
ブリの野菜甘酢あんかけ(玉ねぎ、セロリ、人参、しめじ、青ネギ、鶏ガラの素、醤油、砂糖、酢、葛粉)
あさりとネギ入りオムレツ&水菜サラダ
特保のゼロビール167.png


土鍋炊きごはんにレトルトの麻婆豆腐をかけて花山椒をプラスしました。

爽やかな辛みが美味しいーーー!!

あさりのフライをした残りのむき身があったので
オムレツを作りました。

ぶりの切り身は冷凍庫に眠っていたので、慌てて使用。

片栗粉をまぶして揚げたものに、野菜の甘酢あんをかけました。

これも少し残っていたセロリが良い味出してた♪


おいしい晩ごはんでした。



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-25 16:16 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~うつくしきもの~

感慨ぶかいです。

怒涛の更新を続けて、やっと、やっと
いつぶり?かわかりませんがリアルタイムに追いつきましたーーー102.png102.png113.png113.png169.png169.png


さすがに昨日の事はよーく覚えておりまするよ(笑)


オットと揃ってお休みの土曜日。

出かける予定の無い日でしたので、いつもと同じ7時半の「ひよっこ」から始まるコースで。

オットの好きな旅番組 「旅サラダ」を観ながらの朝ごはん。

                  9月23日の朝ごはん
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朝プレート
(パン2種、レタスピーマンサラダ、茹で卵、ベーコン、ナポリタン←スパグラタンの残り)
コーンスープ
ホットコーヒー


旅サラダを観ていたら、岡山の地ビールが出て来てめっちゃ美味しそう!!!!

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一気にビールモードになっちゃいました。


と、言うわけで買い物に行ってこんな感じの晩ごはんです。

                      9月23日の晩ごはん

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ビアホール風 
あさりのフライ
チキンソテーピラフ
野菜ディップ(きゅうり、みょうが、人参)
サラミ&チーズ&水菜サラダ
きのこ和風マリネ
枝豆
美味しいビール167.png167.png
         


あさりのむき身は串に10個ずつ刺して揚げました。

ピラフは冷凍。 上にクミンなどスパイスで焼いたチキンを乗っけました。

後は色々、ビアホールのイメージで♪

ビールは一番好きなプレモルの香るエールをワイングラスで飲みましたよ。

阪神戦を観ながら(勝ちましたね~♪)美味しい晩ごはんでした。


おまけ↓↓

枕草子の「うつくしきもの」にぜひ加えて欲しいの。

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うつくしきもの。

赤ちゃんパンダの採寸されたる。押さえられメジャーを巻かれたるさま いとうつくし。(笑)


  

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# by ymagumaru980836 | 2017-09-24 15:15 | ごはん | Comments(0)

ぶり&豚しゃぶ鍋 

22日の金曜日は急きょ勤務延長で朝から16時まで仕事でした。

帰ってから簡単に作れるように、にしましたよ~!!


                       9月22日の晩ごはん
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ぶり&豚しゃぶ鍋
(ぶり、豚、レタス、白ネギ、えのき、しいたけ、大根、油揚げ、にんにく、出汁、
 刻み葱、ごま、ポン酢、〆のうどんも)
白ワイン182.png


鍋がおいしい季節になりました♪





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# by ymagumaru980836 | 2017-09-24 14:24 | ごはん | Comments(0)

スパゲティグラタン など

9月19日はオットも私も仕事の日。

珍しく翌日が2人揃って平日休みでしたので、前日の夜は近所の居酒屋さんへ行きました。

私のお給料日でもあったので110.png たまの外飲み167.png 楽しいわ♪


休日だった20日は午後から自転車で行けるショッピングモールへ2人で行きました。

オットはデニムのジャケットを、私は秋のバックを買いました~♪

晩ごはんもお寿司とか買って帰って食べました。 楽しちゃったわ。


21日は私はお休み、オットは仕事の木曜日。

晩ごはんは家にある食材で作ったコチラ↓↓

                       9月21日の晩ごはん
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スパゲティグラタン
(マイタケ、ベーコン、玉ねぎ、鶏肉、小麦粉、牛乳、野菜コンソメ、パスタ、ケチャップ など)
れんこんとさつま芋のフライ
ブロッコリーのナムル
きゅうりサラダ
オールフリー ライムショット167.png

ナポリタンをホワイトソースの下に忍ばせたスパゲティグラタン。

過去に作ったことあるかしら?? 

珍しい献立ですが、オットは大喜びしてくれました110.png




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# by ymagumaru980836 | 2017-09-24 14:16 | ごはん | Comments(0)

手捏ねピザ など

9月18日は敬老の日でお休みでした。

が、私は午前中だけ仕事103.png

8時過ぎに出て13時前に帰宅。 買って来たものでササっとランチを。

                 
                       9月18日のランチ
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ぶっかけ蕎麦&買って来たかき揚げとあなご天
一口いなり


オットはしっかり3連休でしたので、うらやましいわ~


晩ごはんは、これまたテレビに出て来た四角いピザに触発されて作りました。
(さまーずの旅番組、7つの海だっけな?)


                          9月18日の晩ごはん
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手ごねピザ
(ベーコン、ツナ、あさりむき身、玉ねぎ、ピーマン、まいたけ、チーズ、など)
フライドポテト
きゅうりスティック 味噌マヨ、梅添え
オールフリー ライムショット167.png


ピザの生地は薄いクリスピータイプを作ることが多いのですが

今回はイーストを使って発酵させたパンタイプにしました。 久しぶりやわ♪

熱々は美味しいですね!!



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-24 13:22 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~日曜日~

世間は3連休の中日。

オットと揃ってお休みの日曜日のブランチは・・


                 9月17日のブランチ
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ワンタン麺(エースコックですよ♪)
卵かけごはん、納豆&塩昆布添え
ウーロン茶


晩ごはんはなぜか急に「吉野家モード」になってしまい、思い出して作ってみた。

オットは常連ですが(笑)私は人生で10回も食べてないんじゃないかな??

                         9月17日の晩ごはん

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牛丼
大根と油揚げの味噌汁
冷奴 赤麹とネギ
豆もやしナムル
特保のゼロビール167.png
         
ネットの再現レシピを参考にしました。

私はもはや味を忘れかけてたけど、これはこれでめっちゃ美味しくできました♪

オットも美味しい!と言っていたので(吉野家っぽいとは言ってなかったけど(笑))

成功でしょうかね129.png128.png



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-24 13:04 | ごはん | Comments(0)

休日の昼と夜 ~土曜日 姪っ子ちゃんの誕生日でした~

オットと揃ってお休みの土曜日。

土曜日のパターンは

7時半に布団の中でBSの「ひよっこ」を観てからしばらくウトウト。

目が覚めて来たらやっと起き上がって洗濯を始めて

のんびり朝ごはんを準備。

                     9月16日の朝ごはん
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ピザトースト&チョコドーナツ🍩
コーンスープ
アイスコーヒー


朝ごはん(ブランチか)の後、
私は家事(洗い物や洗濯、掃除など)を済ませて
出かけない日はPCを触るか本を読むなどなど、リビングでだらーーーっと
昼過ぎに身支度を簡単にして(髪をセットして日焼け止めだけ塗る・・)
近所のスーパーへ買い物に行っておやつ&晩ごはんの材料を買って来て夕方からごはん作成。

オットは同じくリビングで新聞&テレビ三昧。(録画した番組&当日の競馬番組を見る)
その後、昼寝をして晩ごはん前に散歩へ出かける感じ。

何にもない土曜日はそんな感じです(笑)。そんな土曜日の晩ごはんはワインとつまみですよ。                      


                         9月16日の晩ごはん
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スペアリブ
白菜サラダ
しいたけとオクラの炒め
人参マリネ
海苔チーズ
ソーセージ&新じゃが クミン風味
白ワインも182.png


この日は長崎の姪っ子(オット妹ちゃんの長女)の13歳のお誕生日でした。

春に中学生になったYちゃん♪

去年から欲しいと言っていた「チェキ」にフィルムと書き込みできるペンセットを付けて
当日着で手配していました。

私が20年前くらいに愛用していたチェキはメタリックで割と大きかったけど
今のチェキはコンパクトで可愛い色ですねぇ!!
姪っ子ちゃんにはミントグリーンを贈りましたよ。

夕方 私宛にLINEが来て

「めっちゃ欲しかったヤツやったーー!プレゼントありがとう♪」

早速撮った写真も一緒に113.png110.png

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ママ(オット妹)と一緒に撮って転写してくれました♪

大きくなったなーー ママ似の美人さんね♪

「ペンも早速使ってみました!また会えるの楽しみにしてるね」と。

喜んでもらってオジもオバも嬉しかったわ162.png173.png

お誕生日おめでとう169.png

これからもずっとYちゃんの人生に幸あれ~♪♪



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-24 12:49 | ごはん | Comments(0)

鶏とさつま芋の照り煮 など

和風の日。

秋っぽい食卓にしよ~と考えました。


                       9月14日の晩ごはん
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鶏とさつま芋の照り煮
まぐろの刺身 カイワレ添え
牡蠣フライ
オクラのナムル
茄子の味噌汁
麦入りごはん
特保のゼロビール167.png

デザートに冷凍種なし巨砲♪

さつま芋、鶏と甘辛くしっかり照り煮にしたら

ちゃんとごはんのおかずになりますね。

巨砲は洗ってからビニール袋に入れて冷凍庫で一晩。

シャーベットみたいになってめっちゃ美味しいです111.png



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 17:28 | ごはん | Comments(0)

野菜ごろごろスープ など

妹とランチ後、スーパーで買い物をして晩ごはんの材料を調達。

前日の12日はオットは阪神戦観戦で甲子園に行っていたので
(オットの職場にいた元学生バイト君が(今は立派な社会人てか、おっさん(笑)チケットを取って誘ってくれた)

晩ごはんは球場で済ませていたし、私も1人ごはんで適当に。

この日の昼はオットはお弁当、私はこのランチでしたから

不足気味の野菜を補う晩ごはんです。


                    9月13日の晩ごはん
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野菜ごろごろスープ
ハムの盛り合わせ
買って来たパン2種
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美味しそうなハムの盛り合わせが半額になっていて、嬉しく購入。

そんな訳で白ワインも購入♪

スープはキャベツ、トマト、人参、玉ねぎ、セロリ、しいたけ、新じゃが、にんにくを

茅乃舎の野菜だしでじっくり煮込みました。

あっさり優しい味わいだったので

オット好みのスパイスを添えて。
(レモスコ、クミンシード、ホットチリペッパー、カレーパウダー)

スープは2人ともお替わりしましたよん111.png129.png

ランチではノンアルだったので、白ワインも美味しかった~♪



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 17:16 | ごはん | Comments(0)

奈良でランチの日 ~妹がお祝いしてくれました♪~

9月13日は妹と休みを合わせて奈良へランチに行きました。

かなりのタイムラグですが、遅ればせながらお誕生日プレゼントで招待してくれたのです♪

(ちなみに7月2日生まれの私(笑))

今年の7月は実家の引っ越し騒動(←まだまとめきれてないのですが、いつかここにも書きます)でとてもじゃないけど

楽しい気分でランチできる状態じゃなかったのです。

で、いつにする~??と調整している内にこんな時期になりました。


とにかく、11時15分にJR奈良駅前で妹の車に拾ってもらい今回のお店へ。

奈良公園の中にあるフレンチレストランです。

妹が友人の結婚式で訪れて、とても気に入って紹介してくれました。

妹の名で11時30分に予約が入っていました。

駐車場までお迎えの方が出ていらして案内してくれます。

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ガラスのお皿にメニューとナフキンが!!

この後、ササっとお皿は下げられたので、顔を見合わせて

妹と「メニューの為だけのお皿!! 贅沢やなぁ~」と変な所で感心(笑)
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パン用のバター、塩、オリーブオイル♪

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シェフからのささやかなプレゼント
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ノンアルスパークリングで乾杯182.png

この左のフオアグラのヤツ(ヤツ呼ばわり(汗))も赤米のかりっとしたヤツも

一口サイズなんだけど濃厚ですごく美味しかったんです。

スパイスも効いてて複雑な味わいなんだけど、すごく旨い!(←あぁ表現力&ボキャブラリーの無さよ)

ちなみに下のあずきは飾りですって説明有り(笑)
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お楽しみの小さな前菜

揚げてパリパリの金時草の下にさんまのマリネが

これも、キレイやし美味しいし♪ 前菜からテンションMAX!!

この日は超平日(水曜日)だったのですが、店内はオサレな30代くらいのカップルさん2組と
楽しそうなおば様チーム(推定50代後半6名くらい)もいらして
寂し過ぎず、騒がし過ぎずいい感じ♪

私も若い頃、こんな素敵なランチデートとかできる人になってみたかった~!!
今もだけど、ランチはラーメンかマクドか(笑)やもんなぁ・・・・


とは言え、妹と2人でちょっとおしゃれして、
ゆっくり美味しいごはんを食べられてとっても幸せです162.png

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甘海老と蕪、カラマンシービネガーのジュレ 柑橘の香り

甘エビと丸く薄くカットされた蕪と柑橘のジュレが合うあう~!!

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バターナッツ南瓜の温かいヴルーテ、アーモンドのムース

アーモンドのムースにカリカリのカボチャの種がのってて
そこに後から温かいカボチャのスープを注いでくれました。

めっちゃ優しい味。クリーミー♪

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本日のお楽しみ魚料理

私のこの日一番のお気に入りだったのに・・・・

確か・・・・鯛。
確か・・・・いろんなきのこ添え。

詳しいことは覚えてないよぅ145.png145.png145.png

食べ物の事を忘れるようになるとは・・・私もかなりヤキがまわったもんだ。


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仔羊背肉のメダイヨン、茄子のコンポテと蕎麦の実のクロカン
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はいばら牛 ラ・テラス スタイル

お肉は2種をシェアしました。 とりわけ用のお皿も用意してくれますよ♪

奈良のはいばら牛。 地元の美味しいお肉です。なんか嬉しい。

子供の頃はこんな地元の特産があるなんて知らなかったなぁ。

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3種類のプティ・ガトー

バースデープレート付きのデザートが登場で記念撮影もしてもらっちゃいました♪

お店のカメラでもとって下さいました。


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マカロンとクッキーとお替わり自由のコーヒーで
妹のリミット14時までゆっくりとコースの余韻を楽しめました。

めっちゃ美味しかったよ~。

そして、食べつつ忙しくいっぱい話しができたのも嬉しかった。

最近はどうしても子供達にじゃま(?)されるのでゆっくりと話すのは難しいからね。

話せても要点だけって感じで、ゆったりおしゃべりって感じは久しぶりでした110.png173.png

最後にお店からさっきの写真も頂いて
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全てに満足!!!

ごちそうさまでした!

そしてこんな素敵なお店でランチをプレゼントしてくれた妹よ。ありがとうぅぅぅ!!!!

帰りの車で話たんですが、美味しいお店、妹とも色々行ったけど

ラ・テラスはかなり美味しいです。

次の妹のお誕生日ランチもラ・テラスにしちゃう~??

でも、西宮でうなぎ→酒蔵→アンリシャルパンティエ本店 のコースでもいいね~!

などと次のお楽しみの話をしつつ帰宅しました。

とっても幸せな(2か月ちょい遅れの)お誕生日ランチでしたよ。ホントにありがとうね169.png110.png




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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 14:22 | イベント | Comments(0)

ハンバーグとリメイクライスコロッケ など

前日にたっぷり作った白和えを冷ごはんと合わせてリメイクしました。


                     9月11日の晩ごはん
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煮込みハンバーグ チーズパスタ添え
リメイクライスコロッケ レタス、オクラ、トマト添え
コーンスープ(インスタント)
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ハンバーグは小ぶりにして一つはプレーン、一つはとろけるチーズ入り。

ライスコロッケは白和えの水気を切り(ざるに上げて)レンチンした白ごはんと混ぜ

だしの素を少し、黒コショウをたっぷり、粉チーズも少し加えておにぎりにして

バッター液とパン粉をつけて揚げました。

そのままでも美味しいですが、とんかつソースをちょこっとつけても美味しかったです111.png



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 12:34 | ごはん | Comments(0)

焼さんま など

日曜日の晩ごはんは純和風の献立にしました。

テレビで(←またテレビ!)「目黒のさんま祭り」を見て決定しました。


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焼きさんま 大根おろし添え
白和え
茄子焼き
きゅうりとトマトナムル
麦入りごはん
ハマグリのお汁
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さんま、美味しいなぁ~。

軽く塩をしてますが、ちょこっとポン酢も。

白和えはこんにゃく、小松菜、人参入り。

たくさん作って翌日にリメイクしました。



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 12:15 | ごはん | Comments(0)

秋競馬始まりました!!

オットも私もお休みの土曜日。

朝はオットに急かされてパパっとごはんを作り

                      9月9日休日の朝ごはん
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洗濯物を干して、身支度をして

やって来たのがコチラ↓↓

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秋競馬の始まった「阪神競馬場」ですよ~♪

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めっちゃ爽やかで気持ちいいーーー!!


この日は大好きな武豊騎手がたくさん騎乗され嬉しい113.png

お昼はオットが吉野家(お決まり)私は翠松楼のラーメン♪
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めっちゃ並んでるんですが、提供が超早なので、すぐに買えました。

これが昔懐かしいラーメンで美味しいんだぁ111.png

でも、これだけ爽やかだから、今度はお弁当を持って行きたいわ。

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パドックはすごく近くで騎手を見ることができるので、素敵♪

ま、本当は馬を見るための場ですけどね(汗)


この日は私も武騎手が出たレースはちょこっと馬券を買いました!
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そしたら、武さん♪ たくさん勝ってくれたので
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交通費もお昼代もアイスクリーム代も(笑)返って来ました。ヤッターーーー!!
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帰り道。駅近くのスーパーに寄りそれぞれ食べたい物を購入して晩ごはんにしました。


楽しい秋の休日になりました。




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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 12:02 | ごはん | Comments(0)

最後の素麺 

おそらく今年最後の素麺だったこの日。

実家から送ってもらった奈良の素麺1箱を食べ切りましたよ。


                       9月7日の晩ごはん
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    この夏最後の素麺
       そうめん(赤と白 6束)
       鶏の蒸し焼き、揚げ煮、納豆、きゅうり、トマト、ネギ、生姜、
       さつま芋天ぷら、玉ねぎのかき揚げ
       特保のゼロビール167.png   

1箱に黄色、緑、赤、が何束か入っていたのですが
いかんせん大人なので(笑)特に思い入れも無く淡々と食べちゃったわ。
子供の頃なら1本でもテンションUP
なんなら取り合いやったなーー。

最後の素麺、美味しく食べました。



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-23 11:26 | ごはん | Comments(0)

ハッシュ2(ツー)入りまーす 

9月4日、5日は毎月恒例のオット残業デーでしたので晩ごはんはナシ。

私はテキトーな1人ごはんで済ませました。(画像はナシ)

6日の晩ごはんは、またテレビを観て食べたかった物を作りました♪


                    9月6日の晩ごはん
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ハヤシライス
サーモンサラダ
ズッキーニとさつま芋フライ
白ワイン182.png

朝ドラの「ひよっこ」にハマっている話はチョコチョコとしていましたが

今も絶賛ハマリ中です(笑)。

もう後数日で最終回なんて、寂しいなぁ・・・・・。

でも、ラストスパートでハッピーエンドに向かっているので

寂しいけどみね子の幸せを願って(( ´∀` )毎日楽しんでいます。

ドラマの中で要所で出て来るお料理がハヤシライス!

オーダーの時の決まり文句が「ハッシュ1(ワン)入りまーす!」なんですよ。


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イイ感じのみね子とヒデさん
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ハヤシライスをサーブするのに緊張していたみね子
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    ↑↑ 画像はお借りしました。コレに憧れているのですよ~113.png113.png


先日東京へ行った時も洋食屋さんでハヤシライスは食べるつもりだったのですが

まさかのお休みで食べられなかったので、ずっと食べたい気持ちが続いていたのですね。

多分、初めて作った??という感じですが、渾身の1品です。

美味しくできました~!!


オットも「おーーー!!ハヤシライスや~! ハッシュ2(2人前なんでね)入りまーすやなぁ(笑)」と

すぐに反応していました110.png



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# by ymagumaru980836 | 2017-09-21 17:01 | ごはん | Comments(0)

今度は兵庫県に移った転勤族の40代主婦。 オットとの晩酌が何よりの楽しみです


by まる
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